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养鸡场兽医工作
目 录
1、鸡场兽医的基本职能
2、鸡场或养鸡小区的现状及问题
3、当前流行鸡病的诊断与防治
3.1鸡病流行特点
3.2主要流行鸡病的诊断与防治
3.2.1低致病性禽流感
3.2.2中毒病
4、鸡场兽医工作制度的建设
参考文献随着养鸡业的发展，大规模养鸡场，设置了专职兽医服务，但大量的中、小规模养鸡场，没有能力、也没有必要设置专职兽医。虽然各处都建立了兽药经营点和兽医门诊部，但不能真正地发挥兽医工作基本职能，不能及时掌握鸡病的发病规律、诊断方法和合理选择用药。 因此，有人认为“养鸡容易，治病难”，实际上，养、防、治是一个整体，三者是密切联系的。兽医技术工作结合养鸡者积累的丰富饲养管理经验，充分开展好、发挥好兽医工作的作用，会使养鸡业健康发展，经济效益大大提高。
本人结合多年来临床兽医工作，谈谈对鸡场兽医工作的认识。1、鸡场兽医的基本职能1.1 负责鸡场的计划免疫、疾病预防、疾病诊治和用药管理。
1.2 协助鸡场建立良好的饲养规范，监督指导鸡场的饲养管理。
1.3 认真做好兽医每日工作记录，监督检查饲养日志。
1.4 及时向有关部门汇报异常情况，通报疫情。
1.5 协助质检部门完成疫病和药残检测样品的采集及其他与兽医专业有关的工作。
1.6 严格审批各种报表。
2、养鸡场或养鸡小区的现状及兽医工作存在问题
2.1缺乏全面的市场分析、市场规划不力、养殖结构设计和布局不合理,规模化程度低,规范化力度小
目前我国还存在大量的养殖小区和散养户,严重缺乏规范化管理、科学化饲养的现状,越来越显示出规模化程度低的弊端。大部分散养农户盲目饲养,在进行养鸡之前缺乏详细的市场调查和科学规划,造成目前养鸡业零散、规模不一,饲养管理水平和防疫技术相关性很弱,防疫水平参差不齐，区域性养殖观念不一致;占养殖绝大比例的中小型养殖场和养殖专业户,由于疾病综合防控能力较低,形成了疾病多,病情复杂,兽医基础工作趋于空白，很多畜牧小区疏于统一管理和统一规范导致疾病防控难度增大,生产性能普遍较低的状况比比皆是,这与养鸡业的良性发展规律相违背。畜牧养殖小区建设的初衷很好，但往往建设好之好其发展就事与愿违。
2.2目前大部分养殖场(户)在疾病综合防控方面的基础条件薄弱,诊治水平较低.科学养殖观念淡薄，缺失系统的畜牧兽医技术理论培训，往往是出了问题找兽医，而不是将兽医的常规工作落实到实际养殖生产的整个过程。
大部分养殖场(户)或基层兽医工作者在饲养管理、疾病诊断与防控、品种选育、饲料配制、疫苗和兽药应用等方面缺乏先进的技术和高水平的技能或基本常识.对不断发生的新病缺乏创新性诊断与防控措施,从而导致这类疫病的蔓延和流行。
近一年多年,北方区域平均死淘率高达20%~25%,其中传染病(包括病毒性疾病、细菌性疾病与寄生虫性疾病)引起的约占85%、普通病(包括营养代谢性疾病等)引起的约占15%;在传染病中,病毒病约占80%、细菌病及寄生虫病只占20%左右.以病毒性传染病为主的多种鸡病混合感染是造成鸡病复杂、防控难度大的主要原因,最终引起病淘率高、生产性能低、产品质量不稳定，甚至关联到人们餐桌上食品安全方面民生大事。
2.3国内养殖结构仍然处于面广、点散的饲养格局，兽医指导性工作辐射面狭窄，兽医工作盲区仍然很多，养鸡场(户)疾病防控人员的观念落后,缺乏基本技术和技能,对区域性流行病认识不足，防控创新力度不大，自然就形成了某些疫病的新疫源地，造成了难以根除的痼疾。
近年来养鸡业经济效益趋向微薄,而决定养鸡业能否创造经济效益的关键因素在于疾病的防控,因为市场行情是不可预测的,对于每个养鸡场(户)的机遇来说都是公平的,所以养鸡场(户)都非常重视疾病的防治.但是由于相当数量从业人员技能不高、又缺乏相应的检验设备(甚至有些技术人员不会利用先进的技术设备),加之于某些药业公司和饲料公司的利益驱使而局限于产品的宣传和误导，造成了防疫体系薄弱、不健全,导致疾病防控水平低下;特别是一些疾病的早期诊断,混合感染的鉴别诊断,以及某些致病性野毒株变异的鉴别诊断等水平相当低,甚至于个别防治人员就不懂这些相关的基本知识,形成了在生产过程中往往只重视免疫接种和药物防治而忽视创造良好的饲养环境条件及进行有效的病原隔离、环境消毒以及提高机体抵抗力等综合防治的生物安全措施的局面;而免疫接种和药物防治又存在着较多的局限性(如免疫失败、免疫覆盖面狭窄、免疫副作用、疫苗研发速度跟不上病原变异速度、细菌抗药性增加、药物残留比较多等的局限性),甚至防治人员和相关的实验设备的兽医常规工作面向养殖场或户仍然是空白。
2.4种鸡选育、疫病净化观念或工作滞后
