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动物疾病智能诊断的现状与分析

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动物疾病智能诊断的现状与分析

区亮欣1,2,3,孙宏伟1,3,任少敏1,3,何斌1,高英杰1,王泽岩1,3,宣华2,罗胜军2*
(1,吉林大学动物医学学院,吉林长春,130062;2,广东省农业科学院动物卫生研究所,广东广州;3,视频兽医网,吉林长春,130062)

摘要:我国养殖业发展迅速,逐渐向集约化和规模化方向转变,但养殖地域偏远,疾病诊治不及时,导致畜禽发病率和死亡率过高,经济损失十分严重。本文就动物疾病智能诊断技术的现状进行了分析,大力发展动物疾病智能诊断技术是养殖业发展的需要,也是科学发展的必然结果。

关键词:    动物疾病;智能诊断;分析
Analysis on current situation of intelligent diagnosis of animal diseases

Ou Liangxin1,2,3,Sun Hongwei1,3,Ren Shaomin1,3,He Bin1,Gao Yingjie1 ,Xuan Hua2,Luo Shengjun 2
(1. College of Veterinary Medicine,Jilin University, Changchun 130062, China; 2. Institue of Animal Health, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, GuangZhou, GuangDong, China; 3. Veterinary Video Net, Changchun, China)

Abstract:The rapid development of China's aquaculture industry, it gradually changes to intensive and scale direction. However, in remote breeding areas, disease diagnosis and treatment is not timely, resulting in livestock disease incidence rate and the mortality rate is very high, the economic loss is very serious. This paper analyzes the current situation of intelligent diagnosis technology of animal diseases, and the need of the development of the animal diseases intelligent diagnosis technology in aquaculture industry. This is the inevitable result of scientific development.

Keywords:animal diseases; intelligent diagnosis; Analysis
基金项目:吉林大学高水平研究生核心课程建设项目(2015Z18)
作者简介:区亮欣,男,广东广州人,研究方向:动物疾病智能诊断技术。邮箱:lanceou@qq.com,电话:13711076661
*通讯作者

现代养殖业得到突飞猛进的发展,已经成为了农业、农村、农民最大的经济增长点,推动农村经济迅速增长。特别是近十年我国养殖业发展迅速,逐渐向集约化和规模化方向转变,发展势头日新月异。但由于大部分养殖地域偏远、动物疫病防控技术落后、防治措施不科学,以及高层专家与先进技术不能直接、及时地为基层服务,尤其是受到高层兽医专家亲临现场传统服务模式的时空限制,导致畜禽发病率和死亡率过高,经济损失十分严重。
1.  动物疾病的诊疗的现状与分析
1.1.动物疾病发生多样化、复杂化,损失惨重。
目前我国动物疫病的流行日益复杂化,主要表现有以下特点:一是旧的疫
病尚未得到有效的控制,新的疫病又不断发现;二是病原的变异速度加快,感染谱发生变化,疫病症状非典型化;三是疫病混合感染和继发感染越来越普遍,多因子引起发病的情况在临床上愈多见,加大了疫病诊断、治疗和防疫的难度。复杂化的动物疫病,已严重阻碍了广东畜牧业的领先、持续、健康的发展,严重威胁人类公共卫生安全和动物源性食品安全事件,严重时还可能会对国民经济的健康发展造成巨大冲击,并可能产生严重的社会和政治问题[1]。据初步统计,我国每年因为动物疫病造成的直接经济损失达260多亿元,间接损失达800多亿元,合计损失1千多亿元人民币。除此之外,多发的动物疫病也严重影响到我国动物及其产品的出口创汇。高致病性禽流感、亚洲Ⅰ型口蹄疫、小反刍兽疫和猪高致病性蓝耳病等动物源性疾病对人类公共卫生安全的威胁越来越大,甚至引起社会极大的恐慌[2]。
1.2兽医诊断水平参差不齐,基础设施落后。
改革开放以来,我国自上而下虽然非常重视建立了较为完善的动物防疫监督机构,防疫工作能力和水平有明显提高,但落后地区或农村地区仍然存在疫病检测诊断手段落后,疫情动态信息缺乏等诸多问题[3]。而近年来重大动物疫病和人兽共患病不断发生直接影响到畜牧业生产、畜产品安全和人类健康,形势非常严峻。主要是投入长期不足,技术储备严重欠缺,技术手段落后,特别是技术服务推广不到位,不能适应目前实际需要。大部分疫病缺乏实用的监测诊断技术和监测程序,至今也无任何利用监测结果进行疫情预测预报的预警系统,致使疫情控制被延误,造成大面积发生的失控局面。监测技术手段落后;缺乏疫情信息快速传递、发布的信息网络,对突发重大动物疫病应急反应机制不健全,基层缺乏动物疫病快速诊断和防治设施设备;技术支撑薄弱,检测诊断技术分散存在于科研教学单位,未能得到很好的应用推广[4]。检测平台建设基础较薄弱、检测信息到达滞后,流行病的预警和监测系统现代化程度不高。
近年来,旧的疫病尚未得到有效的控制,新的疫病又不断发现;病原的变异速度加快,感染谱发生变化,疫病症状非典型化;疫病混合感染和继发感染越来越普遍,这种多因素引起发病的情况在临床上表现多见,不但加大了疫病诊断、治疗和防疫的难度,可产生的危害和所导致的经济损失愈来愈大[5];高层兽医专家受到时空因素的限制,无法时时、全方位为基层养殖户进行技术支持与服务;人工智能辅助诊疗技术还处在萌芽阶段。
所以,这些已成为制约我国畜牧业优质高效健康发展的主要瓶颈,加强动物防疫体系现代化建设和建立新的兽医服务模式已刻不容缓。
1.3动物疾病智能化诊断的必要性
由于养殖地域偏远、动物疫病防控技术落后、信息欠缺及养殖专业人才匮乏等原因,导致畜禽发病率和死亡率过高;“防病难、看病难、治病难”等问题一直困扰着基层养殖户。
建设面向基层服务的远程智能辅助诊疗网络,承担专业技术应用推广、技术培训、技术服务和信息服务等职能,在技术上支持农业科技专家大院工作的进一步开展、促进农村科技合作组织、农村专业技术协会等发展,是一种创新的多元化农村科技服务模式,对建立健全多元化农村科技服务体系的重要补充,大大引导科技人员走向基层、深入基层服务,促进基层创业,使科技有效地促进新农村建设。以目前成熟的互联网、专家远程视频会议系统为基础加以引用并改进,把临床兽医专家诊断技术、畜牧专家养殖技术结合网络技术、多媒体技术与实验室检测化验技术集成于一体,形成创新的远程智能辅助诊疗服务体系,其市场相应度高,有很好的应用和推广前景。
动物疾病诊疗信息化与人工智能辅助诊疗的建设远远落后于远程教学和人医人工智能辅助远程诊疗技术,2009年卫生部将人工智能辅助诊断技术审定为第三类医疗技术;在我国畜牧养殖和兽医领域中对网络视频产品与人工智能辅助诊疗系统的需求,存在着巨大市场潜力。2006年,吉林大学王泽岩教授等创建了动物疾病远程诊疗服务中心,该“中心”利用远程视频会议系统在高层兽医专家与基层兽药经销商之间建立了一套远程实时服务平台,实时为来兽药店购买兽药产品的养殖户解决动物疾病诊治等技术问题;在国内,该“ 中心”将远程视频诊疗技术在兽医领域的利用开创了先河。2008年,广东省农业科学院动物卫生研究所建立了“动物疫病远程诊疗服务中心”,该“中心”利用远程视频诊疗服务系统将动物卫生研究所、各地政府疫病控制中心、兽药经销商、养殖公司以及广东省前沿动物保健有限公司进行合纵连横,构建了一个集专家、养殖户、政府部门于一体的动态服务平台,及时解决养殖户的养殖难题,指导科学合理使用兽药,协助政府部门对地区疫病的监控,为从源头保障肉食品安全发挥了建设性作用[6]。
动物疾病远程智能辅助诊疗服务平台的构建,能扩大范围的服务对象和服务内容,减少时空限制。不仅能为广大农村和养殖企业、养殖户直接提供专家和畜牧兽医科技工作者服务,在第一时间,第一地点发现控制动物疫病,解决了一直困扰着偏远地区的养殖企业或养殖户的畜禽看病难、治疗难、找专家难等相关问题,同时有利改变基层养殖观念还是比较陈旧,饲养管理技术落后,疫病防疫意识淡薄,饲养管理缺乏科学等问题;把科学养殖、科学防疫的知识普及到养殖户、养殖企业,提高农民的劳动技能,培训新型农民,更新传统粗放型饲养观念;而且协助政府部门在实践和具体生产中监测动物疫情,确实加强动物常见疾病防疫体系的建设。

