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济宁黑猪

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济宁黑猪
  济宁地处山东西南部津浦铁路两侧,境内东部多低山丘陵,西部为平原,中间为湖洼地带,历来养猪数量较多,地方猪种大蒲莲即产于中部地带。当地历来饲养的均属华北型黑猪。中华人民共和国成立后至20世纪60年代先后引进了新金猪.约克夏猪.巴克夏猪.金华猪进行杂交改良,这一期间新金猪和约克夏猪起了主要作用,其他品种影响较小。
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只看该作者 1 发表于: 2012-04-20
70年代开始又引进了内江猪杂交,尽管时间不长,但影响较大。由于当地群众习惯饲养黑毛猪,因而在20多年的杂交进程中注重选择这一毛色,逐步形成了以内江猪.新金猪血 统影响为主的数量较大的黑猪类群。70年代中期调查时,这个类群分布全区各县,尤以嘉祥.汶上.金乡.济宁.邹县.曲阜等县数量最多,占猪群总数的80%~90%,共有繁殖母猪10多万头。
(一)体型外貌这个类群体型中等,因参与杂交的品种较多,故体型外貌有相当差别。按血统来源可分两型:即以内江猪血统影响为主的“内本猪”和以新金猪血统影响为主的“新本猪”,此外还有以上两个猪群都有影响的中间型。

    内本猪:被毛全黑,外观较为粗糙疏松,皮较松弛,肩胛后缘等处有皱褶。头长短适中,嘴偏短.微上噘,额宽,在“八”字形皱纹下面有并列纵纹,中间有突起的厚皮褶,纹刻较深。耳大小中等.下垂。双脊双背,胸较深广,背微凹,中躯较短,腹较大.略下垂。后躯欠丰满,平均有效乳头14.75个,排列整齐,发育良好。尾粗长,下垂过飞节。

    新本猪:体质结实,倾向于紧凑细致体型,结构匀称。毛色多为全黑,蹄尾偶见不规则白端。头大小适中,嘴较内本猪略长.微噘,额宽中等,皱纹较浅。耳根较硬,耳廓小而下垂。双脊双背,背腰平直,体躯较内本猪长,腹微下垂,臀部稍丰满,四肢健壮,乳头7~8对。

    中间型:是在新本猪的基础上掺入了程度不等的内江猪血统,因而体型外貌介于内本猪与新本猪之间。
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只看该作者 2 发表于: 2012-04-20
(二)生长发育黑猪类群生长发育较快。仔猪初生重0.75kg左右,30日龄体重4~5kg,双月断奶重 11~12kg。8月龄母猪体重50.4kg,体高58.3cm,体长101.0cm,胸围78.1cm。12月龄母猪体重60.0kg,体高60.1cm,体长105.7cm,胸围93.0cm。成年公猪体重121.4kg,体高 74.6cm,体长133.3cm,胸围118.7cm;母猪相应为体重113.6kg,体高66.3cm,体长125.7cm和胸围117.2cm。

    (三)繁殖性能黑猪类群母猪3~4月龄达性成熟,发情周期20d左右,持续期3~4d,多在4~5月龄开始初配,怀孕期113~115d。初产母猪窝均产仔8.44头,活仔7.97头,60d断奶育成

    7.87头,窝重95.25kg,个体重12.89kg;经产母猪相应为10.58头,9.89头,9.36头,

    100.03kg和11.90kg。

    (四)肥育性能据调查社员饲养户,在当时饲养条件下,肥育猪平均入圈体重14.5kg,饲养361.3d,出栏重106.7kg,平均日增重260g,每千克增重需精料2.94kg.粗料2.44kg.青料2.18kg。饲养户反映,内本猪的肥育性能略好于新本猪。屠宰测定结果,肥育猪屠前体重平均 102.6kg,胴体重74.0kg,屠宰率72.1%,皮厚0.36cm,膘厚3.80cm,眼肌面肌24.10cm2,后腿比例25.9%,花油重2.9kg,板油重3.8kg,花板油重占胴体重9.1%。这个类群以后作为母本融入新的杂交利用之中。

    内本猪:以巨野县为中心,主要分布在菏泽.成武.郓城.梁山等县,遍及全地区。这个类群被毛全黑,头短宽,嘴短微噘,额部纵横皱褶突出,眼窝深陷,颊部肌肉丰满,耳小下垂,颈粗短,背腰较宽微凹,腹下垂,四肢粗短,少数卧系,有效乳头7对。成年公猪体重 113.0kg,体高71.6cm,体长127.6cm,胸围116.0cm;成年母猪相应为体重84.3kg,体高 62.4cm,体长117.6cm和胸围105.4cm。性成熟早,母猪4~5月龄.体重25kg左右开始发 情,发情周期18~22d,持续期3~4d。初产母猪窝均产仔7.8头,初生个体重0.65kg,45d断奶重8.25kg;经产母猪相应为10.6头,0.85kg和9kg。这个类群耐粗饲,肥育快,皮骨肉 一齐长。在青粗饲料为主的较低营养水平下,育肥猪饲养353.7d,净增重95.5kg,日增重平均270g,每千克增重需4.52kg饲料单位。新本猪:全地区各县均有分布,以曹县.菏泽.定陶.郓城等县较多。这个类群体型中等,体质结实,被毛黑色,部分猪只有不完全的“六白”出现。头大小适中,嘴长.微噘或平

    直,耳中等大.下垂,有的稍向前倾,背腰较宽,胸深,腹部上卷,臀部肌肉稍丰满,四肢直立,有效乳头7对。成年公猪体重114.6kg,体高69.2cm,体长129.4cm,胸围116.0cm;成年母猪相应为体重96.9kg,体高63.1cm,体长123.1cm和胸围110.1cm。母猪5~6月龄开始发情,发情周期18~21d,持续期3~4d。初产母猪窝均产仔7.3头,初生个体重0.7kg,

    45d断奶重6.8kg;经产母猪相应为9.6头,0.8kg和8.8kg。这个类群的育肥猪,前期生长慢,后期增重较快,在当时较低营养水平下,育肥猪平均饲养370.8d,净增重89.0kg,日增重平均254g,每千克增重需4.83kg饲料单位。
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