一些种鸡场在注重高产性能选育的同时,忽略了抗病性能的培育和筛选,使鸡的抗病性能呈下降趋势.另外,一些经种蛋传播的疾病,如鸡白痢、鸡支原体病、鸡腺病毒感染、网状内皮组织增殖病，低致病性禽流感等在很多养殖场(户)均有发生,这与种鸡场净化不力,非SPF胚疫苗和粗制卵黄抗体的应用也有很大关系，比如鸡痘疫苗接种之后而诱发肿瘤性疾病的现象屡见不鲜。。
2.5饲养环境差
很多中小鸡场建设初期就违背生物安全措施的基本要求。饲养环境包括卫生隔离条件、场区环境控制水平、舍内环境控制水平、养殖密度、粪便污水处理情况等方面.在养殖环境落后的鸡场,即使选用最优良的品种,最全价的饲料,最合理的防疫措施等,也无法达到鸡只应有的生产水平,反而为疾病的频发创造了条件。
2.6饲养管理水平低
鸡场的直接饲养管理人员90%未进行过专业养殖培训，饲养管理水平低下不仅直接影响鸡群生产性能的发挥,而且也影响鸡群的抵抗应激能力和抗病力,导致了疫病的不断发生.饲养管理差包括很多方面,其中比较突出的有以下几方面:
2.6.1鸡群免疫的不确切性
免疫时机和免疫程序不合理、疫苗质量差、疫苗毒力选择不当、应激反应强等原因引起免疫失败,致使传染性疾病的频繁发生。
2.6.2不合理选择和使用药物
兽药产品质量不稳定、复方制剂的主要成分不确定等增加了临床兽医处置难度和养殖场（户）乱投药。滥用抗生素、药物使用不对症、给药方法不恰当、不注意药物之间的相互作用等原因,最后致使疾病得不到及时控制,人为造成耐药菌群的形成，终极肉食品药物蓄积残留，最终影响人类的身体健康，同时还不断引发一些药物中毒性疾病。
2.6.3饲料问题较突出
很多饲料场(户)在生产过程中,由于认识短浅、过分讲成本、技术水平不高等原因,出现了饲料营养含量不平衡、饲料营养浓度低、营养物质消化利用率不高等问题,不仅造成了鸡群生产性能差、蛋重低、生产成本的浪费,而且也影响了鸡只对疾病的抵抗力,引发各种营养代谢病、各种营养缺乏症和传染病等的不断流行.尤其霉变饲料的使用和劣质脂肪油导致鸡群的生产性能下降，甚至引起群体疾病的发生，增加了养殖成本，经济效益降低。
2.6.4兽医防疫观念淡薄，消毒、隔离等防疫制度不健全，不曾有生物安全措施之概念。
很多养鸡场、(户)或养殖小区缺乏兽医工作的具体指导，对疫病传染的三大环节认识的空白，没有建立严格的消毒隔离等防疫制度,缺乏必要的消毒设施,再加上养殖环境的不良,人畜的无序流动，养殖场或养殖户各扫门前雪，引进畜禽注意消毒隔离，而往外出时不顾及群体的状态，无一进行消毒处理的行为，致使病原微生物大量繁殖而引起疫病的发生和传播，这一点是一些常发疫病滋孽的根本原因。
2.6.5鸡群应激反应严重
有些养鸡场(户)在养鸡生产中,由于管理不当(如换气不良、缺水、免疫接种、光照不合理等)、环境改变(如高温、噪音、气候突变)等各种因素,导致严重的应激反应,使之抵抗力差,影响了鸡只正常代谢和免疫应答,缺乏动物福利的认识，从而也易引起各种疾病的流行。
2.6.6缺乏实验室诊断和疫病监测技术手段，目前90%以上的中小规模养鸡场和100%养鸡户的疾病检测实验室是空白，甚至于某些区域当地的兽医工作职能部门的实验室的设备也束之高阁无一发辉应有的作用，业内没有一个兽医工作部门具有疫病监测资质或行之常态疫病监测兽医工作单位，因此，缺乏必要的实验室诊断条件和技术水平，不能及时准确进行血清学和病原学诊断，导致检测和临床诊断结果失误或延误最佳诊疗时间，造成防控措施不当或错失防控最佳时机，增加了疾病发生和发展的机会。。
3、当前流行鸡病的诊断与防治
3.1鸡病发生的主要特点
3.1.1鸡传染病危害严重。随着从国内外频繁地引进鸡的新品种，新的鸡病也随之带了进来；同时随着养鸡场年限的增长，某些“畜牧小区缺乏实质性的管”，疫病的种类也不断增多。如近几年来相继出现的鸡禽流感(其中最危险的血清型有H5、H7型)、传染性法氏囊病(1BD)、鸡产蛋下降综合征(EDS76)，以肾和腺胃病变为主的鸡传染性支气管炎(1B)、鸡病毒性关节炎、鸡传染性贫血(CIA)、禽脑脊髓炎(AE)等。
3.1.2疾病种类繁多复杂。新城疫、禽霍乱、鸡白痢等老病常年不断发生和流行，低致病性禽流感、鸡传贫、减蛋综合征等等新病又不断出现。如传染性法氏囊病过去只独发于鸡，而现在发现鹅、鸭、雉鸡等也可发生；鸡白痢过去认为只发生于雏鸡，现在中鸡也感染；大肠杆菌病现在还出现了脑型、肿头型、眼型等新类型；过去禽流感和禽副黏病毒病在水禽鸭与鹅不发病，但现在也能造成大量死亡。多原因的混合感染增多，尤其因为饲养管理水平低下，一些非传染性疾病因素的发生如应激因素往往引起诱发或继发传染病的蔓延。集约化养鸡的特点决定了禽病发生的复杂性，往往呈现多发性、并发性感染，很少单独发病。如坏死性肠炎，梭状芽孢杆菌感染常与球虫病有关；大肠杆菌所致的肠道感染与病毒(如轮状病毒、冠状病毒)有关；支气管炎病毒或喉气管炎病毒、支原体混合感染，引起呼吸道病；法氏囊病毒与鸡新城疫病毒混合感染；禽流感经常与大肠杆菌、新城疫等并发或相继感染。混合感染后会产生混合的临床症状，这些症状会随各种病原体之间的比例改变而改变，而很少产生典型的临床症状，给这些疾病的诊断、治疗或根除造成了困难。