2  远程诊疗的种类
2.1    电脑远程诊疗
    前几年我们国家或国外已经有一些学院或机构开始使用电脑对电脑的视频诊疗。养殖户使用安装了视频诊疗系统的电脑与专家的电脑实时视频对话。养殖户可以实时告诉专家动物的症状,专家也能实时通过视频看到动物的情况,给出初步诊疗结果和应急诊疗方案。

如广东省农科院兽医研究所动物疾病远程诊疗服务中心,他们通过“动物疾病远程诊疗服务中心”,养殖户能远距离、第一时间在线与兽医所专家联系,通过视频连线及时进行疾病防治的咨询、诊断和治疗等服务,例如通过在线解剖等,借助高清晰的镜头,省农科院兽医所的专家团队可以即时诊断和给出治疗方案,从而解决了边远地区养殖技术差、看病难、治疗更难的问题,并且大大节约治疗成本,可以达到“及时诊断、及早治疗、安全用药、绿色养殖”的效果。 据中国饲料工业信息网报道,2011年4月,广东省四会市大沙镇某猪场购买了400头仔猪,进舍后给猪接种了常规疫苗。5月底,仔猪全群发病,高热、水样稀粪灰绿或发黄,被当地兽医诊断为高热病,大量使用抗生素与治疗高热病的药物。3天药费达2万多元,然而病情没有得到控制,每天猪死亡率均在8%左右。情急之下,猪场负责人想到了省农科院兽医所动物医院远程视频诊疗系统在四会大沙的分中心。中心专家通过远程视频,指导分中心解剖了两头猪,分析内脏病变和临床表现,初步诊断为典型的猪副伤寒,并根据其猪场的实际情况提供了治疗方案。用药后的第二天,猪群病情开始明显好转,死亡率降到2%,第三天,无死亡病例,疫病被成功控制。而这3天,病猪的药费仅用了2000余元[7]。
国内正有一些运行得非常成功视频诊疗网,如视频兽医网,由王泽岩教授创办,为偏远地区农户提供专业得诊疗和教育。使养殖户不再忧心为家禽看病难的麻烦,并能及时解决一些突发病,减少农户的损失。
通过以上案例我们可以看到创新动物疫病远程诊疗体系建设初见成效。

2.2手机远程诊疗
随着智能手机的飞速发展以及4G 网络的迅速普及, 克服上述局限性的技术已经具备, 开发掌上畜禽诊断系统成为可能。考虑到目前智能手机日益应用广泛 因此开发了基于智能手机开发的动物疫病远程诊断系统。动物疫病远程诊断系统利用计算机及网络技术、移动网络通信技术, 将农民在畜禽养殖过程中遇到的畜禽疾病、畜禽疾病防治、科学养殖等相关方面的问题, 通过4G 手机将咨询及相关数据及时传送给领域专家, 专家可以随时随地通过4G 手机, 根据自己的业务知识做出自己回复建议、处理措施及解决方案, 让农民及时了解畜禽疾病信息, 使其采取有效控制措施, 及时治疗或防治操作, 最大限度地降低农民畜禽养殖成本, 提高养殖质量, 增加劳动效益[8]。




手机远程诊疗虽然在国内应用的还比较小,但随着智能手机的普及,它的前景非常好。所以我这次把研究重点放在手机远程诊疗。

2.3    互联网+
“互联网+”是互联网思维的进一步实践成果,它代表一种先进的生产力,推动经济形态不断的发生演变。从而带动社会经济实体的生命力,为改革、创新、发展提供广阔的网络平台。通俗来说,“互联网+”就是“互联网+各个传统行业”,但这并不是简单的两者相加,而是利用信息通信技术以及互联网平台,让互联网与传统行业进行深度融合,创造新的发展生态。它代表一种新的社会形态,即充分发挥互联网在社会资源配置中的优化和集成作用,将互联网的创新成果深度融合于经济、社会各领域之中,提升全社会的创新力和生产力,形成更广泛的以互联网为基础设施和实现工具的经济发展新形态。几十年来,“互联网+”已经改造及影响了多个行业,当前大众耳熟能详的电子商务、互联网金融、在线旅游、在线影视、在线房产等行业都是“互联网+”的杰作[9]。
畜牧行业也可以借助互联网+得概念来使这个行业更加兴旺。通过网络技术使兽医专家+兽药企业+物流企业+养殖户连接起来。先从远程诊疗系统开始看病开药,药方通过网络传给兽药店,兽药店通过网络把物流订单发给物流公司,物流公司把药从兽药店送到养殖户手上。整个流程都通过互联网完成。使得养殖户不用出养殖场就能解决问题。

2.4    自动诊断系统
自动诊断系统是未来研究的方向,它借助人工智能系统来实现。用户输入或告诉电脑病情由电脑自动分析病体的最有可能得的是什么病,并建议可使用的药物。苹果手机的SIRI系统就是人工智能的一个很好的例子,它可以与人沟通并回答使用者所问的问题。只要把禽病与治疗的数据输入到一个像SIRI这样的一个系统里,养殖户就可以随时向它的手机或电脑询问家禽得了什么病,和怎么治疗。让专家就站在每个农户得身边。

3.  智能诊断现状分析
3.1    智能远程诊断优点
3.1.1养殖场或养殖户可随时随地通过电脑或手机利用远程网络视频技术可将各乡镇养殖户与本中心的兽医专家面对面交流,即时异地进行动物的病理剖检并现场做出诊断;利用人工智能辅助诊疗系统,打开软件平台,轻点鼠标,选中平台上所显示的各种症状,软件就会迅速地推导“诊断”出病畜、禽可能患有什么病。同时,软件还从中、西医两种不同的途径给你开出病历单以及需要采取的措施和使用的药物,为临床畜牧兽医提供一套完整的预防保健及专家处方用药治疗等科学合理防治方案。
3.1.2远程诊疗系统结合了通信技术、网络技术、软件技术、电子病历技术、多媒体技术、虚拟现实技术,实现养殖户与兽医之间、兽医和兽医之间的医学信息的远程传输和监控。远程会诊将突破时空限制,改变过去单一医疗服务模式,将偏远变为就近、将国外变为国内、将不同地域的兽医专家同时请来为您服务,实现养殖户与医生“面对面”的直接交流,让人人都享受到国内外一流专家提供的“一站式”的权威、安全、准确的诊疗服务。
3.2    智能远程诊断存在的问题
3.2.1 规模有限,产品质量难以保证
软件产品开发技术路线的选择比较随意,很难适应未来产品的发展的需要,软件不能进行无缝的升级。产品和项目界限不分明,通用性、定制性比较差。产品缺乏良好的结构设计,代码难以维护。产品的质量很难保证,很多软件产品是从一个项目过渡来的,品对安全性、性能、部署环境往往考虑不够。
3.2.2 资金缺乏,技术一般
中国软件业,最缺的是资金,最不缺的是人才。近两年软件人员比较好找工作,各大院校里只要是理科专业的肯定苦学计算机知识。软件是高投入、高产出、高风险的行业,技术转化为生产力,需要充足的资金支持,这一点在国内却得不到满足。
3.2.3 软件市场机制的缺失
什么是好产品,或者符合该企业真正需求的、质优价廉的软件产品,客户本身可能都很难说清楚。我国软件市场的胜出者常常只好比营销手段,比关系。市场机制不建立,我国软件产业很难说看到真正的希望,而只有这种机制才能保证我国软件产业的长期健康发展。
3.2.4 产品稳定性有待提高
由于国内提供商通盘考虑性差,对于开发的软件总是出现修补等状况。而且还有可能一个系统的多种版本的状况出现,为以后的维护带来不便,使系统的稳定性出现问题。
参考文献
[1]    陈古丽, 当前猪病流行的现状、趋势和防治对策探析,《畜禽业》 2014.09
[2]    邓志刚,规模化猪场猪病流行动向及防治对策,《当代畜牧》 2014.11
[3]    马慧玲,当前猪病流行特点与防控对策建议,《中国畜禽种业》 2012.10
[4]    刘才荣,浅议猪病流行现状及防治办法,《农技服务》 2014.09
[5]    谢炳蓉,猪病在我国流行的主要病因、流行特点及防治措施分析,《农业开发与装备》 2014.10
[6]    罗胜军,张健騑 “广东省农科院兽医研究所动物疾病远程诊疗服务中心”成立.广东饲料,2008.11
[7]    广东发展现代动物医院新模式 远程诊疗初见成效,中国饲料工业信息网
[8]    包巍,基于安卓的动物疫病远程诊断系统设计与开发,农业网络信息
[9]    百度百科,互联网+, 百度网
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只看该作者 1 发表于: 2017-01-01
大势所趋的东东
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只看该作者 2 发表于: 2017-01-05
就是希望大家认识到这个问题的重要性,大力发展和应用智能诊断。
级别: 总版主
只看该作者 3 发表于: 2017-08-23


