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无抗养殖

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只看该作者 10 发表于: 2019-02-13
(一)肉鸡饲养阶段划分和环境要术

  1、鸡饲养阶段划分

  肉鸡分二阶段饲养:0~3周为育雏阶段,4~9周左右为育肥阶段。

  2、环境要求

  1、温度(见表1)

表1 肉鸡饲养温度要求


周龄
1
2
3
4
5周龄以后
范围(℃)
31~35
28~30
25~27
22~24
18~21
  2、湿度 (见表2)

表2 肉鸡对湿度要求



周龄
1—4周龄
5周龄以后
湿度范围(%)
60~70
50~60
  3、光照 (见表3)

表3 肉鸡饲养光照的要求


日龄
1~3
4~5
6~7
8~9
10~35
36~42
43~上市
光照(小时/天)
24
22
20
18
16
20
22
  光照强度应由强到弱逐渐随日龄的增加而降低,舍内每20平方米用一盏白炽灯炮,灯泡高度距饲养面2~2.2米。0~2周用60W灯炮,从第三周开始可用25W灯炮,实际应用中,应根据实际情况调整,总原则是后期使鸡可以看见饲料,工作时可以看见。

  延长光照时间是为了延长肉鸡的采食时间,促进生长。一般情况下可采取每天22小时光照、2小时关灯的方法。

  农村常常有前半夜停电现象,可在后半夜来电时进行光照,这样并不影响肉鸡的生长。24小时照明并非有利,肉鸡也需要有黑暗睡眠的时间。

  炎热的夏季,肉鸡主要靠夜间凉爽时采食,夜间应尽可能地保持较长时间的光照。

  4、饲养密度

  饲养密度是否合适,主要是看能否始终维持鸡舍内适宜的生活环境。应根据鸡舍的结构和鸡舍调节环境的能力,按照季节和肉鸡的最终体重来增减饲养密度(见表4)。如果饲养密度过大,肉鸡休息、饮食都不方便,秩序混乱,环境越来越恶化,则鸡群自然生长缓慢,疾病增多,生长不一致,死亡率增加。

表4 肉鸡的饲养密度


地面平养(只/m2)
网上平养(只/m2)

春秋冬

春秋冬
10-12
12-14
12-14
13-16
8-10
10-12
10-12
10-13
  冬季地面平养,因为通风受温度的限制,易发生呼吸道病,一般情况不宜增加饲养密度。

  经验不足的农户,开始应以较低的密度饲养肉鸡,才能获得较高的成功率。

  5、通风与换气

  在保持鸡舍适宜温度的同时,良好的通风是极为重要的。肉鸡的生命活动离不开氧气,充足的氧气能促进鸡的新陈代谢,保持鸡体健康,提高饲料转化率。

  良好的通风可以排出舍内水气、氨气、尘埃以及多余的热量,为鸡群提供充足的新鲜空气。通风不良,氨气浓度大时会给生产带来严重损失。表5所示是氨气对肉鸡生产影响的试验结果,表6所示是在不同气温下肉鸡每公斤体重每分钟所需的换气量。

  (二)肉鸡的饲养管理:

  1、选雏

  ①进雏前,一定要了解清楚种鸡场或孵化场的免疫情况,特别要注意能够垂直传播的禽病,如:沙门氏菌病(白痢、伤寒、副伤寒)、霉形体病(鸡毒霉形体病、传染性滑膜炎)、脑脊髓炎、大肠杆菌病等,保证雏后来源为健康鸡群;

  ②选择活泼好动,腿部结实,眼大有神,叫声清脆,绒毛整齐、光滑,腹部平坦柔软,肛脐愈合良好,手握时恩到饱满且挣扎有力地雏鸡。

  2、运雏

  应注意以下几点:

  ①养鸡户最好自己押运鸡雏,同时应掌握一定的专业知识和运雏经验。

  ②事先准备好运雏工具,工具包括有车辆、装雏盒以及防雨、保温工具,其中车辆应采用封闭性能较好的,如面包式客用车辆,短途运输也可采用三轮车、拖拉机等简易工具。

  ③注意掌握适宜的运雏时间,冬季及早春运雏,雏鸡应尽量在中午启运;夏季运雏应在早晚凉快的启运。

  ④雏鸡运输过程中,要随时观察鸡群,调整温度及通风,在长途运输时更应注意必要时内外、上下之间颠倒雏鸡盒,防止意外颠簸,以免压死雏鸡。

  ⑤小心检查所有器具设备是否操作正常和性能良好,包括饲料及饮水器具、保温伞及其它供垫系统、电力系统、通风系统等等。

  ⑥在进鸡前24小时,开启供热系统,使育雏器内的温度达32℃-35℃。检查温度表,看看育雏器下面的温度是否正常。

  ⑦饮水器里的水在雏鸡到达前几小时备妥,使饮水温度与室内温度一致。

  3、雏鸡进舍

  ①雏鸡到达时应静置半小时左右,以使雏鸡从运输的应激状态中缓冲过来,同时使其适应育雏环境。

  ②安置鸡雏,将静置后的鸡雏按计划分群安置,分群时应强弱分开,弱雏应放在离热源最近的地方。

  ③、初饮:

  (1)、初饮时间:在雏鸡安置后1小时内就应给雏鸡饮水;

  (2)、饮水配制:可用5%温葡萄糖水,加入适量电解多维,饮用1—2天;

  (3)、饮水温度:应不低于18℃;

  (4)、饮水器摆放位置:饮水器放在光线明亮之处,并与料盘相互交错,距离不超过1米为好。

  4、开食

  ①开食时间:雏鸡开食时间应在初饮之后2~3小时。

  ②开食饲料:用新鲜的小米、玉米槽等粒料,切不可用过细的粉料,第二天后再用全价饲料,开食饲料可采用干料,也可采用湿料,湿料中料和水的比例为5∶1。

  ③开食方法:雏鸡在7日龄以前使用方形平底饲料盘,每100只鸡使用1个,使用圆形饲料盘50只鸡/个,用浅平的料盘,或塑料布、报纸等放在光线明亮处,将料反复抛撒几次,引诱雏鸡啄食,鸡群中只要有少数鸡开始啄食饲料,其余雏鸡很快会学会,加饲料应遵循勤添少加的原则。

  当鸡只长到5至7日龄时,应开始加入料桶或料槽给饲。可将部分饲料盘拿掉,随着鸡只的成长,逐渐把料槽或料桶升高,保持饲料槽(桶)边缘的高度与鸡只背部的高度一致,这样可以有效地减少污染。

  ④肉鸡推荐日喂次数:1~3天,喂8~10次;4~7天喂,6~8次;8~14天,喂4~6次;15日龄后,喂2~3次。

  大秦汉集团的肉小鸡颗粒料“秦虎661”,营养全面,氨基酸平衡性好,可给雏鸡提供充足的营养,促进鸡雏的生长发育。秦虎牌无抗生素生态系列肉鸡料“秦虎662”、“秦虎663”、“秦虎635”能够有效降低鸡舍中的氨气,提高肉鸡的抗应激能力,提高肉鸡的成活率,且能够改善鸡肉的品质和风味,生产高档鸡肉及鸡肉产品。

  四 断喙

  1、断喙时间可在初生时或7~10日龄时,初生时断喙可直接用断喙刀片烧烙雏鸡的喙尖部分,不必清除。6~9日龄断喙可切除喙尖1/3左右。

  2、断喙前后的管理措施:

  ①断喙前不让鸡吃得太饱;

  ②断喙时,可将喙的切面在断喙器刀片上烙一下,有较好的止血作用,同时可在断喙的前后2天,在日粮中加入维生素K,用量为每吨饲料5—8克,可避免出血。

  ③断喙后,在料桶内适当增加饲料,避免断喙的料槽底,因疼痛而拒食。

  ④断喙后鸡的采食量较少,日粮蛋白可提高1%,以保持其生长发育。适宜的断喙孔,6—9日龄断喙时以0.44cm为宜。

  五、扩群

  1、第一次扩群应在8日龄左右,平养鸡群可将围圈撤除;

  2、第二次扩群应在12—18日龄之间,可将鸡群逐渐向空闲处疏散;