31.3典型疾病非典型化。某些疫病在流行特点、临床表现和病理变化方面出现了新的变化，发生了新特点：如以前呈现高发病率、高死亡率、典型临床症状发生的鸡新城疫，现在逐渐被非典型性新城疫所代替，表现为发病率不高、临床症状不明显，病理剖解变化不典型，死亡率低，这给本病的诊断、防疫造成了很大的困难。又如鸡白痢已由雏鸡逐渐发展到成年鸡，可造成产蛋率下降。兽医实践中常常发现不少疾病不像教科书中所描述的典型症状和病理变化，而是以新的面貌出现——即非典型化。如鸡新城疫、鸡白痢、传染性法氏囊病、大肠杆菌病等都出现非典型病例，而且流行非常广泛，发病率也较高，给诊治工作带来很大的困难。
3.1.4混合感染危害加剧。临诊中常有混合感染病例。病毒性混合感染，如禽流感与新城疫和／或大肠杆菌病、鸡法氏囊病与新城疫、新城疫与传支、雏番鸭细小病毒病与小鹅瘟等；病毒性与细菌性混合感染，如新城疫与大肠杆菌、与沙门氏菌等；细菌性混合感染，如鸡大肠杆菌病与沙门氏杆菌病等。
3.1.5条件性病原变为非条件性病原。在主要病毒性疾病得到基本控制的情况下，细菌性疾病越来越严重。如大肠杆菌病、鸡白痢沙门氏菌病、鸡慢性呼吸道病、鸡传染性鼻炎等。据初步统计，鸡细菌性疾病大约占30％~40％，且在不断上升。特别是大肠杆菌病由于污染严重，血清型多，易变异，传播途径多，表现的类型多，已成了当今养鸡业很棘手的病。由于某些鸡场药物品种少，长时间使用单一抗生素，致使抗药菌株不断出现，治疗效果普遍较差，给集约化鸡场造成较大的经济损失。众所周知，大肠杆菌属条件性致病菌，当机体抵抗力下降，致病菌大量繁殖时，才使动物发病，而现在发现它也是一种原发性致病菌，它不仅通过消化道而且多数通过呼吸道感染。又如葡萄球菌病不一定要具备夕L伤这一条件，只要环境或饲料遭污染也可发病。条件致病性病原引起的疫病增多(如鸡葡萄球菌病、绿脓杆菌病、肉鸡矮小综合征等)，这些疾病以前人们不曾重视，但由于集约化鸡场饲养密度大，禽舍潮湿，通风不良等因素，引起疾病的暴发，特别是在一些环境卫生条件差、防疫水平低的鸡场易发生。据调查，白羽白壳蛋鸡和白羽肉鸡对鸡葡萄球菌病非常易感，可造成20％-50％的死亡率；雏鸡，特别是新生雏鸡的绿脓杆菌感染可造成25％-50％的死亡率。
3.1.6饲养管理水平对疾病影响突出。饲养管理水平的高低对疾病的发生有着重要的影响：饲料营养成分不全会造成营养物质缺乏症，如维生素、微量元素缺乏症；药物使用不当会产生抗药性或中毒，如磺胺类、痢菌净中毒；饲料加工、管理不当也可引起中毒；环境条件如温度、湿度、光照等管理程序改变所致应急性疾病的发生，甚至诱发相关疾病。
3.1.7营养代谢和中毒性疾病必须引起养鸡工作者的关注。这类疾病种类繁多、发病机理复杂，具有发病慢(一般要经过几周、几个月甚至更长时间)、发病率高(往往呈现出地方性流行)、病程长等特点且多伴有酸中毒和神经症状、体温偏低，病鸡多有生长发育受阻、营养状况不良、消化机能紊乱和生产性能降低等各种各样的表现，没有传染性，比如饲料的营养不均衡、某些药业公司或放雏公司以鸡病早期预防为噱头的用药程序累计添加导致药物慢性中毒。该类疾病早期诊断困难，一旦发生往往造成重大损失。一般情况下以下因素会导致营养代谢病的发生：日粮中营养物质不全、不足或比例不当；患了慢性胃肠道疾病（尤其腺胃炎）、肝病等造成消化不良；特定时期的营养需要量增加(如在应激、发热、疫苗注射时对维生素的需要量增加)；饲料中抗营养物质的作用(如豆科植物里的胰蛋白酶抑制因子可导致蛋白质的消化吸收、利用机能障碍等)；污染因素(如工业三废中的劣质脂肪油、农药化肥、霉菌毒素等)；长时间、大剂量的应用磺胺类及抗生素，造成肠胃微生物区系的紊乱而影响消化吸收等。
3.2主要流行鸡病的诊断与防治案例
3.2.1低致病性禽流感
流行特点
1、潜伏期 ： 从数小时到数天不等，潜伏期的长短受多种因素的影响，如病毒的毒力、感染的病毒量、禽体的抵抗力、日龄大小和品种，饲养管理情况、营养状况、环境卫生及应激因素的影响，但主要影响因素是日常管理程序的改变有关。一般为3～5天。临床常见病程多为25天左右。其发病率和死亡率与临床症状一样差异很大，通常表现高发病率和低死亡率。
2、传播方式 ：粪尿、病死禽、种蛋、物品器具、人员流动。局部区域以不间断零星流行，大区域面积爆发流行极少；某些中小规模种鸡场的种蛋垂直传播，某些养殖小区的和养户的蛋产品在广大的市场流通、发病鸡或病死鸡、循环用的蛋箱、鸡舍内的粪便和污物在公共的场所经过流通，在区域范围内的严重破坏了疫病的三大链条，这也是该病屡阻不断、总防总发的主要原因。