王泽岩 ①   任少敏孙宏伟黄国明③高发挥高小鹏王永浩
吉林大学 视频兽医网 长春恒瑞泰有限公司 吉林长春  
摘要:
当前在养猪生产猪病防控中实施免疫预防与所谓“药物保健”时,在技术认识和实施观念上存在不科学、不合理的问题比较突出,从只知治疗、不知预防到只知预防、不知保健;认知保健、不知何为保健,模糊保健、预防和治疗三者间的关系,大量抗生素和化学药品成为日常的饲料添加剂,严重影响到猪只健康生长和猪病的防控,阻碍了养猪业的持续发展,忽视了兽医公共卫生的作用,影响了动物源性食品的安全。本文根据全国各地养猪场的猪病防控现状,结合自己的临床实践认识,就猪病防控中如何提升或改变保健、预防、治疗选择与应用认识,提出“多保健、中预防、少治疗”,使之达到最佳效果,并能相互协调促进养猪业的发展,旨在警醒“药物保健”危害的严重性,兽药和添加剂等禁用化学物质对食品源头的污染,兽医公共卫生问题日益突出,改变认识迫在眉睫。
关键词:
保健;预防;治疗;生物安全;中草药;药物保健;药物慢性中毒
一、背景分析
1996年-1997年,第一次暴发流行性猪日本乙型脑炎和猪流行性感冒;2001年-2003年“无名高热”即第二次大流行猪蓝耳病和猪圆环病毒病;2006年5月底至2007年4月第三次暴发高致病性蓝耳病即所谓“猪高热病”。2010年起始,在蓝耳病孽行中又伴发流行性腹泻延续到现在,中招的猪场比比皆是,导致哺乳仔猪的伤残率上升到70%以上。群防群治、“药物保健”模式雨后春笋般普及大江南北,其概念的噱头经久不衰,抗生素、化学药品的年用量倍速增长。尤其2006年以来,规模化猪场的蓬勃发展,种猪、商品猪跨界域流通交融频繁,生猪流动遍及全国,无安全检疫的种公猪、采集精液和母猪的人工授精,饲养、屠宰、经营、运输各环节等防控体系、病死猪无害化处理体系薄弱,生物安全体系脆弱,疫病传播势在必然,多省份的养猪场、庭院散养猪舍发生了高致病性蓝耳病,中小规模猪场的蓝耳病毒隐性感染达到99%,近乎无一幸免。因猪蓝耳病毒、猪伪狂犬病毒、猪瘟病毒、圆环病毒、流行性腹泻病毒等感染诱发或继发性疾病导致猪的病残率大幅度提升,据不完全统计,因死亡超过300多万头、给养猪企业造成了巨大的经济损失。混合性感染猪病流行和分布日益广泛,危害越来越严重,且无特效治疗药物,采用综合防控各种疫病的措施势在必行。近十年的无序发展,虽然猪病控制策略经历了“重治疗”到“防治并重”,再到“防重于治”直至“养重于防”的观念转变,但人们基于“高热病”孽行而提出群防群治的观点,出现“药物保健”的防控猪病常态模式。模糊了“保健、预防、治疗”的深层认识。也使“季节性、周期性、生长阶段性 保健”、“全群净化”等概念早已深入人心,各种复杂的“药物保健”配制方案比养猪技术更受养猪场或养殖户的欢迎。“药物保健”的初衷是提高猪群的健康水平,但是近年来,几乎所有养猪人都有这样的共识:猪病复杂,病因不明难以防控,预期投用药物视为不可缺少的“保健手段”。如果“药物保健”的目的是要提高猪群的健康水平,那么当我们把每年生产的将近一半的抗生素用于“提高猪的健康水平”的时候,我们的猪是应该更好养,导致业界滥用抗生素引起动物源性食品安全性下降也就不成问题的问题。长期忽视生物安全和猪福利工作,重视“药物保健”,强调依赖疫苗和药物形成了防控猪病的误区一定会导致猪场的毁灭,这种实例数不胜数。残留抗生素或其他兽药、饲料添加剂等对人类健康的影响,已成为食品安全的重要问题。因此,我们没有任何理由继续使用药物作为猪场保健方案。充分认识“保健、预防、治疗”界定的意义更为重要。
当前临床上常见猪群三大系统疾病即呼吸系统咳喘、消化系统腹泻、生殖系统繁殖障碍疾病多发。应遵循“多保健、中预防、少治疗”的观念贯穿于养猪生产的始终。
猪场常见疾病包括以下几个方面:
1.病毒性疾病:蓝耳病(PRRS)、猪瘟(CSF)、猪伪狂犬(PR)、圆环病毒ll型(PCV2)、猪流感(SI)、猪乙型脑炎(JE)、猪流行腹泻(PED)、猪传染性胃肠炎(TGE)、猪轮状病毒腹泻、口蹄疫(FMD)、猪水泡病、猪痘等;
2.细菌性疾病:支原体病(MH)、猪传染性萎缩性鼻炎(AR)、副猪嗜血杆菌病(HPS)、猪链球菌病(S.S)、猪传染性胸膜肺炎(APP)、猪肺疫(PM)、猪附红细胞体病、猪丹毒、渗出性皮炎、大肠杆菌病、仔猪副伤寒、猪梭菌性肠炎、猪痢疾、增生性回肠炎、结肠炎等;
3.猪真菌性感染,如皮肤霉菌病、猪念珠菌病;
4.寄生虫病:原虫病(弓形体病、球虫病、结肠小袋纤毛虫病)、线虫病(猪蛔虫病、猪鞭虫病、猪食道口线虫病等);体外寄生虫病(猪疥螨病、虱、蝇、蚤、蚊等)。
5.猪普通病:遗传性疾病、营养缺乏与代谢性疾病、中毒性疾病、机体系统性疾病(应激综合征、胃溃疡、便秘、营养消化不良、感冒、中暑等),流产、难产、生产性瘫痪、产后无乳综合征等。
6.常见猪病综合征:哺乳仔猪腹泻综合征、仔猪断奶应激综合征、仔猪断奶多系统衰竭综合征(PMMS)、皮炎肾病综合征(PDNC)、呼吸道综合征(PRDC)、育肥猪应激综合征(PSS)、产后无乳综合征(PPDS),猪发热综合征等。
二、保健的概念
保健的意思是指保护健康,亦指为保护和增进人体健康、防治疾病,医疗机构所采取的综合性措施。即养生,指合理选用养精神,调饮食,练形体,慎房事,适寒温等保健方法,通过长期的锻炼和修习,达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿目的的技术和方法。简而言之,所有促进健康、延长寿命的活动都是养身活动。
目前对于什么是动物保健品没有确切的定义。一般认为所谓动物保健就是运用预防医学的观点,对动物实施各种防治疾病发生和卫生保健的综合措施和方法,减少或消除各种致病因素,保持和提高动物机体的特异性和非特异性抗病能力,以充分发挥动物生命的潜能,防止疾病发生,提高生长速度的。能发挥上述作用的产品都视为保健品。
(一)保健的目的
保健首先必须要有目的,没有目的的保健是无效保健。猪保健泛指生物安全体系完善、猪福利具体前提下保障环境优良和营养优质,其最终目的:关注猪的亚健康、提升猪福利,加强猪非特异性免疫力,建立健康和安全的种猪群,提高生产性能,安全健康的养猪向人类提供安全的动物源性肉食品,并为养猪业自身的快速可持续发展,提供良好的社会环境和饲养环境。
(二)人用和动物用保健品的分类
1、人保健食品分为两大类:一类是功能性保健食品,另一类是营养素补充剂(27种功能)。保健品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的营养食品。即适宜特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害性的食品。
2、动物保健品:兽用产品仅见有“饲添字”和“兽药字”。多年来猪保健品的分类按照动物药业生产产品而分,等于将所有药业公司可生产的产品都纳入动物保健品系列,如药物饲料添加剂、生物制品、抗感染药物、动物代谢调节剂类、抗生素类促生长饲料添加剂、中草药制剂、酶制剂、化学药品、抗寄生虫药物、微生态制剂等“保健品”与药品的不同之处区分模糊混乱,行业定位不清。(中国动物保健协会已更改为中国兽药协会)

