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微生态制剂产业陷同质化泥潭

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“混乱不堪。”说到现在的微生态制剂市场,企业老板们几乎众口一词。所谓微生态制剂,就是根据微生态理论研制的含有益微生物及其代谢产物,主要功能是促进动物肠道内正常微生物菌群的生长繁殖,抑制致病菌繁殖,提高动物免疫力,防病治病。

由于绝大多数微生态制剂产品结构简单,极易被模仿,即使有好产品出现,也会被淹没在不断涌现的“山寨”海洋中。“一根棒子一口锅,顷刻就是一吨多。”虽然这样的形容有点夸张,但也折射出行业的混乱现状。

其实,微生态制剂行业弊病已存在多年,可一直以来都没有明显改善,企业越来越受困于微利化,深陷同质化竞争、价格战盛行的漩涡中。

微生态制剂到底是概念炒作还是绿色方向?如今,身处困局之中的企业又该如何破茧成蝶?

“扎堆”引发价格战

去年海南遭遇的一场水灾和台风,不但使当地养殖户遭受重创,也让海南卓越生物有限公司陷入寒冬,业务员们不是忙着接受退货,就是急着催收欠款,销售量相比往年下滑20%~30%。

由于与经销商都是老交情,总经理谢维宣也只能体谅他们的难处,期盼来年养殖户能有个好收成。可是,即使没有受灾,全国相当一部分微生态制剂企业也随时会面临同样的窘境——退货多、回款难。

为什么赊账之风会在该行业中如此盛行?记者调查发现,微生态制剂生产技术水平不高、门槛低,但却成本低、利润高,使得国内生产厂家多如过江之鲫。市场上的微生态制剂产品更是五花八门,同质化竞争十分严重,赊销和打价格战就成了企业的主要营销策略。

另外,对于起步较晚的微生态制剂行业,也不像饲料、药物般有明确严格的生产行业标准和国家标准,微生态制剂企业只需要到质监部门备案各自的企业标准,就可以获得生产销售资格。

在阳江凯明生物技术制品厂负责人关天明看来,过低的准入门槛滋生了许多不正规的厂家,这些厂家为了谋求私利,或假冒伪劣,或打压价格,这令微生态制剂领域正规经营的企业难以抵挡。

“如今连发酵罐都没有就开厂的大有人在。”广东绿百多生物科技有限公司总经理孙建华说,“微生态制剂产品的生产要求实际上比一般产品更高,好的产品是不允许有任何杂菌存在的,可不正规的厂家能有几家真正做到?所以他们只能靠低价来维持。”

在市场重压之下,那些既缺乏资金又没有技术优势的中小企业,开始纷纷陷入全面困境。据了解,目前全国已有上千家微生态制剂企业,80%以上的企业年销售额才100万~300万元,能达到上千万元销售额的企业屈指可数。

不过,越来越多的企业开始逐渐意识到,仅仅靠低价格来争夺市场已经不是长久之计。

改走差异化路线

微生态制剂产品质量的优劣主要取决于菌种的好坏、菌的活力等因素。

在孙建华看来,微生态制剂的同质化竞争只是体现在产品的形式上,而在产品的工艺技术上还是存在较大差异。所以,高新技术产品、科研成果等良心产品在行业竞争中仍然具有明显优势。

这一点张世新十分赞同,作为北京中农劲腾生物技术有限公司的董事长,他的观念就是:企业一定要在新制剂工艺改良上下功夫,生产市面上没有的产品,走差异化路线。

“我们从创业之初就定位在高端,走品牌化路线,一是微生态的代谢产物类,二是新型中药微生态制剂。”张世新对《中国科学报》记者表示,要想在这个行业中脱颖而出,企业就必须铸造坚强的技术后盾,生产出具有市场竞争力的产品。

在张世新看来,要想打造企业的技术后盾,与科研院所合作才是硬道理。对于企业而言,最多只能从事菌种后期应用的实验和研发,而基础研究工作还得依靠科研机构。

“我们花钱把科研院所的工艺技术和菌种培育买到手,这样才能生产出科技含量高、功能性更强、针对性更强的好产品来。”张世新说。

而谢维宣觉得,每个企业除了产品以外,还应该有自己的一套理念,如今仅仅靠销售产品已经适应不了市场的竞争,企业更需要自成一套新的养殖理念,配套的产品以及相对成熟的技术服务。

饲料企业搅动“微生态江湖”

不得不提的是,如今饲料企业涉足微生态行业的势头也是越来越强劲,它们带着资金、人力、技术和品牌优势,搅动了整个“微生态江湖”。

与传统微生态制剂企业相比,饲料企业反而更容易得到用户信任。不少业内人士觉得,饲料企业涉足微生态行业就是为了更好地为业主服务,并借助饲料销售渠道和影响力迅速开辟市场,他们受成本限制不大。