3、免疫预防效果不佳 ： 禽流感病毒的血清型多且易发生变异，给疫苗的研制带来很大困难。目前预防禽流感还没有理想的疫苗，现有的疫苗有弱毒疫苗、灭活油乳剂疫苗和病毒载体疫苗，使用弱毒疫苗具有突变为高致病性禽流感病毒的危险，灭活疫苗的免疫保护效果差、成果高，而且这些疫苗的应用还会影响禽流感疫情监测。
4、易感鸡：近一年来，某些区域的鸡流感的流行特点发生了明显的变化，无论蛋鸡、肉鸡多为疑似新城疫病的表现形式而所识，在产蛋鸡的高峰期引起的产蛋性能降低，生产性能下降，继发感染导致批量死亡成为养鸡场（户）的头疼问题。肉鸡发生低致病性禽流感（H9N2）很普遍,若并发或继发禽大肠杆菌病、慢性支原体病、曲霉菌病等时，就会出现高死亡率。蛋鸡发生低致病性禽流感初期产蛋的蛋质的性状有所改变、产蛋率轻微下降，中期蛋壳质量变化突出、产蛋率明显下降，出现零星死亡，死亡率为5%～15%。
临床症状
1、急性感染，死亡率为5%～15%，可表现为呼吸道、消化道、生殖系统、神经系统异常等其中一组或多组症状。初期表现体温升高，精神沉郁，叫声减小，缩颈，嗜睡，采食量减少或急骤下降，嗉囊空虚，排黄绿色稀便。呼吸困难，咳嗽，打喷嚏，张口呼吸，眼流泪，有气泡。后期部分鸡有神经症状，表现头颈向后仰，抽搐，运动失调，瘫痪等。产蛋鸡感染后，蛋壳质量变差、畸形蛋增多，会出现软壳蛋、无壳蛋、退色蛋等。2~3天产蛋开始下降，7~14天产蛋可下降到30%~60%，严重鸡可停止产蛋。恢复后鸡群持续1～5周产蛋开始上升，但恢复不到原来的水平。一般经1～2个月逐渐恢复到70%～85%的水平。种鸡还表现种蛋受精率下降20%～40%，并导致10%左右的死胚，雏鸡弱雏率增加，10%～20% 的雏鸡在一周内出现死亡。感染后往往造成鸡群的免疫力下降，对各种病原的抵抗力降低，常常易发生并发或继发感染。当这类毒株感染伴随有其他病原的感染时，死亡率的幅度急剧上升，高死亡率主要出现在青年鸡、产蛋鸡或严重应激的鸡，损伤主要发生在呼吸道、生殖系统、肾或胰腺。
2、慢性感染，病鸡精神沉郁，饲料消耗量减少，消瘦；母鸡的就巢性增强，产蛋量下降；轻度直至严重的呼吸道症状，包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪；头部和脸部水肿，无毛皮肤发绀，神经紊乱和拉黄白、黄绿或绿色稀粪等顽固性腹泻。
3、隐性感染 不表现任何症状，疫区感染率能够达到50%左右、非疫区感染率可达到40左右%，多集中在夏末秋初。
病理变化
①广泛性出血。可见腹膜、肠、胸腹浆膜表面及嗉囊皮下有不同程度的出血，从小淤点到大块血肿。
②窦炎、头部和睑部水肿。皮肤发绀，皮下胶样浸润，尤其是头颈皮下。在皮肤、冠和肉垂上常有充血出血和坏死性的变化。
③泄殖腔充血、出血、坏死。
④典型的腹膜炎。常见在气囊、腹膜或输卵管上有灰黄色渗出液及纤维素蛋白性干酪样渗出物，或有脓性纤维素性蛋白性心包炎和气囊炎。急性型者还可见到腹部脂肪、腿肌、胸肌出血、心包积液，心包增厚和肝出血等。
⑤腺胃、肌胃出血，胰腺有黄白色花斑样坏死斑。
⑥产蛋鸡卵泡充血、出血，卵黄液变稀薄；初始卵泡变性坏死，严重者卵泡破裂，卵黄散落到腹腔中，形成卵黄性腹膜炎，腹腔中充满稀薄的卵黄。输卵管水肿、充血，内有浆液性、粘液性或干酪样物质。公鸡睾丸变性坏死。
⑦有病毒性脑炎症状，后枕骨出血。
三、诊断
本病依据流行特点、临床症状（ 1、2、3等 ）和典型病理变化（1、2、3等 ）可做临床诊断，具有临床诊断意义主要集中在生殖系统尤其输卵管内的絮状凝固蛋白的出现。但确诊必须依靠病毒的分离、鉴定和血清学试验。
实验室诊断3.4.1实验室工作规程3.4.2实验室必备设备3.4.3血清学检查3.4.4微生物学检查3.4.5寄生虫检查3.4.6营养成分及毒物分析快速诊断试剂盒或条少，现有的快速诊断方法结果不准确，操作不简便，价格偏贵，尤其禽流感和新城疫病的快速鉴别试剂条的临床应用匮乏，导致临床误诊率升高，引起临床处置不当增加病死率。
本病应注意与新城疫鉴别（列表）。
3.2．禽流感的预后
禽流感的预后因感染禽类的品种、年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等的不同而有所不同。在低致病力病毒感染时，其发病率高，死亡率低，只要没有并发或继发其他疫病，病禽一般可耐过，但体况和生产性能差。
3.5..1..防治措施。
3.5.1.1.隔离消毒 ①发病舍内消毒1日l～2次，发病舍周围环
境消毒1日1次，全场环境消毒1周2次。②发病舍进行封闭，有