(三)人用保健食品的特征
1.属于食品。符合我国食品法规定的“食品应无毒无害,符合应有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状”。
2.有适宜对象。功能属性针对处于亚健康状态的人。
3.保健食品不是治疗药物。非药品属性只能调节机体某种功能,而不能用于治疗疾病。它是人体机理调节剂、营养补充剂。
4.食用不可能即可见效,效果显现时间慢。
(四)目前产生共识的动物保健技术
1.充足的营养和搭配合理的日粮使动物生活在舒适的环境中,发挥其良好的生产性能;
2.定期进行定位检验检疫是保障单位个体和群体健康的前提,防止疾病大范围发生的重要手段,完善动物疫情检测体系、提高疾病诊断方法;
3.免疫预防是以预防为主,养防结合,防重于治为基本原则。根据区域猪病疫情动态,结合猪群抗体水平和流行病学情况,制订和执行适于本场的免疫接种计划和免疫程序;
4.药物保健(严格意义应该是药物预防),是依据季节、猪只不同生长阶段定期或猪病初期在饲料或饮水中添加特定的药物,投用药物杀灭或抑制猪机体内的敏感致病菌的危害,减少猪发病。其核心就是一定的时间节点、以不同的药物剂量和给药途径进行添加抗生素和化学药品。
三、预防的概念
猪病预防的作用就是促使猪机体由亚健康状态向健康的方向转化,阻止它向疾病的方向发展,不使猪出现临床症状或减少猪发病的概率。机体预防的过程是一种防患未然的过程,是一种渐进式的调控。当机体各项机能都处于旺盛期,机体非常健康时,预防作用并不明显,但机体处于亚健康状态或生理机能衰退,自身免疫力下降,对疾病易感时,预防作用就会显现出来。
免疫预防和药物预防是常见两大类型。(1)免疫预防是指根据猪场以及周边区域疫病流行的特点和危害程度,制订详细的免疫程序,来提高猪群针对特定病原体的抵抗力,达到抗疫病、保护猪只健康的方法。(2)药物预防是根据不同季节、猪只不同生长阶段处于亚健康状态,定期或猪病初期在饲料或饮水中添加特定的药物,投用药物杀灭或抑制猪机体内的敏感致病菌的危害,减少猪发病。
(一)病因预防
针对致病因素的预防措施,分针对环境的措施和针对机体的措施。这一阶段疾病并未发生,但某些危险因素已经存在,如猪舍环境污秽、空气污浊、病原体的感染,一些应激因素引起精神过渡紧张、营养不良、猪群发生变故等福利性工作缺失。这些都会造成疾病发生的危险性提高,而在这一阶段的危险因素,有些是可以改变的,如消毒、抗感染、精神安慰、猪只栖息环境生物安全调整、加强营养等。此阶段可称为易感染期。
(二)临床前期预防(或症候前期)
在疾病的临床前期作好早期发现、早期诊断、早期治疗的"三早"预防措施。这一级的预防是通过早期发现,早期诊断而进行适当的治疗,来防止疾病临床前期或临床初期的变化,能使疾病在早期就被发现和治疗,避免或减少并发症,后遗症和伤的发生。这一级预防主要采取病例早期发现,开展疾病筛检,或进行某些特殊体检等方法进行早期隔离区别对待实施猪群预防或个体治疗。
(三)临床预防
这一级预防主要是借助各种临床治疗方法,对某些个体或部分亚健康猪及时治疗,防止恶化使疾病早日康复,减少疾病不良作用,根据猪的表现和临床诊断对群体疑似疾病预防并发症和伤残。也就是当前的“群防群治”中的预防与治疗并举。
四、治疗的概念
治疗通常是指干预或改变特定健康状态的过程,为解除病症所进行的活动。药品直接用于治疗疾病。
(一)消除病因
    对因治疗又称特效疗法、即治疗目的是消除病因,常可达到根治的目的,即治本。被视为较理想的治疗(氟苯尼考治疗仔猪副伤寒病、磺胺类药物治疗猪弓形体病、伊维菌素治疗疥螨皮肤病,仔猪脐疝手术等)。
(二)对症治疗
    治疗的目的不在于消除病因,而在于解除某些症状,即治标。应当说,许多疾病在病因未被认识时,所采取的治疗措施都属于对症治疗的范围。在现代医学中,虽然有时病因不明或虽已知,但无法消除,或症状本身构成对生命的威胁时,对症治疗就是必要的正确的选择。如盐酸肾上腺素治疗因疫苗接种引起的变态过敏反应、氯丙嗪治疗热应激惊厥、导泻、止痛、阿托品解除平滑肌痉挛等。
(三)支持治疗
    治疗的目的既不是消除病因,也不针对某些症状,而是为了改善病猪的一般情况,如营养、精神状态等。严格地说,一切治疗都必须以支持治疗为基础,这点容易被兽医诊疗人员忽略,特别是在猪福利上对病猪精神快乐的支持。当病猪的一般情况不允许接受其他治疗时,支持疗法就具有主要的意义。有时改善病猪的一般情况本身就具有治疗意义,如营养不良、代谢紊乱病猪的一些合并症,在改善生活环境和营养状况、体液补充后,往往可以自愈(消化不良性腹泻补饮口服补液盐等)。
    在实际工作中这三种治疗需要结合具体情况灵活选用或联合运用,因病、因猪、因时、因地制宜,为病猪谋取最大的福利。治疗效果也是一个临床兽医生水平高低的主要标志。
五、保健、预防和治疗三者间的关系及认识的误区
当前规模化养猪场影响经济效益的主要原因还是疾病。猪群中发生的疾病日趋复杂,继发感染、混合感染普遍存在;同一个症候群不同的兽医面前有不同的诊断,甚至不同的兽医科研部门的化验及检测结果也大相径庭,采取多种治疗方案只对个体不能解决群体。所以,树立兽医诊疗技术好不如加强优化生物安全猪福利不发病的观念,日常环境与营养保健是防控猪病发生首要工作。在防控诸种疫病发生与传播的过程中,虽然保健、预防、治疗三者有区别,但实际运用是密不可分,保健的好、预防就少、治疗更少,反之猪场缺乏稳定(图1)。除了做好疫病检疫与检测、疫苗免疫预防、应根据猪只不同阶段的疫病流行特点,有针对性提升生物安全措施落实的等级,科学饲养管理、加强猪福利的普及等保健意识,有针对性选用药物进行预防,全面提高猪只的非特异性免疫力。科学合理的保健和预防具有杜绝猪只体内病原菌、抑制体内病毒数量及其活性、严守种猪和精液引入通道,隔离病猪选择性治疗、消毒处置、净化猪场传染病和预防各种疾病。
(一)目前保健、预防的误区
1、关于药物保健的概念
“药物保健”未见官方统一说法和定义。多年来根据一些宣传保健观念的专家技术讲座、期刊杂志和药厂宣传资料的说辞基本上可以概括如下:有病用药是治疗,无病用药是保健,只有投用药物就能减少疾病,药物保健早期应用控制细菌性疾病、病毒性疾病和寄生虫病发生。这种观点的影响力很超然,特别是对于没有进行免疫的细菌性疾病和血液原虫性疾病,采取“药物保健”措施,能够有效防止猪群在受到应激或母源抗体消失后感染发病。猪场药物预防保健的类型主要有针对一些发生和流行具有较明显季节性的猪病,针对不同生长阶段、年龄阶段猪群发病特点的阶段性药物预防保健和针对各种应激因素的抗应激药物预防等,很深入养猪人的心境。
不过笔者认为,药物与毒物之间没有严格的界限,药物保健的概念,混淆中草药与抗生素及化学药品根本区别,应该是伪命题。比如:母猪最关键的指标是产健康仔数及年提供PSY头数,当前疾病压力大,母猪亚健康状态普遍,但我们常用的所谓“药物保健”方案根本没有解决这个问题,定期使用抗生素保健,长期使用脱霉剂拌料饲喂,而且还越发严重,抗生素等化药保健不但没有减少疾病的发生,反而疾病越来越复杂,药物慢性中毒现象已为常见,且对母猪的体质和生产成绩产生了极多的负面影响,如损伤肝肾自体慢性中毒,造成免疫抑制,抵抗力下降;药源性便秘而影响母猪的产仔数和产后子宫内膜炎、药源性腹泻等等影响了猪的生产性能下降。猪场环境毒物、抗生素及饲料中的金属离子等元素的滥用,也加剧了兽医公共卫生问题的严峻性挑战。
2、目前猪场进行免疫预防与“药物保健”药物预防的现状
当前以免疫抑制病为基础的呼吸道疾病和消化道疾病已经对规模化猪场的安全提出了严峻的挑战,尤其哺乳仔猪腹泻综合征蔓及全国各地,许多猪场伤亡惨重。很多中小规模猪场缺乏疫苗的正确使用,不知猪场的猪群有多少种猪病感染发生,不清楚猪群何时感染何种猪病,不清楚某种猪病对猪群有多大的危害程度,不清楚接种某些疫苗何种原因导致免疫效应低下、何种状态导致疫苗免疫失败。根本原因是不清楚猪群的健康状态、缺失科学的保健措施、缺失实验室的检测手段,免疫预防基础不稳固,猪场疫情动态成为盲点。
很多养猪人认为接种疫苗免疫预防很重要,接种疫苗即可高枕无忧,但并不清楚只是提升特异性免疫力的某一种猪病,而忽视提升非特异性免疫力不得病,忽略了形成特异性免疫力的效应基础是非特异性免疫力;认为免疫抑制病的根源多是高致病性蓝耳病的发病基础是以支原体或猪伪狂犬、圆环病毒等感染为首以及其他病毒、慢性霉菌毒素中毒、细菌继发感染的呼吸系统综合征,所以许多养殖专家和遭受过重大经济损失的养猪大户的共同感受是控制住呼吸道疾病,是养猪成功的关键。普遍认为饲料定期添加药物进行保健预防和清除病原菌的隐性感染成为猪场重要的成功因素之一,因此“药物保健”现状成为常态。无视药物的功能与主治、疗程和休药期,甚至投用原粉类抗生素或化学药品添加到饲料中饲喂。由于猪病的持久性与复杂性,多数猪场形成了靠接种种类繁多的疫苗和药物添加的控病思维与模式。从国内猪病流行的状况可以看出,依赖接种众多的疫苗与大量使用抗生素类药物难以解决猪病的根本问题,疫苗永远跟不上疫病的变化发展,大多数病原存在多种毒型,而抗原(疫苗)毒型与病原毒型不相吻合。另外疫苗的质量、疫苗之间的相互干扰,接种免疫猪体质低下,以及使用疫苗(活菌苗)的同时投用抗生素或猪体内药物残留,都会减弱疫苗的免疫作用。在生物安全和猪福利工作缺失下,许多猪场尽管所有的疫苗都用了,药物添加等各个方面也做了,可是疫病还是不断的流行的原因之一。
(二)预防与治疗的相关问题
(1)当前许多养猪场在做预防的时候没有很好的区分预防药物和治疗药物,缺失针对药物的最小有效剂量、常用剂量、极量、最小中毒量,中毒量与致死量的认识,在常用剂量使用中很容易进入极量或最小有效剂量应用,具体操作时又缺失预防药物投用的时机、药物预防量与治疗量掌控不准,忽视药物的半衰期在临床上用药的重要意义。如药典中的10%氟苯尼考粉是按以氟苯尼考计,内服,每千克体重,猪、鸡20~30毫克,1日2次,连服3~5天(相当于每吨饲料需要添加氟苯尼考500~1000克),而在有的兽药生产企业的说明书的推荐用量:预防时每吨饲料添加500克,治疗时每吨饲料添加1000克,以氟苯尼考计是50~100克,无论预防还是治疗都建议连续使用5~7天。我们日常成为预防量是治疗量的减半,而上述是减少了10倍,导致预防无效,治疗更无效。
(2)在做预防的时候经常使用治疗药物,导致细菌耐药性的产生,并且治疗中一般都选用退热药物(卡巴匹林钙),甚至于一些不明药物成分的复方制剂,长期使用对猪体系统性的损害,如绝大多数猪场的母猪群体存在慢性胃溃疡,卡巴匹林钙的投用加重胃溃疡的病症,长时间不确切的预防与治疗投药量导致猪药物蓄积中毒或死亡。所以,猪场预防用药必须分为预防系列和治疗系列,同一猪群预防用药与治疗用药科学合理配伍使用,有针对性,这样才可以达到预防和治疗两不误的效果。
六、保健的选择与应用
猪保健即环境保健与营养保健是建立在生物安全体系健全完善,猪福利性工作常抓不懈的基础之上和防控措施的经济效益分析上而进行。满足猪环境中的猪场布局、猪舍温度和湿度、粪尿污物处理、有害动物的防控、空气通风、采光等;满足猪维持营养的紧迫要求如仔猪断奶或母猪分娩以及疾病状态等特殊生理阶段或状态;满足猪生产所要求的营养等抗病力和提升免疫力的关键需求。猪的保健水平的高低客观上反映了一个国家的养猪业科学技术和经济发展水平。
(一)生物安全
生物安全是指在生物体外杀灭病原微生物(包括寄生虫),降低机体感染病原微生物的机会和切断病原微生物传播途径的一切措施。生物安全是一种系统的、连续的管理方法,涉及猪场的选址、切断病原的传播途径、严格的免疫程序、优质的营养供给、重要疾病的净化、严格的环境控制、病死猪的无公害化处理、带病猪的检疫控管、污水粪尿的处理等养猪生产的全过程。
(二)猪福利
猪福利是指猪如何适应其所处的环境,满足其基本的自然需求即环境和营养保障。猪的健康,感觉舒适、营养充足、安全、能够自由表达其天性并且不受痛苦、恐惧和压力、威胁,则满足猪福利的要求。包括猪身体福利和猪心里福利,高水平猪福利则需要适宜的居所、管理、营养、疾病免疫和兽医治疗、人道等,例如猪个体的护理、饲养管理和人道处置。
(三)猪亚健康的观念
亚健康是介于健康和疾病之间的中间状态,它的发展趋势有两个走向:如果机体长期处于亚健康状态而忽视调理,就可能导致疾病的发生;而通过合理的干预,就能使机体恢复健康状态。由此可见,亚健康也是中医所谓“未病”的一种特殊形式,即中药保健调理更为确切。由于绝大多数猪场的猪群都处于不同程度的亚健康状态,猪保健的实质就是给猪提供最舒适的生活空间(生活环境)的基础上选用无毒有效的保健品达到解毒复壮提升免疫力而消除猪群亚健康。
(四)保健品的原料组成方式
保健品虽具有保健功能,但不是药品,不能从根本上治疗疾病,只能辅助支持治疗,提升猪只的非特异性免疫力,起到一定的保健作用,而且因季节、猪场、猪群或个体而异区别对待。保健食品不可能具有象药品一样的治病的速效性,但要求它必须无毒。

