鸡维生素B1缺乏症即硫胺素，是鸡体碳水化合物代谢必须的物质，其缺乏会导致碳水化合物代谢障碍和神经系统病变，是以多发性神经炎为典型症状的营养缺乏性疾病。
病原
①饲料中硫胺素含量不足：通常发生于配方失误，饲料碱化、蒸煮等加工处理；饲料发霉或贮存时间太长等造成维生素B1分解损失。
②饲料中含有蕨类植物、抗球虫病、抗生素等对维生素B1有拮抗作用的物质：如氨丙啉、硝胺、磺胺类药物。③鱼粉品质差，硫胺素酶活性太高。大量鱼、虾和软体动物内脏所含硫胺素酶也可破坏硫胺素。
防治
①防止饲料发霉，不能饲喂变质劣质鱼粉。
②适当多喂各种谷物，麸皮和青绿饲料。
③控制嘧啶环和噻唑药物的使用，必须使用时疗程不宜过长。
④注意日粮配合，在饲料中添加维生素B1，满足家禽需要，鸡的需要量为每公斤饲料1～2mg，火鸡和鹌鹑为2mg。
⑤治疗：小群饲养时可个别强饲或注射硫胺素，每只内服为2.5mg/kg体重。肌注量为0.1～0.2mg/kg体重。