关人员出入必须洗手消毒，脚踏消毒池，每次出入必须喷雾消毒，
防止交叉感染。③固定专用料车，进场、出场也应喷雾消毒，防止
交叉感染。
3.5.1.2无害化处理对病死鸡、污染物集中烧毁。
3.5.1.3饲养管理 ①封闭式管理，消除发病因素，减少应激。
②应保持良好通风，防止因保温而减少通风量，继发大肠杆菌病及
慢性呼吸道病。③舍内应尽量保持暗光照，尽量勿惊吓鸡只，减少
因应激引起的鸡只死亡。
3.5.1.4疾病预防治①口服抗病毒药及中草药，同时口服电解多
维，增加抗应激能力。②防止继发感染，口服肠道易吸收的药物防止大肠杆菌病及慢性呼吸道病的发生。
3.5.1.5 治疗 抗病毒、预防并发或继发感染、增强机体抵抗力。
(1)抗病毒，感染初期投用干扰素辅以转移因子等如病毒唑或盐酸吗啉胍(病毒灵0.01%～0.05%饮水，连用5～7d，或盐酸金刚烷胺或盐酸金刚乙胺0.05%～0.08%拌料连用5～7d（产蛋鸡慎用）。也可用荆防败毒散、柴葛解肌汤或板蓝根2g/只·日，大青叶3g/只·日，粉碎后拌料，配合防制。
(2) 预防并发或继发感染，双黄连辅以抗菌药物如阿莫西林配伍恩诺沙星和免疫增强剂等0.005%饮水，连用5～7d，以防止大肠杆菌、支原体等继发感染与混合感染。
（3）增强机体抵抗力，清瘟败毒散多味制剂、配制调节体液平衡的营养液，倍量添加维生素C等。
3.24.1.6、免疫预防
不推荐使用疫苗。
3.2.2中毒病
在鸡病防治过程中，由于用药不慎或用药过量引起药物中毒的现象时有发生，常给养鸡户造成惨重的经济损失。尤其目前很多放养公司的用药程序的使用，造成了高药费成本的支出，增加了鸡体的药物残留，人为驯化出耐药菌株群，提升了食品的不安全性，现将鸡群常见药物中毒救治方法介绍如下：
一、土霉素慢性中毒土霉素广发用于防治鸡群传染病和肠道疾病。但如果用药量过大或用药时间过长，则很容易引起鸡群中毒，造成鸡只死亡。
1.中毒表现鸡多表现为慢性症状，精神萎靡不振，采食量减少，饮水增加，嗉囊内充满液体；拉稀并带有血丝；羽毛干涩，无光泽；肌体逐渐消瘦，腿瘫软；鸡冠萎缩，皮肤呈紫色；母鸡产蛋量降低或停产。
2.救治方法⑴用土霉素防止鸡的某些传染病和肠道疾病时，一般一个疗程用药时间不能超过5天，且要间隔1个月后方能再次使用。⑵对于个别病鸡的治疗，一般按每公斤体重1次灌服土霉素25～50毫克，每日2次，连续时间不能超过5天。⑶一旦发现鸡只土霉素中毒，应立即给鸡只饮用绿豆水或甘草水，同时每只鸡内服维生素b1或维生素c10～20毫克。
二、磺胺类药物中毒鸡病防治常用的磺胺药物主要有磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺恶啉、磺胺异恶啉(菌得清)、磺胺甲基恶啉(新诺明)、磺胺咪和增效敌菌净等。这类药物具有性质稳定、使用方便、药效发挥快，疗效好、治愈率高等优点。一般可用于防治鸡伤寒、鸡霍乱和鸡球虫病等多种疾病。但如果使用量过大或连续使用时间过长，有些磺胺药的治疗量与中毒量很接近也会产生毒性反应。
1.中毒临床症状及病变
⑴急性中毒：患鸡表现为兴奋、腹泻、拒食、痉挛、麻痹等出血性综合征一些临床症状。
⑵慢性中毒：常见于超量用药连续1周左右发生，鸡表现为精神萎靡，食欲减退或废绝，饮水量增加，冠及肉髯苍白，头肿大并发紫，便秘或下痢，产软壳蛋或薄壳蛋，产蛋量明显下降。
（3）剖检可见皮肤、肌肉和内部器官出血为常见的病变。轻度中毒的病鸡，骨髓由正常的暗红色变为淡红色，严重中毒的病鸡变为黄色。全部肠道有弥漫性出血斑点。盲肠可能含有血液。腺胃和肌胃角质层下可能出血。肝肿胀呈现淡黄色并可能有出血点和坏死灶。脾脏肿胀，有出血性梗死和灰色结节区。心肌出血呈现刷状，心肌中的灰色结节区与肝脏、脾脏、肾脏和肺中所检病变类似。
2.防治方法⑴使用磺胺类药物除首次量加量以外，其它情况下均不可超剂量使用。常用的磺胺类药物一般混饲量为0.1～0.2%，连续用药时间不可超过1周，并且要求用量准确，拌料混药要均匀。⑵如果发现鸡群中毒，应立即停药，并给予大剂量的饮水。同时在饮水中添加0.5～1.0%的碳酸氢钠或5%的蔗糖。饲料中同时添加0.05%的维生素k，b族维生素的用量要增加1倍。内服适量的维生素c以对症治疗出血。一般经过3～5天的治疗，大部分患鸡均可恢复正常。
三、霉变饲料中毒，是鸡吃了霉变饲料后，引起的一种急性或慢性中毒性疾病，是现代养鸡业中最多见的中毒性疾病之一。小鸡以下痢、生长发育缓慢、病弱鸡层出不穷、死亡迅速增加为特征，近几年的所谓“腺胃炎”的发生也与霉菌饲料污染砣不离干系。
1.病因
致病霉菌产生的霉菌霉素是致病的原因。已知有3种对家禽危害最大，即黄曲霉霉素、褐黄曲霉毒素与镰刀菌毒素。