1、中草药基于 “药食同源”之说,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。近年来出现了以中草药为原料的组成方式用于养猪的保健,也是源于中草药的特殊属性。古人将中草药分为上品药、中品药、下品药。上品药用于人体保健,加之中、下品药按君、臣、佐、使配伍,对症下药以治疗疾病。《神农本草》和《本草纲目》中说:“上药养命以应天,无毒、多服、久服不伤人。欲轻身益气,不老延年者,本上经。”。南朝名医陶弘景说:“上品药性,亦能遣疾。但势力和厚,不为速效。岁月常服必获大益”,其他中草药一般都有一定的毒性。
(1) 卫生权威部门公布的87种食药共用的中药材名单,名单之外的中药材,不要当保健食品常服常用。既是食品又是药品的物品如:
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
(2)可用于保健食品的物品如:
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛(需提供可使用证明)、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
(3)保健食品禁用中草药如:
八角莲、八里麻、千金子、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳(罂粟壳)、红豆杉、红茴香、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石(白砒、红砒、砒霜)、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥,
2、药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物,“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用;既具有营养价值,又可防病治病、达到健康养殖目的。
为了达到生态养猪健康之道,除了按着猪的生理解剖结构和生活习性科学饲养外,依据中医辨证论治理论的中医药精髓,应用中草药制剂中的药食同源中医学理论实施猪的保健。在选择适当的中药进行食补前应先了解体质,才不至选择偏差太多,反而失去其意义。
(1)养猪生产时应关注猪只的不同生长阶段的体质状况。一般可分成三类体质:
① 寒热证体质:热证体质会有紧张,兴奋,亢进,炎症,眼结膜充血等症状,有口渴,喜欢冷饮,尿量少且呈黄赤颜色,便秘等表现,且精神容易呈现兴奋状态;而寒证体质则是弛缓,萎缩,衰退,无力,气血两亏贫血等症状,喜欢热饮,尿量多呈颜色清淡,产后母猪体无力,反应较慢等表现,精神上较没力的状态。实证多是考虑和内热或者是实寒是有关系的,所以不一定是单纯的指代热体质的,如寒性体质也可能是实证体质的,所以是需要结合局部的症状进行鉴别。
② 实虚证体质:实证体质的猪中气十足,运动有力,体力充沛,体凉且容易便秘;而虚证体质的猪喜卧不起就较无力,体力虚弱,肠胃容易有下痢症状且面部污秽。
③ 燥湿证体质:燥性体质的体内水分较不足,容易口渴,乾咳,便秘,产后无力;湿性体质的猪则是体内水分过多,浮肿,腹鸣,痰多或下痢等症状表现。
(2)了解体质后接着须知道药(食)物的性质,才能对证下药(食)物,因应猪体质上之寒热,虚实,所以药(食)物也分成以下几类:
① 补泻性质:补性的药(食)物可以增强猪的抵抗力,增加元气,适合虚弱体质者食用,而实证体质者服用则反易造成便秘,汗排不出,病毒积存於体内,引起发炎,中毒等不良症状;泻性药(食)物则可协助将病毒由体内排出之作用,可改善实证体质者之便秘,眼结膜充血,发炎等症状,而体质虚弱者则可能会因食用过多而造成下痢,身体更虚弱,降低对病毒之抵抗力。
② 温凉性质:温性药(食)物可以使身体产生热能,增加活力,改善其已衰退,萎缩,贫血之身体机能,若热性体质者食用则会产生兴奋过度或机能亢进,而造成躁动,红肿,充血,便秘之情形;而凉性药(食)物则可使精神有镇静效果,身体有清凉及消炎之作用,可以改善已呈亢进之机能,炎症,兴奋性,充血性,肿胀,炎症等症状,若寒性体质者过度食用则会使冷症及贫血之症状体况下降更严重。日常补饲青绿食物,温性食物如大头菜等,凉性食物如芹菜,菠菜,白菜,空心菜,番茄等,应适量注重营养平衡。
3、中草药的保健选择和应用是建立在猪群的生长阶段的个体猪只疑似亚健康或群体提升非特异性免疫力基础之上,进行群体针对性进行药食同源食品添加食用或饮用。如母猪发生亚健康的核心问题是体内造血机能降低和免疫器官受到损伤,已经处于免疫抑制状态,利用中草药、植物提取物、微生态制剂等产品做必要的中药保健,优化繁殖机能是很好的解决途径;母猪分娩体能消耗大,从产科方面讲,属于气血双亏,需要及时排除恶露,活血化瘀,催进子宫复位,为下一次生产做好准备;早产或流产母猪,更需要及时净化子宫,调节母猪的生殖平衡。但现在有的猪场采用产前产后大量注射抗生素的办法进行所谓的消炎,抗生素的使用很盲目、不规范,反而破坏了母猪的生殖机能,延缓甚至严重影响到生产性能的恢复。药典常见的中药制剂虽然有着补益功效,也应依据中医辨证论治选择,也不可胡乱服用。
(1)繁殖母猪:泰山磐石散、七补散、四君子散、生乳散、龙胆泻肝散、白术散、催情散、催奶灵散、强壮散、益母生化散、补中益气散、香薷散、保胎无忧散、独活寄生散、茵陈木通散、茵陈蒿散、健脾散、健胃散、十里散、公英散等。
(2)保育猪、育肥猪:肥猪散、肥猪菜、驱虫散、龙胆泻肝散、平胃散、补肾壮阳散、防己散、强壮散等
(3)种公猪:龙胆泻肝散、平胃散、补肾壮阳散、防己散、强壮散等
4、抗菌肽、微生物溶菌酶、免疫核糖核酸、微生态益生菌制剂等取代抗生素和化药等添加剂。从微生物、动植物中分离出多种抗菌肽在抗菌、抗病毒、生理活性调节、改善饲料的适口性、毒副作用小等保健优势。微生态制剂种类较多,有芽孢杆菌类制剂(如促菌生、调痢生、止痢生)、乳酸菌类制剂(如乳酶生)、双歧杆菌类制剂、酵母菌类制剂和复合制剂(如益菌素)。猪适宜使用乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌制剂,帮助猪体建立完整的肠道菌群和维护猪体的生态平衡,充分发挥肠道的消化吸收功能,提高饲料转化率促进猪体的防御功能。饲料添加剂类中的维生素、矿物质补充剂、氨基酸、酶制剂,氨基酸螯合盐、甜菜碱、低聚糖、果聚寡糖、低聚糖、螺旋藻、海藻等,适度应用提高母猪的抵抗力、免疫力、抗应激能力,降低或减少猪场的发病率,提升养猪市场的效益,为人类提供安全的动物源性的肉食品。
(五)猪群的环境生物安全和营养保健要点
在符合畜牧业环境保护措施要求中做好猪群生活环境中的猪场布局、温度控制、空气质量、采光、有害生物防控、日粮营养、保健品的添加、采食、饮水、粪污清理与处理、猪群社会心理等猪福利工作环节进行全面的优化。
1、加强环境管理
(1)确定畜牧部门的禁养区、限养区和适养区合理规划猪场和布局,可以为猪群的生长创造一个优良的生活环境,避免周边不良环境因素干扰猪只的生产。
(2)猪场应选建在地势高燥、背风、向阳、水电充足、水质卫生良好、排水方便、无污染的沙质土地带。周边交通方便,但应远离城镇、居民区、铁路、公路。
(3)猪场的布局要避免猪、人、饲料、粪便等交叉污染符合国家的环保要求。猪场的各个功能区域要严格分离开来。猪舍要严格的做好温度、湿度、饲养密度,加强通风,改善猪舍的空气环境,做好防暑降温、防寒保温、卫生清洁工作。
2、加强饲养管理
(1)猪场应该实行封闭式分群饲养,提供猪群不同时期各个阶段的舒适的生活环境、营养保健需要,保证猪只特异性免疫力和非特异性免疫力的正常运行。
(2)实行标准化饲养,着重抓好母猪进产房前和分娩前的猪体消毒、初生仔猪吃好初奶、固定乳头和饮水开食的正确调教、断奶和保育期饲料的过度等;
(3)采用“全进全出”的饲养方式,栏舍经严格冲洗消毒,空置几天后再进新猪群;
(4)坚持自繁自养,尽量少引种或不引种,必要的引种最好是引进非疫区的安全优良公猪精液进行人工授精,必须引进活猪时,应从没有疫病流行地区并经过详细了解的健康种猪场引进种猪,经隔离30~90天,严格检疫,确认无任何疫病,进行本场常规的免疫接种后方可转入饲养。
3、加强消毒管理