  3、第三次扩群约在22日龄左右,可将鸡群扩满整个鸡舍,这次扩群在夏季可适当提前。在扩群后第一晚实行6小时黑暗。

  六、光照管理

  1-15日龄,每20平方米的面积,光照应为40-60瓦特,这样可以帮助雏鸡在吃食方面有好的开始,第三周开始逐渐用15瓦特的灯泡代替60瓦特的灯泡,使21日龄的鸡只在每20平方米的面积上,有15瓦特的光亮。注意灯泡高度为1.6-1.8米,并保证灯泡洁净。整个鸡舍的光照应该均匀分布。周龄以后,强光反而对鸡只有害,成为鸡只生长的阻碍。过于光亮会使鸡只因为太活泼,而使鸡只损伤及料耗增加,严重者产生啄食癖。当鸡只达到150-160克时,开始增加黑暗时间,连续黑暗超过6小时的光照程序有助于提高免疫系统的发育。

  七、疫苗免疫

  在施行饮水接种疫苗时,应遵循的原则如下:

  (1)炎热的天气,接种疫苗前停水1小时,正常情况下停水2小时。

  (2)彻底清洁饮水系统和器具。但不要使用消毒剂。

  (3)给鸡只提供清洁不含消毒药的饮水,水中加脱脂奶粉,浓度为0.3%-0.5%。

  (4)在一个干净的容器诸如水桶中制备疫苗和水的混合物,然后倒入已经清洁好的水槽或饮水器内。不要依赖自动饮水器施用。

  (5)施加疫苗的饮水应在20-30min内喝完。

下面是1000只鸡的参考兑水量:


疫苗剂量
4日龄-2周龄
2-4周龄
4-8周龄
1000头份
10kg
15kg
20㎏
天气炎热时,兑水量可适当增加。
  (6)一定要有足够的饮水位置,使所有鸡都能同时饮到含疫苗的水,必要时增加饮水器数量。

  (7)轻轻地轰动鸡群,使所有鸡都能饮到水,避免口渴的鸡超量饮,而另一部分鸡只又饮水不足。

  (8)含疫苗的水喝完后继续供应清水(不含消毒药)。

  4.疫苗接种对肉鸡来说是难免的应激。因此要实施良好的管理,来帮助减轻应激压力。若是在育雏期间接种,将育雏室的温度稍许提高大约2.0℃,直到鸡群恢复到正常的健康状态为止。
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只看该作者 11 发表于: 2019-02-13
有机认证 免费编辑 添加义项名
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所属类别 : 公司
有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式,也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。推行有机产品认证的目的,是推动和加快有机产业的发展,保证有机产品生产和加工的质量,满足消费者对有机产品日益增长的需求,减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染,促进社会、经济和环境的持续发展。

基本信息
中文名称
有机认证

全称
有机农产品认证


性质
农产品认证形式

范畴
产品认证

目录
1概述
2有机食品认证程序
3认证机构
折叠编辑本段概述
中国有机产品认证属于产品认证的范畴,根据《中华人民共和国认证认可条例》、《有机产品认证管理办法》(国家质量监督检验检疫总局2004年第67号令)和中国合格评定国家认可委员会相关认可准则CNAS-CC23:2006《〈产品认证机构通用要求〉有机产品认证的应用指南》的要求以及国际通行做法,有机认证程序一般都包括认证申请和受理(包括合同评审)、文件审核、现场检查(包括必要的采样分析)、编写检查报告、认证决定、证书发放和证后监督等主要流程。

申请者书面提出申请认证时,根据《有机产品认证实施规则》的规定,应向有机认证机构提交下列材料:① 申请者的合法经营资质文件,如营业执照、土地使用证、租赁合同等;② 申请者及有机生产、加工的基本情况,如申请者名称、地址和联系方式,生产、加工规模,包括品种、面积、产量、加工量等描述;③ 产地(基地)区域范围,包括地理位置图、地块分布图、地块图;④ 申请认证的有机产品生产、加工、销售计划;⑤ 产地(基地)、加工场所有关环境质量的证明材料;⑥ 有关专业技术和管理人员的资质证明材料;⑦ 保证执行有机产品标准的声明;⑧ 有机生产、加工的质量管理体系文件;⑨ 其他相关材料。