本病一年四季均有发生，但以夏秋霉雨季节发病率最高，因为这两个季节气温高、湿度大，饲料极易霉变。如一批饲料被霉菌污染，所有食用该批饲料的鸡群都会发病，发病时间一般在食用该批饲料的3-5天内出现。品种与日龄不同，管理条件的好坏，则发病迟早有一定差异，但最迟不会超过7天。
2.临床症状
小鸡食用霉变饲料后的3-5天内，鸡群首先表现食欲下降，挑食，料槽内剩料较多，同时群内出现相互啄食现象。随着时间的延长，鸡群中出现较多精神不振、羽毛松乱、行动无力、藏头缩颈、双翅下垂的病鸡。严重的病鸡，冠脸苍白，排出的粪便带有黏液或为绿白色稀水状，并逐渐消瘦，5-7天后出现死亡，逐渐增多。部分食用霉料过多、中毒较重的鸡，发生急性死亡。
青年鸡发病症状基本与小鸡相同，但其中相互啄食、瘫腿等症状比小鸡严重得多。
产蛋鸡食用霉变饲料5-7天后出现病状。开始时许多鸡的粪便表面上覆盖着一层铜绿色的尿酸盐此时鸡的粪便大多数成形。随着时间的延长，这种粪便迅速增加，并逐步变成为稀水状的黄褐色与绿白色粪便，较严重的病鸡则排出茶水状的潜血便。由于严重下痢，病鸡体温升高，食欲下降或不食，嗉囊内有酸臭的宿食水，冠脸颜色由鲜红丰润变为暗红干皱，失去光泽，最后变为黑紫色，严重者开始零星死亡，较大的鸡群会出现啄食癖，它们相互啄食羽行、肛门等，其中以脱肛、啄肛危害最大，可使许多产蛋鸡输卵管、肠道被啄出而死亡。这是霉菌中毒引起的重要并发症之一。此时鸡群的产蛋量迅速下降，开产不久的新母鸡产蛋量停止上升，同时出现较多的软皮蛋、薄壳蛋与砂顶蛋。此期种蛋的受精率与孵化率显著下降。
种公鸡食用霉变饲料后，冠体由鲜红色逐步变为深红色，失去红润光泽，极像长时间缺水引起的变化。采精时，精液数量明显下降，质量降低，稀薄透明。
3.解剖病理改变
（1）小鸡与青年鸡：慢性中毒者营养不良，十分消瘦，胸肌淡红色，严重者胸部皮下有浆液性渗出，胸肌和大腿部肌肉有红色、紫红色出血斑点。腺胃肿胀，肝脏变化比较突出，肝肿大，褐紫色，表面有许多灰白色小点或黑紫色斑点，严重者肝表面出现一层白色渗出物。心脏水肿、晶亮，脂肪消失。
（2）产蛋鸡与种公鸡：嗉囊内容物酸臭，肝脏表现淡黄褐色，肿大，表面许多红色、黑紫色出血点。卵巢上的卵子变为甘蓝菜花样或破裂，卵黄流入腹腔，引起腹膜炎。
种公鸡肝脏与肾脏表现均匀肿大与紫红色，胆大、充满胆汁，睾丸萎缩，肠黏膜严重充血、出血。
4.诊断
根据鸡群症状、解剖病理变化、饲料霉变史即可做出初步诊断。停用霉变饲料鸡群病状消失，即可确诊为霉变饲料中毒。
5.预防
饲料存放在通风干燥的环境，低层与靠墙壁的地方设置隔潮设备。粉碎后的配合饲料，不可存放时间过久，湿度大的季节要随配制随应用并添加优质降霉制剂。
6.治疗
确定或疑似霉饲料中毒，应立即停止使用，并更换优质饲料，同时在饲料中加入0.06%的土霉素、0.2%的食母生、0.03%的痢特灵，连续使用5-7天，可用绿豆加甘草熬水喂饮鸡中。
4、鸡场兽医工作制度的建设
4.1兽医室管理
4.2废弃物处理
4.3疫情报告
4.4无害化处理
4.5场区卫生管理
4.6合理用药
4.7防疫
4.8检测工作
4.8.1水质检测
4.8.2抗体检测 主要检测新城疫、禽流感抗体。
4.8.3药敏试验
4.8.4病原分离
4.8.5饲料分析
49消毒制度
4.10重要传染病的应急预案
4.11解剖室的管理
4.12生物安全体系
生物安全观念是指预防临床或亚临床疾病发生的一种养鸡生产体系。核心是预防(防止)病原体进入鸡群体形成危害，是疾病综合防治措施的重要环节。广义的生物安全是指生命的安全，包括鸡体的舒适、安宁、福利。因此，也可以说生物安全就是养鸡生产处于最佳状态的生产体系。
生物安全是最经济、最有效的预防和控制传染病传播流行的重要手段和方法。实践证明，鸡场建立生物安全体系所投入的人力、物力、财力的总和，要比因不建立或建立不完善而发生疫情所造成鸡的生产性能下降，用药、消毒、扑杀、死亡等所带来的经济损失小得多。我国已加入世界贸易组织(WTO)，养鸡业更要提高鸡产品质量，降低成本，提高出口竞争力，建立完善的生物安全生产体系迫在眉睫。
鸡场生物安全体系包括环境及设施控制、严格人员控制、严格鸡群控制、加强消毒及废弃物与污物的处理。