  消毒是落实生物安全措施的重要环节之一,是切断疫病传播途径、杀灭或消除停留在猪体表存活病原体的有效办法。
(1)生产操作中的人员的消毒,避免操作者带菌、带毒感染猪群。杜绝不明来源的种猪精液进入猪场。(中小规模猪场的疫情动态起伏不断与精液的来源有着直接关系)
(2)器械、工具的消毒:防疫、治疗用的器械应每天消毒一次,防疫、手术用的器械应分开使用,每次使用前后要消毒。
(3)尸体、粪便的处理:猪场废弃物和病死猪只剖解后要做无害化处理,场地要清洗消毒,操作人员使用的工作服和工作鞋不要与饲养人员用的混穿。粪便不要在场内堆放,应集中放在场外固定区域堆积发酵,采用生物热消毒后再作肥料。
七、预防选择应用
(一)免疫预防
根据猪场以前的发病史、目前的发病情况、区域疫病流行情况、疫苗的性质、气候条件、猪群的健康情况及其他因素决定本场使用疫苗的种类,综合考虑母猪母源抗体、猪只发病日龄、发病季节等因素,着重于猪繁殖与呼吸综合征、猪伪狂犬病和猪瘟的防控。
加强猪群疫病的监测,定期采取监测各种疫病抗体的消长情况,每半年要对全场所有的种公、母猪定期采血进行全面的疫病普查,科学制定免疫程序合理(免疫猪群、免疫时机、免疫次数、免疫剂量)、规范进行计划免疫。
(二)药物预防
观察猪群亚健康状态,发现问题及时诊断并进行药物预防或治疗。定期对猪群进行体内外驱虫、定期进行药敏试验,筛选出当期最佳防治药物。根据不同季节多发病的特点、猪群健康状态有针对性在饲料中添加预防性药物,减少发生细菌性疫病的机会。做好病死猪的剖检工作,及时淘汰治疗效果不佳的病猪和僵猪,防止疫病的隐性传播。坚持防重于治,针对不同类型猪的疫病控制应有所侧重,可采取不同的季节、生长阶段、生产环节对策而选择预防药物,才能起到应有的预防效果。比如:
1、哺乳仔猪的疾患预防
目前重点是哺乳仔猪腹泻综合征的预防。依据猪场的疫情动态有选择的进行疫苗免疫预防和药物预防:母猪产前免疫预防猪流行性腹泻、传染性胃肠炎、轮状病毒感染,避免妊娠母猪中毒,保护母猪肝脏,改善母猪体况,保证母猪营养的供给,其目的是增强免疫力,提高成活率,预防出生仔猪腹泻,预防病毒性、细菌性疾病的发生。给与仔猪补充内源性消化酶如胃蛋白酶、胰酶;补充外源性有益菌。3日龄肌肉注射右旋糖酐铁1ml,4~5d用优质饲料开始诱食;如疑似病例有选择性在出生第3、7、21d分别肌肉注射或倍量口服恩诺沙星0.5ml、0.5ml、1ml,有效防治小猪副嗜血杆菌病、链球菌病、黄白痢、胸膜炎;5~7日龄仔猪每天口服1毫升2.5%妥曲珠利溶液预防仔猪球虫病,连用2天。
2、保育仔猪的疾患预防
其目的是减少断奶应激,增强体质,提高成活率,预防呼吸系统疾病,减少免疫抑制的发生。仔猪断奶时,母猪下产床,仔猪在产床停留5~7d,然后才转入保育舍,故在转舍前7d进行保健。断奶和转舍前后3d在每吨水中加入电解多维500g,抗菌肽、微生态生物发酵剂等,以减少应激;疑似亚健康猪群在每吨饲料中加入80%延胡索酸泰妙菌素预混剂(1:8000拌料)+75%复方磺胺氯达嗪钠粉(1:2500拌料)+50%盐酸强力霉素可溶性粉(1:2500拌料),连用5天。或20%替米考星(1:1000)+75%复方磺胺氯哒嗪钠粉(1:2500拌料)+50%盐酸强力霉素可溶性粉(1:2500拌料),连用5天进行药物预防期间饮用0.3%苏打水,另外还需要加入黄芪多糖氨基酸多种维生素保健液或者其他类免疫系统增强剂,连用5~7d。
(3)育肥猪疾患预防
其目的是预防亚健康猪群病症的的发生,提高料肉比,增强体质,间接提高免疫力,缩短出栏时间。如存在疫病压力,视猪群表现投用预防药物,比如50%酒石酸泰万菌素或20%替米考星(1;1000拌料)+75%复方磺胺氯达嗪钠(1:2500拌料)+50%盐酸强力霉素(1:2500拌料) (使用磺胺最好在饲料添加0.3%的小苏打。怀孕母猪禁用或慎用磺胺),连用5~7天。
(4)母猪疾患的预防
母猪亚健康的核心问题是体内造血机能降低和免疫器官受到损伤,已经处于免疫抑制状态,利用中草药、植物提取物、微生态制剂、生物制剂等产品做必要的保健预防是很好的解决途径。如平时可利用中草药、多寡糖类产品、益生菌及抗菌肽对猪群进行保健调理,以调节免疫功能,逐渐修复损伤的免疫器官;在母猪妊娠后期和泌乳期,可在饲料中添加微生态+催奶灵散、白术散或生乳散,在饮水中添加氨基酸维生素葡萄糖;从产前1~2周开始,在饲料中添加钙制剂,提升母猪生产能力,进而提高泌乳性能、泌乳量,提高哺乳仔猪成活率和断奶窝重。按着亚健康母猪的产前或产后的实热或虚热体质选择中草药制剂,比如产前母猪食欲下降、被毛粗乱、面部污秽、眼睛发红,附有泪斑,粪便秘结干硬、尿液赤黄,多为实热症,可选择龙胆泻肝散、白术散、公英散、十里散、木槟消黄散、平胃散等清热泻火、解毒、凉血、清胃通便、燥湿化热;母猪分娩体能消耗大,从产科方面讲,属于气血双亏,产后母猪厌食综合征出现上述症状多为虚热症,实施清热解毒、燥湿化热、泻下通便的同时以补为主,饲料中选择性添加通肠散、消积散、大承气散、补中益气散、独活寄生散、益母生化散,人工盐,大量补饮氨基酸维生素营养液,结合症状辅以抗生素治疗,其目的是减少无乳或少乳现象,增强体质,促进生殖系系统的恢复,减少乳房炎和产道炎症,预防产前、产后无名高热及产下仔猪腹泻。现在有的猪场采用产前产后大量注射抗生素的办法进行所谓的消炎,抗生素的使用很盲目、不规范,反而破坏了母猪的生殖机能,延缓甚至严重影响到生产性能的恢复。
笔者在实践中对分娩前后母猪采用添加中药制剂公英散、益母生化散、生乳散,催乳散等不仅有利于预防和治疗母猪慢性或隐性乳房炎、子宫炎,通过母乳预防仔猪黄白痢等多种产期疾病,而且对促进断奶后母猪的正常发情配种也起到了重要作用,如母猪预防案例:
(1)配种前7天用阿苯达唑伊维菌素预混剂(6%+0.25%)进行驱虫,每吨饲料添加1000克,连用3天~7天;
(2)产前产后7天投服产前产后七补散、益母生化散和金桃素或公英散类药物,产后如每天饲喂益母生化散10克,连用14天,预防产前便秘和产后不食、无乳的发生,促进恶露的排出,杜绝子宫内膜炎的发生,有利于子宫恢复,使母猪产后体质迅速恢复;
(3)产仔前对母猪的阴户和乳房用0.1%高锰酸钾进行消毒。母猪产子完毕后肌肉注射催产素40-60单位促进胎衣排除和增加乳汁分泌,不可超量使用,否则可能造成乳汁自溢;
(4)疾患母猪产后肌肉注射氨苄西林钠+恩诺沙星等抗菌制剂,预防产后感染和产后无乳综合症的发生;重症补注静脉注射:500毫升糖盐水+林可霉素注射液+庆大霉素注射液、10%葡萄糖酸钙150毫升、500毫升糖盐水+ATP注射液+复合B注射液+维生素C注射液(单注)+辅酶A注射液每天2次。产后5小时注射0.3毫克氯前列烯醇注射液。
(5)对于经产母猪的诱导发情,断奶后7天内,肌注氯前列烯醇(PG)2毫(0.2~0.322毫克),24小时后再肌注孕马血清(PMSG)1000单位。为提高母猪的受胎率和产仔数,建议在发情中期肌注绒促性素(HCG)1000~2000单位,可促进母猪发情表现,卵泡充分发育成熟并排卵,配种前1小时肌注促排卵素3号(LHRH-A3)25ug,提高每胎产仔率。
6、种公猪疾患的预防
其目的是增强体质,提高免疫力,减少疾病的发生,增强精子活力、数量,提高精液品质,清除体内毒素。日常饲料中添加壮阳散、七补散等。
(1)阿苯达唑伊维菌素预混剂(6%+0.25%)进行驱虫,每吨饲料添加1000克,连用3天~7天;
(2)复合维生素粉按说明使用,每季一次,连用7天;
(3)抗生素预防方案与育肥猪相同;
(4)对于性欲不强、精液品质差的公猪,可用绒毛膜促性腺激素(HCG)5000单位,肌肉注射,连续5天。精子稀少,每天每次肌注促卵泡素50单位,连续2~3天。
八、治疗的选择与应用
选择治疗措施必须有着客观的猪病诊断、对药理学有着完整的了解、熟悉掌握国家的法律法规和系统化的治疗方案、做好治疗经济成本评价。病入膏肓病猪、治疗成本高、治疗周期长、治愈后经济价值低、国家规定的一类疫病传染性危害严重的病猪不予选择治疗。治疗方案的制定首先要考虑消除病因、缓解症状、改善猪体的全身状况,其次选择治疗方法,如药物疗法、物理疗法、手术疗法等。治病的基本原则即抗菌消炎、解热镇痛、强心补液、纠正酸中毒,中医药以清热、解毒、祛湿、健脾利胃和壮筋骨为主;西医药以清热、消炎、镇痛、保肝护肾和强心补液为主。具体应用时坚持急者治标、缓者治本,标本兼治的原则。