按照国家质检总局《有机产品认证管理办法》、国家认监委《有机产品认证实施规则》等法律法规和GB/T19630《有机产品国家标准》,企业要想将自己的产品作为有机产品销售,必须通过有机认证。从事有机产品认证的机构必须获得中国国家认证认可监督管理委员会(简称国家认监委,英文缩写CNCA)的批准。国家认监委(CNCA)网站上对获批的认证机构给予公布。只有获得CNCA批准并与公布的认证机构才是合法的可从事认证活动的机构。可以在CNCA网站查询其批准的认证机构目录,具体办法为CNCA网站--综合服务专区--机构查询--认证机构名录--选择有机产品(共分植物、畜禽、水产和加工四类)。

公众还可以通过在CNCA网站的"食品农产品查询"服务区查询全国食品农产品认证企业名录及其认证产品等信息。

按照农业部绿色食品、无公害农产品、有机食品认证工作"三位一体、整体推进"的战略部署,有机食品认证程序及有机食品标志已正式启用。

折叠编辑本段有机食品认证程序
1、申请

申请者向中心(分中心)提出正式申请,填写申请表和交纳申请费。申请者填写有机食品认证申请书,领取检查合同、有机食品认证调查表、有机食品认证的基本要求、有机认证书面资料清单、申请者承诺书等文件。申请者按《有机食品认证技术准则》要求建立:质量管理体系;生产过程控制体系;追踪体系。

2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划

认证中心根据申请者提供的项目情况,估算检查时间,一般需要2次检查:生产过程一次、加工一次,并据此估算认证费用和制定初步检查计划。

3、签订认证检查合同

l 申请者与认证中心签订认证检查合同,一式三份;

l 交纳估算认证费用的50%;

l 填写有关情况调查表并准备相关材料;

l 指定内部检查员(生产、加工各至少1人);

l 所有材料均使用文件、电子文档各一份,寄或E-mail给分中心。

4、初审

l 分中心对申请者材料进行初审;

l 对申请者进行综合审查;

l 分中心将初审意见反馈认证中心;

l 分中心将申请者提交的电子文档E-mail至认证中心。

5、实地检查评估

l 认证中心在确认申请者交纳颁证所需的各项费用;

l 派出经认证中心认可的检查员;

l 检查员从分中心取得申请者相关资料,依据《有机食品认证技术准则》,对申请者的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估,必要时需对土壤、产品取样检测。

6、编写检查报告

l 检查员完成检查后,按认证中心要求编写检查报告;

l 该报告在检查完成2周内将文档、电子文本交认证中心;

l 分中心将申请者文本资料交认证中心。

7、综合审查评估意见

认证中心根据申请者提供的调查表、相关材料和检查员的检查报告进行综合审查评估,编制颁证评估表,提出评估意见提交颁证委员会审议。

8、颁证委员会决议

颁证委员会定期召开颁证委员会工作会议,对申请者的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查,作出是否颁发有机证书的决定。

9、颁发证书

根据颁证委员会决议,向符合条件的申请者颁发证书。申请者交纳认证费剩余部分,认证中心向获证申请者颁发证书;获有条件颁证申请者要按认证中心提出的意见进行改进做出书面承诺。

10.有机食品标志的使用

根据证书和《有机食(产)品标志使用章程》的要求,签订《有机食(产)品标志使用许可合同》,并办理有机/有机转换标志的使用手续。

11.保持认证

| 有机食品认证证书有效期为1年,在新的年度里,COFCC会向获证企业发出《保持认证通知》。

| 获证企业在收到《保持认证通知》后,应按照要求提交认证材料、与联系人沟通确定实地检查时间并及时缴纳相关费用。

| 保持认证的文件审核、实地检查、综合评审、颁证决定的程序同初次认证。

折叠编辑本段认证机构
折叠国内有机认证机构
中国质量认证中心(CQC)

方圆标志认证集团(CQM)

北京中合金诺认证中心(COIC)

上海质量体系审核中心(SAC)

广东中鉴认证有限责任公司(GZCC)

浙江公信认证有限公司(GAC)

杭州万泰认证有限公司(WIT)

北京中安质环认证中心(ZAZH)

北京中绿华夏有机食品认证中心(COFCC)