5、主要参考文献（略）1、王泽岩 鸡病培训教材2、视频兽医网病例报告3、史志诚 动物毒物学4、廖明 中国兽医发展论坛专题报告文集 世界粮农组织监测禽流感H5N1病毒已出现变异，目前正在亚洲等地扩散，有可能严重威胁人类健康”。越南及中国的部分地区已出现该变异毒株，目前认定为H5N1-2.3.2.1毒株、2、3、2、x也就是目前我们所用疫苗RE6株所对应的一个分支，由于H5疫苗接种频繁，具有多血清型的H5N1，就会产生逃逸变异现象，出现不同血清型、新变异型流感毒株流行。RE-6不同毒株间的交叉保护性也有差异，因此RE-6疫苗只能保护一部分RE-6毒株。世界卫生组织把禽流感分为0～9十个分支。在2000～2005年在我国各个分支都有感染，情况非常复杂。2005年我国对禽流感采取强制免疫。结果导致，在2005年～2009年H5中的2.3.4、2.3.2和7分支成为主要的感染毒株，其他的分支减少了。其中这三个分支的病毒也存在此消彼长的发病情况。例如，之前我国北方以7分支为主要发病的分支，但是09～10年的发病情况都是以2.3.2为主。我国多个科研机构都得到了相似的研究结果。这表明，禽流感病毒的基因在不断重组、变异。一些科研院所实验显示，现有疫苗在保护不发病方面是100%不保护，在保护不死亡方面是10-100%保护。据笔者最近走访了河北、聊城、德州等华北近千家鸡场所见所闻，无一幸免。如果说有谁家没闹流感，那要看所谓没闹的标准是什么呢？
关于市场上高价的所谓地方毒株制备的疫苗，毒株采集的是哪里的呢，我感觉不同地区毒株是存在差异的，有人说做了高价的流感疫苗就闹得很轻或者不闹，可是笔者认为没有证据显示这和高价苗有关，因为只做免费苗的人也有闹得很轻的，做了高价苗的死亡率也有很高的，好多人有个认识误区有什么疫苗就有什么毒株，现在H5的变异株很多，没有制备疫苗的多了，制备成疫苗的只能说是其中具有代表性的，所以不排除个别厂家炒作概念株的嫌疑。问题是流感、传支等病毒血清这么多型号，疫苗又能做几种，也许有的朋友会质疑我说的，拿H9流感苗为例，试问现在市面上有多少毒株制备的正规H9疫苗大家清楚吗，①H9亚型禽流感病毒灭活疫苗Hp株，1998年分离自河南濮阳, 是国内厂家运用最多的毒株，从28个毒株中筛选出来的，具有抗原谱广，免疫原性佳的特点②WD株于1998年分离自河北望都，支持单位：中国农业科学院畜牧兽医研究所姜北宇教授。③SS株1994年广东分离，支持单位为华南农业大学 ④HL株2001年从洛阳的临床发病病例中分离到的⑤SD696株于1996年分离自山东，支持单位：哈兽研 ⑥Sy株西北区唯一的禽流感疫苗，支持单位：西北农林科技大学⑦LG1株于2000年分离自山东⑧L株奥兰百特采用⑨YBF003株青岛易邦采用⑩F株1998年分离自上海的，经过反向遗传改造的毒株，支持单位：扬州大学刘秀梵院士 (11)S2株支持单位：山东省农业科学院家禽研究所(12) NJ02株,支持单位：国家兽用生物制品工程技术研究中心和江苏省农业科学院兽医研究所。综上这些疫苗我们养殖户不可能都打吧！！！ 由于频繁的免疫现在流感变异也就是很正常的了。估计疫苗采购者才不管流行什么毒株呢，他们不养鸡。
今后养殖业还要从自身找问题，饲养管理是重点（如病鸡还放在大群笼里，相当放了个传染源），机体免疫，现在免疫抑制也是一个大问题 ，肿瘤病毒、传染性贫血等病毒隐性感染率极高，直接影响到蛋禽的抗病力、免疫力问题；导致禽群极易感染传染性病毒病等，如流感病毒。同时也导致接种疫苗后特异性抗体产生受阻，或抗体滴度维持时间短（免疫球蛋白形成受限）；导致接种效果不佳现象的产生，从而更易造成疫病流行。饲料霉变导致毒素中毒现象（便宜的脱霉剂用了不如别用），部分鸡毒素中毒后，免疫组织受到损害；抗体水平出现异常，导致个体出现感染，并由个体感染波及全群。禽群接种次数、密度不佳 (基础免疫差）。部分养户（场）重视度不够。到夏季后一般接种H5疫苗间隔4-5个月者居多，注射剂量偏小（成鸡建议做到近1毫升，油苗在鸡体承受的范围内注射的次数和剂量和抗体的高低是成正比的）。由于毒株类型较多：此次H5流行，是多个毒株同时在传播发生，不单纯是变异株，由于抗原性差异，即使抗体很高也不能提供很好的保护，也就是说只要有足够数量禽流感病毒存在侵袭易感鸡群，鸡群就会发病。建立非易感鸡群才是控制流感有效措施。
笔者感觉有的打了多次抗体也没上来，可以适时做抗体检测，还有就是抗体水平不代表所有，只是一种检测疫苗效果的比较标准的方法，流感抗体检测只能检测现有病毒株，不能检测没疫苗的病毒，也就是说感染了疫苗之外的毒株，是检测不出来的，也不能测抗原，再说由于某些原因群体里有部分不产生抗体的鸡或易感鸡排毒，时间长了群体抗体下降导致发病已成为常见病。而流感和传支、新城疫等的关系我们以前已说了很多，不在累述。总之易感季节投一些抗病毒药是没亏吃的。希望我们的观点对于那些迷茫的养殖朋友对你们有所帮助，对于那些有时间看了这篇资料的朋友，希望对你们也有帮助！！！
还有就是兽医一定要了解你用的药品，厂家或者业务员告诉你的好多都不是真实成分，有时你觉得起作用了，其实是已经快好了，或者你有的药里面含指那个病的成分，但不是你理解的那个病。只有了解了药品，在鸡病确诊后，治疗上心里就更加心里有底了，对支原体、鼻炎等药物可以控制的的疾病能用到点上，而不是试探的用药，而对于流感来说，死亡率一旦起来，控制起来就很麻烦了。兽药是治疗疾病的最后一道防线，更新养殖思路，搞好管理才是可行之道。