(一)治疗中的一些误区    
1、注重局部,忽略整体。
目前、中小规模猪场不注意观察猪的群体、只知注重个体发病、很少采用隔离、消毒、个体护理复壮体质、免疫预防、药物预防、检疫、销毁等措施,只注重猪病的治疗,关注药物的投用。
2、认定特效药、见效停药,忽视疗程
兽医临床上有时出现病猪稍好,就停止用药的现象,一来为了节省药费,二来认为病猪可以自行康复了,这样容易造成病情复发,甚至转为慢性病。因此,在治疗中应遵循各种疾病都有一定疗程的规律进行治疗,在症状消失后继续用1~2次药,以巩固疗效,达到治愈疾病的目的。特别对病程较长的病猪应用中西医结合治疗,药物的剂量、次数和天数。重视饲喂,针对有饮食欲病猪改变治疗中症状减轻即停药的习惯,一定要注重疗程。
3、见热就退轻视猪体的自身防御功能
    缺乏对产热和散热的平衡关系、猪体温升高的热型对判断疾病的性质和逾后的重要性的认识,猪有热症就投用解热镇痛制剂。发热本身不是疾病,它是体内抵抗感染的机制之一,是疾病进展过程中的重要临床表现。陡然降温会导致猪体抗病力骤降,治标未治本,使大量病原持续增值。慎用药物,抗菌消炎、解热镇痛区别对待,尤其病毒感染性疾病,不宜盲目使用、过量使用解热镇痛和皮质激素类药物。
4、只知用药,不知护理,缺失补液,代谢紊乱
俗语说“三分治疗七分护理”,患病猪长时间与健康猪群或亚健康猪群混饲,缺乏猪的基本福利性工作的倾斜,使病猪不能够在良好的生活环境中养病。猪体的体液平衡是维持生命的基本条件,疾病是动物的机体和外界致病因素相互作用的结果,减少或缺失体液的补充是临床诊疗中普遍现象。在致病因素作用下,机体在发生病理性损害的同时,又可以产生防御、代偿和适应性反应,这些现象的出现是通过神经系统的机能改变,体液因素的变动和致病因素对机体组织相互作用而产生的结果。
猪病的发生与发展都与猪体的代谢、机能紊乱有着直接关系。因此,临床上的治疗不是疾病而是病猪,杜绝头痛医头、脚痛医脚的庸医作风,加强氨基酸多维电解质的补充、体液酸碱的平衡调节贯穿于整个治疗过程中。  
(二)加快治疗兽医到预防兽医再到保健兽医的转变。
从重视个体治疗到重视群体治疗到重视预防与保健,改变只知治病,而不知如何防病的观念提升。
1、治疗的前提疾病诊断,关键是首先要判断是哪类疾病,对普通疾病和传染性要分别采取不同的治疗方案,传染性疾病还要及时采取隔离和消毒措施。
(1)中小型猪场一旦发生疫情,立即严密隔离病猪群和同猪群,限制移动,并对猪舍和用具及其周围环境进行消毒,对病死猪实行无害化处理,对疑似健康猪群应及早在饮水和饲料中添加适量敏感药物,腹泻类疾病连用3~5天,呼吸类疾病用药5~7天,尽所能减少病菌的二次感染。灵活地采用对症治疗,如常见的发热要退热、有炎症的要消除炎症、脱水的要补液等疗法。
(2)必须树立“预防为主,防重于治”的观念。保健预防是最经济的措施,因为保健预防是主动的,治疗是被动的,一旦猪感染疾病既花费大量的治疗费用,增加饲养成本,又造成猪只生长停滞,影响生产性能,所以要想养好猪,保健预防是关键。个体治疗期间,一定要关注猪群,提高药物预防意识,尽可能淡化治疗意识,减少治疗行为。在选择应用药物预防和药物治疗处置方案时,要避免细菌的耐药性,应根据具体实况进行药物试验或交替使用抗菌药,方能发挥更佳的疾病防治效果。
2、群体用药与个体治疗用药按照药物配伍科学合理选择与应用。
病因未明的猪病,为避免病情加重,根据临床经验联合用药治疗,扩大适应症范围,控制病情发展,待病因确诊、药敏筛选后在调整用药方案。严禁随意搭配、任意加大剂量,避免超剂量滥用抗生素、避免用药无规律、避免反复超量使用复方制剂、避免频繁使用糖皮质类激素。做好对症用药、撇弃无效用药、有害用药。因其用药途径不同,使之饲料添加和饮水添加药物与注射给药的成分、剂量等物理性、化学性、疗效性配伍必须合理,预防量、治疗量、用药次数、天数处置准确,避免未达到预期的治疗效果而又增加了药物的慢性中毒。
3、猪病毒病的治疗
猪病毒性疾病未发生败血症体征,尽可能不用地塞米松磷酸钠注射液、氢化可的松等激素类制剂可引起免疫抑制、安乃近等可引起白细胞数下降的药物。选用特异性或非特异性生物制剂包括各种血液制剂、免疫制剂如干扰素、特异性免疫球蛋白等。临床实践将抗毒素及免疫球蛋白作常规治疗用药品,尤其病毒性猪病越早使用治疗效应越好,迟则会因为猪机体功能衰竭和代谢紊乱而影响疗效。
4、呼吸类疾病治疗
治疗呼吸系统疾病及时应用镇咳药,祛痰药和平喘药,以控制症状,防止病情发展。病猪除了隔离饲养、大量饮水并补足营养液、优良的空气吸入、积极排痰外,肺部疾患治疗的最主要环节是抗感染。细菌性肺炎的治疗包括针对病原体治疗和经验性治疗。
(1)发现猪呼吸系统疾病多为咳喘症状疑为肺炎导致病症加重,即马上给予首倍剂量抗菌药物。病情稳定后可将静脉或肌肉注射途径改为口服治疗。肺部感染抗菌药物疗程至少5天,多数病猪要7~10天或更长疗程,体温正常48~72小时,无肺部炎性反应任何一项临床不稳定征象可停用抗菌药物。
(2)早期感染支气管炎或肺炎体质强的猪只选用青霉素类、第一代头孢菌素类等抗生素。 经产母猪、有基础疾病或继发性肺炎选用哇诺酮类;重症肺炎、重症猪场获得性肺炎选用β-内酰胺类联合氟喹诺酮类等。
(3)细菌性肺部炎症采用抗生素治疗,7~10天多可治愈。病毒性肺炎的病情稍轻,抗生素治疗无效,有选择控制继发感染。
5、腹泻性类疾病治疗
针对哺乳仔猪腹泻综合征的治疗首先确定病因,病毒、细菌、寄生虫、奶源性中毒等原发或是继发做出准确诊断。治疗技术重在导泻清肠制酵、补液、强心、修复胃肠黏膜的完整性、改善胃肠生物平衡,宗旨是防脱水和酸中毒,补充体液防脱水。清肠制酵可以尽快清除胃肠道内的病菌、毒素、有毒物质,配合使用肠道抗菌药物,防止继发感染。腹泻严重时要及时灌药止泻,常使用鞣酸蛋白、次硝酸铋保护胃肠黏膜等。
(1)补液强心是一个极其重要的治疗措施,能够补充水分、糖分和氨基酸电解质溶液,恢复病猪的体液平衡更为重要。由腹泻引起的脱水多为混合性脱水,临床上应按照1份5%~10%葡萄糖配合1份生理盐水的比例进行补液(口服葡萄糖的浓度应低于5%);补充葡萄糖、右旋糖苷、三磷酸腺苷、辅酶A等能量合剂。有饮食欲的病猪可以自由饮用,或人工灌服口服补液盐。世界卫生组织(WHO)推荐的口服补液盐配方为:氯化钠3.5克、氯化钾1.5 克、碳酸氢钠 2.5克、葡萄糖20 克,加常水1 千克,视脱水轻重程度,按照每千克体重50~130 毫升的量饮用或灌服。
(2)调整消化道菌群。肠道使用微生态制剂后,有效抑制病菌繁殖,恢复、调整肠道内的菌群平衡,加固肠道的生物屏障和免疫屏障而提升猪体的免疫力。
(3)细菌性腹泻如黄白痢,可用新霉素、恩诺沙星、博落回等药物,严重者配合腹腔注射,后海穴注射,阿托品等方法。沙门氏菌病、增生性肠炎、梭菌性肠炎等敏感药物不同。
(4)病毒性腹泻 以水样腹泻为主,并伴有喷射状腹泻,呕吐等症状,没有特效疗法,防止脱水的同时可加入抗菌药与抗病毒药物防继发感染。口服补液盐、抗生素,腹腔注射补液、止泻等对症治疗,白细胞干扰素,免疫球蛋白等生物制剂早期使用有一定作用。注意:早期不可用阿托品,6542等强制止泻,中大猪一周左右可自行康复。
(5)球虫性腹泻可选用妥曲珠利、磺胺类药物等。
(6)乳猪补料诱导性腹泻、或营养性腹泻。适时断奶;喂优质乳猪料或添加2%柠檬酸、芽孢杆菌类制剂(如促菌生、调痢生、止痢生)、乳酸菌类制剂(如乳酶生、抗痢灵、抗痢宝)、双歧杆菌类制剂、酵母菌类制剂和复合制剂(如益菌素)。猪适宜使用乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等微生态制剂。
。九、兽医职责在公共卫生和动物源性食品安全上作用更为重要
总之,猪病防控的执行者--兽医是为全社会服务的兽医。随着人类社会精神文明和物质文明的丰富,人和自然的关系,任何动物的关系将有很大的变化,绿色食品、保护环境、回归自然、饲养动物等福利,因此兽医与养殖相关的诊疗技术人员是保障动物性食品的安全、保障人类健康第一道守护关口,防止兽医公共卫生问题的发生。为了从事生猪养殖和服务业一线的技术人员充分发挥专业智慧与才能,促进养殖生产中的创新和变革,提高高效、生态养猪模式,应该对保健、预防、治疗有着重新认识观念的提升。