中环联合(北京)认证中心有限公司(CEC)

北京陆桥质检认证中心有限公司(BQC)

杭州中农质量认证中心(OTRDC)

北京五洲恒通认证有限公司(CHTC)

辽宁方园有机食品认证有限公司(FOFCC)

辽宁辽环认证中心(LEOFCC)

黑龙江绿环有机食品认证有限公司(HLJOFCC)

北京五岳华夏管理技术中心(CHC)

大连市环境科学研究院

西北农林科技大学认证中心(YLOFCC)

南京国环有机产品认证中心(OFDC)

新疆生产建设兵团环境保护科学研究所认证中心[1]

折叠国外认证机构
欧盟国际生态认证中心(ECOCERT)

新西兰有机协会VERYTRUST有机认证

国际有机作物改良协会(OCIA)

德国天然有机认证BDIH

瑞士生态市场研究所(IMO)

参考资料:
1. 认监委认证机构查询  . .认监委-食品农产品认证信息系统 . 2014-03-11
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只看该作者 12 发表于: 2019-02-13
什么是无抗养殖?随着养鸡业使用抗生素养鸡弊端的日益凸显,无抗养殖新模式应运而生,当下无抗养殖成了养鸡业新兴的一种创新养殖模式,被逐渐推广,但是很多人对于无抗养殖这一新概念并不清楚,另外一些蛋鸡养殖户对于蛋鸡无抗养殖技术很是感兴趣,下面小编就给大家介绍一下什么是无坑养殖以及蛋鸡无抗养殖技术知识。
蛋鸡无抗养殖
无抗养殖技术
  一、什么是无抗养殖?
  无抗养殖是指动物饲养过程中,使用完全不含抗生素、激素,精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物的无抗生物发酵饲料。饲料利用可移动发酵技术产生的大量有益活菌来代替饲料中的抗生素,发酵时有效解除饲料中的各种抗营养因子,同时产生大量有益菌及其代谢产物,显著改善动物的肠道功能,增强动物免疫和抗应激能力,提高动物繁殖性能,减少疾病的发生,降低保健费用;同时丰富的维生素及易吸收的小肽使动物生长速度快,体型好;而且提供有利于快速生长的立体生态,现在逐步已经沿用了这项技术标准。
  二、蛋鸡无抗养殖技术
  1.无抗养殖技术
  无抗养殖技术选择全封闭鸡舍,屋顶采用铁皮夹心板,有利于夏天防热冬天保暖。全程采用笼养模式,育雏期保温采用热风炉人工调节自动控制,光照采用全天候光控模式,饮水2周内使用小塑料饮水桶人工添喂,后期采用乳头自动饮水,饲料2周内采用黄羽肉小鸡颗粒破碎配合料,后期全部为自配粉粒料,均人工饲喂。
  2.免疫程序
  制定全程免疫程序,并严格按免疫程序要求操作,以确保不发生传染性疫情。免疫程序为:1日龄接种马立克病疫苗,7日龄滴眼滴鼻接种鸡新城疫、传染性支气管炎二联活疫苗(LaSota株+H120株),10日龄点口、点鼻接种鸡传染性法氏囊病活疫苗(B87株),12日龄翼下无毛处刺种鸡痘活疫苗(鹌鹑化弱毒株),14日龄(以后每隔60~75d)饮水接种鸡新城疫、传染性支气管炎二联活疫苗(LaSota株+H52株),18日龄饮水接种鸡传染性法氏囊病活疫苗(B87株),分别于25、60和110日龄胸肌或颈部皮下注射重组禽流感病毒H5亚型二价灭活疫苗(Re-6株+Re-4株),35日龄肌肉或颈部皮下注射鸡新城疫、传染性支气管炎和禽流感病毒(H9)三联灭活苗,130日龄肌肉或颈部皮下注射鸡新城疫、传染性支气管炎、减蛋综合症和流感病毒(H9)四联灭活苗。除1日龄接种马立克病疫苗由孵化场完成外,其他所有预防接种工作均按制定的免疫程序严格执行,规范操作,实施过程中如有提前或延期的,在规定时间前后2 d内完成。
  3.饲养管理
  (1)育雏阶段
      育雏阶段(0~6周)采取竹炭吸附技术和中草药预防保健,重点要预防沙门氏菌病引起的白痢、伤寒与副伤寒以及呼吸系统感染。竹炭吸附技术的应用:前2周颗粒破碎饲料中加入经人工粉碎能过10目筛的竹炭粉粒2%拌匀饲喂,停2周,饲喂2周自配料中继续拌入竹炭粉粒2%。中草药预防保健:第1、3周,水中加入仙鹤草煎剂,第2、5周,水中加入鱼腥草煎剂,1次·d-1。
  (2)育成阶段
      育成阶段(7~20周)采取中草药预防保健,每天补充饲喂黄粉虫,复合微生态制剂和动物益生菌保健技术,重点要预防大肠杆菌病与呼吸系统感染。中草药预防保健:以党参、白术、茯苓、归、黄芪、陈皮、仙鹤草、鱼腥草、车前草等组成多个组方,以磨粉散剂拌入饲料中为主,各组方交叉轮流使用,7~10d为1个阶段,以中草药的保健特性达到提高鸡体自身免疫力与抗病力从而达到预防与保健的目的。
  (3)产蛋阶段
      产蛋阶段(21周~淘汰)与育成阶段基本相同,但对于输卵管多发炎症以动物中提取的抗菌肽及溶菌酶结合加上中草药调理来进行预治。
  4.注意事项
  由于全程采用笼养模式和自动温控管理,因此未对鸡球虫病进行预防措施,实际上也没有球虫病的任何症状发生。由于采用全封闭鸡舍饲养,夏季以外的季节仍然必需以风机定时、间歇式拉风以减少污浊空气,同时保持湿帘无水状态下的畅通。
  5.无抗养殖的难点
  由于我国规模养殖的环境、密度、防疫条件均比较落后,但只要各方面的措施到位,可以做到小规模无抗饲养,但相对于使用抗生素,预防与控制成本会有较大提高,如果产品价值提升了而价格没有上升,直接导致养殖效益的下降,使无抗养殖难于推进。因此,必须逐渐地探索,不地完善各种有效措施,降低成本,简化操作步骤,经过各方面共同的努力才有可能最终实现无抗的规模化养殖。
  通过上面内容大家已经知道无抗养殖是什么了,同时也对蛋鸡无抗养殖技术知识有了详细的了解,从养鸡业目前发展趋势来看,规模化的无抗养殖将成为养鸡业的全新发展模式,一旦规模化无抗养殖成为主流,养鸡业将会迎来一次新的改革发展。
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只看该作者 13 发表于: 2019-02-13
目前美国的鸡蛋生产已经几乎是无抗的,实现成功无抗养殖生产程序的关键点包括九个方面:

1、疫苗接种的程序:

包括极有可能发生的流行性疾病疫苗,根据疫病监测调整程序;应用足够剂量;利用疫苗学家。

2、生物安全性:

生物安全性是疫病预防程序的主要支柱,应要求所有员工进行培训。

在美国家禽改良计划中,涉及生物安全的有12项主要内容:生物安全职责,人员培训,周边缓冲区,隔离线,人员配备,野鸟、啮齿动物和昆虫,设备和车辆,死亡鸡只的处理,粪和垫料的管理,家禽的更新,水源管理,饲料和被备用垫料的储存。

3、水的环境卫生:

降低被病原体的污染;减少因其他细菌和内毒素的摄入而引起的肠道炎症;鸡群之间的环境卫生;生产期间环境卫生的保持;鸡群之间输水管道的清洗;水消毒;饮水器的清洁。

4、营养:

配方稳定性、控制霉菌毒素、利用酵素、针对供应商的原料标准、合理使用饲料灭菌的产品。

5、非抗生素类的预防产品使用:

发酵代谢产物、抗球虫药、抗霉菌毒素产品、植物精油

6、鸡群的环境管理:

(1)饲料管理:霉菌毒素控制、病原菌的控制、订购数量(保持合理库存)

(2)光照管理:防止产蛋期间过多的光照和舍饲期间光照

(3)空气:氨气、灰尘、温度、湿度、通风率

(4)空间:缺乏足够的活动面积、喂料器、饮水器或巢舍空间,都将导致应激的发生。

7、无抗治疗措施:

雾化消毒、投撒干消毒剂或垫料酸化剂、接种疫苗、采用纯天然疗法。

8、疾病监测:

传染性法氏囊病、支原体病、疫苗免疫力、球虫病、导致高死亡率(>0.045%/天)的疾病

9、员工培训:

所有参与到预防程序中的员工都需参加;定期举行培训会议;成立蛋鸡健康管理学校。
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只看该作者 14 发表于: 2019-02-16
一、鸡蛋中的安全危害因子

1、化学污染物:

兽药残留(包括允许使用和禁用品种)

农药残留(如有机磷、有机氯类农药)

环境污染物(如多氯联苯等)

霉菌毒素(如黄曲霉毒素等)

2、生物污染物

细菌(如沙门氏菌等)

病毒 (如禽流感病毒等)

寄生虫(如球虫等)



二、兽药残留产生的原因

1、预防、治疗、促生长是主要目的;

2、用药不规范、过度使用甚至滥用是主要原因。



违法使用(使用禁药、淘汰药、人用药、原料药)

兽药质量不合格或不稳定(含不明成分、成分超标)

标签外用(改变用药对象、超剂量使用、改变给药途径、改变给药间隔和用药次数)

不遵守休药期(屠宰前用药掩蔽症状)

随意配伍(互相影响体内存留时间)

饲料、环境污染(无意残留)



三、兽药使用和残留概况

我国是兽用化学制剂使用量最大的国家之一;

抗菌药物用量超过总用量的70%;

约三分之二的抗菌药物用作饲料药物添加剂;


四、鸡蛋中兽药残留检测方案

1、重点监控药物:金刚烷胺类、四环素类、磺胺喹噁啉、酰胺醇类(氯霉素、氟苯尼考)、硝基呋喃类(四项)

2、有限量的药物,控制在50%*MRLs, 考虑个体差异;

3、禁用和不得检出的药物,参考国标方法的LOD、LOQ;

4、除灵敏度、检测限外,重点考察检测产品的精密度和准确度;

5、重点监控药物,进行每批次抽检;

6、采用“试纸条初筛+试剂盒复检+仪器确证分析”的方案;

7、“有机相提取——液液萃取净化”的整合前处理方法,完整检测时间约为30-40min(全部5类重点监控药物);

8、其他药物进行月度抽检,进行残留监控。
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只看该作者 15 发表于: 2019-02-16
实现蛋鸡无抗养殖并不难,少用抗菌药、乃至不用药,保持鸡群健康是关键。试验证明:添加酪酸菌等微生态制剂,视鸡群健康状况适时添加中草药复方散剂,既能防治蛋鸡胃肠疾病,提升饲料转化率,还能提高蛋鸡自身免疫力,长期保持鸡群健康状态,是实现蛋鸡无抗养殖的较好路径之一。只要下面五步,你也会:

    一、鸡场日常管理和免疫程序按已有的方案进行,蛋鸡均自由采食和饮水。(即不改变现有方法)

    二、育成蛋鸡在开产前30天(一般在80日龄左右)停用抗生素和化药,并开始在日粮中添加酪酸菌等微生态制剂或者中草药复方散剂,具体添加哪一种由各场自行确定,添加量按使用说明书,添加时一定要混合均匀。

    三、添加时长。可长期添加,也可采用1周添加,2周停用节律,也可自己探索节律。

    四、饲养管理。观察记录每日温度、湿度、蛋鸡精神、食欲、活动、健康和粪便状况等。做好每天鸡群产蛋率、软破蛋率、发病率和死亡率等的记录。切实做好养殖档案的记载,保证养殖档案的完整。

    五、蛋品药残监测。由检测机构定期或不定期在不同蛋鸡场随机抽样检测。检测项目按国家规定执行。鸡场也可采用快速检测方式进行自我摸底排查。

    注意事项:一是添加的酪酸菌等微生态制剂或者中草药复方散剂一定要混合均匀,可按等比例法逐步混合。二是做好应激状态管控:天气骤变、转群等,最好在事件发生之前3天采取预防措施。三是养殖档案要记录完整,能随时溯源
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只看该作者 16 发表于: 2022-03-01
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