近几年肉鸡养殖行情大起大落,有人赔的负债累累,有人赚的钵满盆满。规模化养殖、生态养殖、循环养殖概念炒的极其火热,让中国大量的散养户整天提心吊胆,中国肉鸡养殖业将会发生怎样的变化?中国肉鸡价格行情有何规律可循?中国肉鸡养殖前景到底如何?也许没有人能给我们准确的答案,但我们可以聆听更多业内人士的观点,可以从中获取我们有价值的信息,能够让我们的理念得以升华,认识有所进步,市场预测更有把握。
第一部分:肉鸡行业发展现状和未来 上世纪80年代初,为解决国人吃肉难的问题,以北京华都肉鸡公司为代表的中国肉鸡产业化企业开始起步。在没有任何国家经济补贴的情况下,经过20多年的发展,中国肉鸡产业以高效率、低成本的优势,迅速发展成为中国农牧业领域中产业化程度最高的行业。我国的鸡肉总产量也由1984年的135.8万T增长到 2007年的1250万T,并以每年5%~10%的速度持续增长,使中国一跃成为世界第二大鸡肉生产国。北京华都肉鸡公司的屠宰能力也从1984年的 200万只,发展到现在的3600万只。在此推动下,中国年人均鸡肉消费量也从1984年的1.03kg发展到2007年的12kg,增长了11.65 倍,鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。2010年中国肉鸡养殖前景分析
第一、在坎坷中奋进——中国肉鸡产业持续健康发展
1、鸡肉已发展成为中国第二大肉类消费品
中国肉鸡产业的发展可谓历经磨难:2001年的封关,2003年的“非典”,2004、2005连续两年的禽流感并延续影响到2006上半年……这些对整个肉鸡产业的影响,都是致命的。持续两年多的禽流感,加之媒体对此过度渲染,直接导致消费者消费信心的严重受挫,肉鸡产业增速放缓,从而使国内整个肉鸡业面临前所未有的危机。但这并没有阻挡中国肉鸡产业前进的步伐。到2006年下半年,鸡肉供应紧缺,整个肉鸡产业又恢复了生机,诸多肉鸡企业开始扭亏为盈。2010年中国肉鸡养殖前景分析
1984—2007年,国内鸡肉产量增长了8.2倍,鸡肉产量占肉类总产量比重持续提高。2007年,我国的肉鸡产量占肉类总产量的 15.5%,比1984年的6.2%提高了9.3%。从1995年开始,中国肉鸡产量超过欧盟,成为仅次于美国的第二大肉鸡生产国。
2、中国肉鸡产业与国际比较的差异2010年中国肉鸡养殖前景分析
我国鸡肉产量位居全球第二,但与国际相比,还存在诸多不足。概括来说,具体表现在肉类生产结构、产业规模、人均鸡肉产量、人均消费水平等方面。