级别: 新手上路
只看该作者 4 发表于: 2018-08-15
好!!!!!!!







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只看该作者 5 发表于: 2020-10-20
世界上,没有人不喜欢礼物。不光因为买这礼物所花的钱不是出自自己的荷包,更要紧是感觉自己受到了重视,满足了小小虚荣心,所以才会来着不拒。现如今,需要送礼的日子太多了,固定的节日不说,还有那么多的纪念日。所以,记性不好的很多官员,都要找个小本子,把上面的官员所有需要纪念的日子登记在册,以免误事。因为亡羊补牢虽然不晚,但安抚那羊需要做的工作,所要花费的时间,比单纯补牢要付出的多很多。

    送礼的人有送礼的需要,收礼的人有收礼的愿望。收礼的人大多是有良心的,一般不会漫天要价,送礼人也不必就地还钱,双方皆大欢喜,何乐而不为。[font=方正启体简体, &quot]在世俗规范的约束下,很多人活得很疲惫,身累,心更累,精神上也备受压抑,而这种疲惫和压抑到了一定程度,就需要释放,或者说是发泄。其实想一想,如果这种释放和发泄能让自己身体愉悦,让自己精神快乐,又何乐而不为?又何尝是一种罪过?难道让自己受尽煎熬和委屈才是合乎情理的?”
黑喜鹊博客:http://gaofahui521.blog.163.com/
级别: 精灵王
只看该作者 6 发表于: 2021-10-13
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