在这种情况下,为了避免市场被挤得日渐萎缩,许多微生态制剂企业开始考虑现金销售的模式,一改过去固定的赊销习惯。

不过孙建华觉得,现金销售目前来说难度较大,需要一个长期的过程,在这一过程中要求企业除了加强产品质量外,更需要提供一些附加的增值服务,这样养殖户的接受度才会更高。

但是在张世新看来,无论企业采取怎样的销售模式,转变用户观念,加强微生态制剂知识面的普及才是首要任务。

“对养殖户而言,饲料是必需品,微生态制剂可有可无,我们要让他们知道,这个东西有抗菌促产的作用,能够有效替代抗生素,要给他们灌输健康的养殖理念。”
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只看该作者 3 发表于: 2013-07-06
脱霉剂百科名片

  脱霉剂脱霉剂的原理,一是黏土吸附剂类,利用四面体层间多空结构与表面形成的离子极性,强吸附同样具有离子极性的霉菌毒素,强大的吸附力来自于超大的表面积与静电吸附;二是酵母细胞壁提取物:利用酵母细胞壁内的葡萄糖甘露聚糖的化学结构与同样属于有机类的霉菌毒素的亲和性,吸附霉菌毒素。
目录

药理作用
功能主治
饲料脱霉剂的分类
原 理粘土类脱霉剂酶解去毒剂中草药制剂
目前脱霉剂存在的问题
展开药理作用
功能主治
饲料脱霉剂的分类
原 理粘土类脱霉剂酶解去毒剂中草药制剂
目前脱霉剂存在的问题
展开编辑本段药理作用
养殖所用饲料和原粮中霉菌毒素的检出率高达97%以上。霉菌毒素可导致动物免疫抑制、繁殖障碍、肝胆损伤、肝肾毒性、基因突变、致畸癌变。畜禽免疫抑制、机体免疫力低下是万病之源,这是畜禽疫病频发并引发无名高热综合症的根本原因。因此,养殖安全的前提是解决霉菌污染问题[1]。新一代脱霉剂,用四种方法彻底解决霉菌污染问题:
一、物理吸附法:把氢氧化硅铝酸钠钙、 纳米蒙脱石经特殊工艺处理,将其吸附层充分暴露,使其吸附力更强,吸附性更高。
二、化学灭活法:丙酸、山梨酸可破坏霉菌功能,阻碍霉菌代谢,降低黄曲霉、赭曲霉、烟曲霉、赤霉烯酮等多种霉菌的毒副作用。
三、酶制剂降解法:制菌霉素、高活性益生素、活性酿酒酵母、枯草芽孢杆菌增加畜禽体内有益菌群数量,降低有害霉菌生存空间,用酶制剂降解其毒性。
四、中药理疗法:唯有中药可以对霉菌毒素所引发的肝胆损伤、肝肾毒性起到保护盒理疗作用。本品可保肝护胆、滋阴护巢,提升免疫,修复动物受损脏器,回复器官生理机能。
编辑本段功能主治
保肝护胆、清热利湿、消疸退黄、滋阴护巢、提升免疫。用于防治霉菌毒素污染及引发的后遗症。
1.用于饲料原料以及成品饲料因水分超标或贮存不当引起的霉变。本品可有效的吸附、灭活、讲解各种霉菌毒素,避免畜禽因霉菌毒素造成的各种损害。如:
猪:饲用霉变饲料可诱发繁殖呼吸综合症、断奶崽猪多系统衰竭综合症、伪狂犬病、瘟热症、副猪嗜血杆菌、链球菌、附红细胞体病、弓形虫病等。引起小母猪假发情;怀孕母猪流产率增加、弱仔、死胎;所产崽猪中八字脚、脱肛、子宫内翻比率上升;保育猪死亡率增加;肥育猪生长迟缓,上市日龄推迟;中、大猪呼吸道疾病情况严重;种母猪发情间隔延长;猪只便稀、便软、下痢;呕吐、拒食、采食量下降;猪场免疫程序不变、疫苗按时施打,但猪群抗体水平上不去。
鸡:饲用霉变饲料可诱发法氏囊、新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、减蛋综合症等疾病。引起受精率低,的产蛋率低;饲料报酬低;脚色苍白、蛋壳、蛋黄及皮肤色淡;头部脱毛、羽毛松乱;口腔溃疡、拒食;软粪、下痢,尿排泄量增加等症。
2、用于畜禽长期饲喂霉变饲料或长期使用药物等原因引起的肝脏的肿大、水肿、出血、萎缩、质变、坏死等症。营养代谢障碍引起的脂肪肝、肝硬化、肝腹水、肝出雪、肝脏质脆等症。
3、用于湿热黄疸、淋浊尿少;传染性黄疸性肝炎,病毒性肝炎。同时促进胆汁分泌和排泄。
4、修复受损脏器,恢复器官功能。提高机体免疫力,接触免疫抑制。
编辑本段饲料脱霉剂的分类
一般分为以下几类:
1、黏土吸附剂类
2、酵母细胞壁类
3、酶解去毒剂类
4、中草药类等
其中以粘土吸附剂类最多,应用最广。
原 理
目前各类饲料脱霉剂的脱霉原理:
粘土类脱霉剂
蒙脱石是目前最常用的粘土类饲料脱霉剂,蒙脱石对常见的饲料霉菌的吸附能力如下:
霉菌毒素种类 吸附能力%
黄曲霉素 100%
赭曲霉毒素 72%
玉米赤霉烯酮 88%
串珠镰孢菌毒素 97%
麦角碱 100%
类似于肥皂去油的原理,为表面亲和吸附。
酶解去毒剂
酶解去毒具有极大的局限性。首先,酶具有极强的选择性,目前还没有证据证明酶解法可以解决所有的霉菌毒素的毒性;其次,酶对饲料加工过程中的高温十分敏感,极易失活;再次,胃肠道的温度与复杂的环境,包括变化的PH值,是否适合该种酶的作用条件;最后,酶解后的次级产物是否能保证没有毒性,有待于研究。
中草药制剂
通过提高肝脏本身对毒素的解毒能力来达到解除霉菌毒素的作用。
作用机理:本品在第四代脱霉技术基础上,优化配方组合,有效实现霉菌的 “双向清除”:

  
1.体外吸附:
本品中益生菌可与真菌胞浆膜上的固醇结合,改变胞浆膜结构通透性,使胞浆内容物渗出,从而抑制真菌生长;
纳米级颗粒具有极强的层间离子交换定位吸附能力,可定向吸附黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、增生镰孢霉等霉菌毒素,并采用双重阻断加工工艺,将其固定、包被而失去致病能力,随肠蠕动排出体外。
2.体内清毒:
益生菌代谢产物能显著降低血液中尿素氨NH4+的交换能力,改善微循环,稳定溶酶体膜,减少组织胺的释放和组织炎性渗出,修复并提高动物体的免疫机能,增强动物免疫力及对营养物质的吸收,促进新陈代谢,解除霉菌毒素引起的免疫抑制。
作用用途:
1、用于控制玉米、小麦、麸皮、豆粕等饲料原料中霉菌、真菌毒素污染;
2、防制家禽的鹅口疮、烟曲霉菌病等真菌感染;
3、畜禽肠道内感染大肠杆菌毒素、霍乱毒素、产气梭菌毒素、冠状病毒、轮状病毒等而使用抗生素无效的防制。
其他辅助功能:

  
1、含有丰富的常量和微量矿物元素,可补充禽畜生长发育的需要,促进禽畜生长;
2、具有良好的分散性、悬浮性、胶体性、吸附性、离子交换性、润滑性、触变性等物理化学特性,在禽畜饲料中添加可防结块;
3、提高饲料转化率;
4、具有吸附禽畜排泄物臭味的功能,可改善饲料环境。

  
注意事项:
1、建议种畜禽场应持续性预防使用本品;
2、霉变饲料使用本品不需要添加大蒜素等气味掩盖剂;
3、严重霉变的作物和作物秸秆坚决废弃不用。
贮 藏:阴凉处干燥保存
保 质 期:一般为24个月
编辑本段目前脱霉剂存在的问题
脱霉剂在我国使用比较晚,没有相应的国家检测标准,因此使用效果悬殊。
一般来说进口的效果比较好,但价格昂贵,国产品牌近年来发展迅速,如:脱霉净,采用复合技术,效果突出,可以和进口品牌相媲美。脱霉剂不单单要通过测定吸蓝量来估计其吸附力,而且要通过脱霉剂对原料营养的吸附力进行判断。缉毒特工,采用最新介观承载技术,对营养物质和霉菌毒素区分开来从而选择性吸附霉菌毒素,其效果甚至赶超部分进口脱霉剂。
参考资料
1.  饲料:霉菌毒素的危害及蒙脱石的脱霉应用 .
相关文献
猪脱霉剂的应用-畜牧兽医科技信息-2012年 第3期
日粮中添加不同量的脱霉剂对种鸡生产性能的影响-饲料广角-2011年 第18期
如何正确选择与应用脱霉剂-兽医导刊-2012年 第7期
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