以上内容好多是我摘抄论坛里网友和老师的观点，我抄录整理了一下。大家不要误会额！！！！
就目前而言，针对高致病性禽流感用疫苗进行控制是普遍接受的一种方式。但是，由于其毒株的复杂性，使得其防不胜防。事实上是失败的，只个事实不容否认。但是也不能说是绝对没有效果。只能说用疫苗预防只是其措施之一。从发病诱因上寻求其预防办法才是最终的出路。疫苗控制病毒性疾病应该说是唯一有效措施，由于流感病毒的特殊性，亚型多，变异快，不同亚型之间没有交叉保护，就目前科学技术还不能研制出确实有效疫苗对付流感病毒不感染鸡群。综合这些因素，依靠疫苗控制流感是完全错误的事情。。 如果不使用疫苗来控制流感，那么发病鸡群就要封锁扑杀，但中国政府不愿意为这买单，所以政府只有研发疫苗来控制流感。使用疫苗带了的损失更大，疫苗的使用加剧了流感病毒变异，造成疫苗总是跟着流感病毒跑，每年流感发病有增无减，这部分损失只有养殖户自己买单。 所以，依靠疫苗防控目前的禽流感应该说过不是明智之举,免疫只是对机体防御系统加了个不完整有漏洞的保护伞，疾病的发生具备传染源、传播途径、易感动物，但是现实呢;死鸡处理不当、病鸡到处流通、环境污染严重、消毒小养殖场不重视等等，免疫只是心里安慰罢了。 流感疫苗免费强制免疫来说，免费对普通老百姓来说是好事，免了后还死鸡就不好了。好事变坏事、究其内部原因，我想我们这些基层兽医心里最清楚。政府在这个问题上一错再错，先是禽流感，再是蓝耳病。目前花在疫苗生产、供应、采购、注射疫苗的钱比当初扑杀不知要多多少倍了。令人担忧的是目前仍然没有有效的捕杀赔偿措施。再来一个类似疾病还要重蹈覆辙。唯一的成果是拉动了疫苗、兽药、扎鸡队产业。
我认为，国家应该利用疫苗厂的税收，建立烈性病捕杀赔偿基金，用于将来再有类似疾病时的扑杀赔偿。向高致病性禽流感这样的重大疫病，肯定应该按国际规则，走“检疫-捕杀-生物安全”的科学之路，但我国复员辽阔，家禽饲养量大，饲养方式多元化，饲养户（场）众多，疫情复杂，疫病防控体系、措施、技术落后，疫情不透明，其实难以透明，更确切的讲也不能透明，一句话目前我国还不具备彻底消灭重大疫病的财力、能力、技术、体制........。更可惜的是已经错过了消灭像高致病性禽流感的最佳时机。现实一点讲，疫苗免疫是没办法的办法，也是唯一可操作的防控高致病性疫病的办法。需要我们大家的共同努力。现今流行的疾病都比较复杂，使用疫苗防控只是在理论上可行！多数家禽是因为使用了疫苗之后病情加重的，我不赞同使用疫苗来控制疾病发生的原因有三点：
1 目前的科学尚未对病原体有很深刻的认识，研制出的疫苗只是对特定毒株起保护作用，但事实上大多疾病都是混合感染的。2 没有系统有效的配送措施和检测方法来保障疫苗的质量。
3 没有有效的检测来保障受体在使用疫苗时是绝对健康的。病原微生物在免疫压力下都有变异逃逸的自然选择。所以不单单是起禽流感，所有的微生物传染病都会面临着这个问题。只是变异的速度和机率不同而已。难不成都不用疫苗了。禽流感之所以难防就是因为变异速度快，但是不用疫苗变异速度会减慢多少呢？只怕是对我们的鸡威胁更大了吧？
中国的国情使得我们的养鸡现状不容乐观，但是这个国情中是不是更多体现在 养殖环境差 生物安全差 饲养管理能力差 饲料品质不理想 疫苗质量差 防疫思想差等等我们自身的很多方面呢？如果不做疫苗，我们还能靠什么保护我们那可怜的鸡啊！在标准化肉鸡场，用生物安全方法已基本上能控制H5了。这得益于环境中H5较少。H9则大行其道，估计是H9的抵抗力比H5强，病鸡病程长，排除病毒多，环境中病毒多有关。因此，如果环境中H5多了，生物安全还是不堪一击，因此还是需要扑杀，减少环境病毒含量.
再说兽药问题，前年在‘兽药使用须探讨’中提到过，兽药厂好比兵工厂，必须生产出优质的兽药，前方的将士才能英勇杀敌。好兽药造就好兽医的话不无道理。挂羊头、买狗肉、偷梁换柱是兽药厂的一贯伎俩。说明书、药品标签和实际成份根本不一样，含量的不足，夸大疗效，这都给经验不足、初入兽医行业的朋友造成治疗失误的直接因素。有的厂家把提纯中药的废渣掺兑上价格低的西药，用华丽的包装，印上纯中药、中药的精品、绿色天然、无残留危害，靓丽登场。有没有效果只有鸡知道。在一家养鸡场中，老板拿出了从网上购的妥曲珠利，每瓶1KG价格80多元让我看看，我说看，看不出名堂。你用着效果咋样？老板说用完后还有西红柿样粪便。这说明此药无效。电话销药，是现在销药的时髦。娇滴滴的声音，把一些养户叫昏了头脑。给假兽药提供了进门的机会。虽说GMP的实施，对兽药行业进行了规范。假劣兽药困扰着养鸡行业的现象依然普遍存在。
