发酵床养猪技术的好处及发酵床垫料的制作方法
发酵床养猪技术又叫：懒汉养猪、生态养猪、环保养猪、零排放养猪、自然养猪、保温床养猪。发酵床养猪其技术原理：是以锯木、谷壳等有机物作用垫料，在垫料中加入生物活性菌，利用猪的拱翻习性，加上人工辅助翻耙，使猪的粪尿与垫料充分混合，在垫料中生物活性菌的作用下，对猪粪尿进行及时发酵、分解和转化。从而达零排放、无污染、生态环保养殖。｛通俗来讲就是使用微生物垫料（锯末、木屑、秸杆、统糠粉、谷壳、棉籽壳粉、棉杆粗粉，花生壳粗粉等含粗纤维高的物质其中一种或几种混合物，再加上高科技复合微生物菌种）来养猪，猪只生活在厚达60～80厘米厚（南方薄北方厚）的微生物发酵垫料上，吃喝拉撒都在垫料上面，靠垫料中的微生物发酵作用和垫料本身的吸附作用，把猪只排泄出来的粪和尿进行分解同化和利用，转变为无臭无害的物质和菌体蛋白质，部分可供给猪食用，与此同时，满足了猪的福利，进一步减少了猪只的各种常规应激，养猪舍占绝对优势的有益微生物菌群形成了一个防御有害微生物的天然屏障，提高了猪的非特异性免疫功能，增强了猪的抗病能力｝。其原理与我国农村传统的垫草圈养一脉相承，我国农村传统的养猪方式就是利用猪舍垫料稻草或秸杆等，间隔一定时期更换一次垫料。区别在于传统养猪垫料中未加发酵微生物，垫料厚度和水分含量未加控制。发酵床养猪的技术核心在于高效发酵微生物的选择、发酵垫料的制作和垫料的日常维护管理。
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发酵床养猪优点可概括为：
五省（省水、省工、省料、省药、省电），
四提(提高猪肉品质、提高生猪抵抗力、提前出栏、提高肉料比），
三无（无臭味、无粪尿水渗漏、无环境污染）
两增（增加经济效益，增加生态效益）
一少（即减少猪肉药物残留）。
1、解决养猪污染，实现环保养殖。
养殖是一个污染相当大的行业，我国每年畜禽粪便产生量已达19亿和，超过了工业固体废弃物排放量的2倍多。前些年推行粪便污分流，沼气发酵等技术对猪场的粪水进行治理，虽然有一定效果，但因投资大，回报小，受季节影响等，使本来就微利的畜禽养殖企业（农户）不易接受，推广范围不广，采用生物发酵床养猪技术，通过发酵床有机垫料的物理吸收和有益微生物对猪粪尿排泄物的降解，消化作用，无须对猪舍进行冲洗，从而降低养殖过程中污染物的产生，其次，发酵养猪利用物理、生物方法能大大降低猪舍内氨气，硫化氢，粪便臭素等有毒有害气体的浓度，直接从源头进行污染控制，减少对环境的污染，实现环保养殖。
2、提高猪的福利，改善猪肉品质。
传统养殖，潮湿冰冷的水泥地板、狭窄的限位栏、臭气弥漫的生存环境，善待猪只能成为一句空头口号。首先发酵床养猪、使猪的活动范围增大，以舒适的垫料代替冰冷坚硬的水泥地面，让猪自由拱食垫料，恢复自然的生存状态，大大提高了猪的福利待遇，改善了猪的生长环境，也解决了水泥地面易伤蹄，易发生皮肤病的难题；其次，发酵床中微生物垫料产热可在寒冷的冬天保持发酵床表面20度左右温度，让猪只正常生长；另外，发酵床内，因粪尿及时被分解，整个猪舍内无臭味，无苍蝇蚊虫兹生，发酵床内因发酵床高温杀死了有害菌君，猪的发病下降（尤其是消化道疾病）抗生素药物的使用大大减少，猪肉的安全得到保障，猪肉的品质得到改善。
3、省工节本，提高劳动生产效率。
利用发酵床技术养猪省工节本，提高养猪效率。由于发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍，不需要每天清除猪粪，所以，节省了大量的水资源，节省用80%-90%；猪的抗病力提高，疾病，药费开支减少，结合采用自由采食，自动饮水等技术，劳动生产效率大幅提高，由于免除了猪舍清理，仅此一项就可以节约劳动力近20%。采用这种技术，一个人可以饲养300-500头肥猪，100-150头母猪，这对于提高生猪饲养的规模化水平和实现产业化具有重要意义。
4、促进生长，提高养猪效益。
由于发酵床养猪技术能克服冬季寒冷对养猪的不利因素。所以，提高了冬季饲养生猪的生长速度，节约能源，提高效益。试验研究表明，猪舍外温度为零下2度情况下，猪舍内温度可达14度，发酵床表面温度可达到20度，日增重提高12.21%-14.54%饲料利用率提高8.6%-10.75%，饲养期缩短10-15天，每头猪可节约饲料粮25kg左右。即使不考虑人力的节约和优质优价的因素，仅节约的饲料、兽药、水、电等费用，每头猪就可以节约50-80元的成本。
5、变废为宝，改善农村环境。
在发酵制作有机垫料时，锯末、稻壳、花生壳、玉米秸杆等农业废弃物均可作为垫料加以使用，通过有益富源菌液的发酵，这些废弃物变废为宝。降低固定资产投入。发酵床养猪的猪舍与传统猪舍相比，不需要漏缝地板，猪舍冲洗设备、排污管、化粪池、沼气池及污水处理厂等，可以大大减少猪场固定资产投入。
发酵床养猪是一种环保型高效生态养殖实用技术，是当前依靠科技、促进节能减排，提高经济效益的重要技术，也可以说是对传统养殖业的一场革命。
比较内容 发酵床养猪 传统养猪
生存环境 猪生活在松软的垫料上，没有异味，蝇蛆较少 猪生活在坚硬冰冷的水泥地上氨气味重，蝇蛆较多
精神状态 爱翻拱垫料，活泼好动，符合猪的特性，健康卫生 成群趴着，精神萎靡，不愿活动，身上有粪污
建康情况 形成有益菌为主的生态小环境，垫料内部温度高，抑制杀灭虫卵没有臭味呼吸道疾病少，猪健康状况好抵制力强 没有有益菌的屏障使用抗生素,防病抵抗力差、饲养密度高、疾病传播快、空气污浊易患呼吸道疾病
生长速度 配合使用微生物饲料添加剂，胃肠道菌群平衡转化速率快。环境适合猪生长能量利用率高生长速度快 长期处于亚健康状态消耗能量抵御外部不适环境，长期用药抵抗力差影响后期生长
猪肉品质 猪健康生长用药少活动多，猪肉可达到无公害标准，肉质鲜美，售价较高 长期使用抗生素，有药物残留，肉质一般
饲料消耗 有益菌分解猪粪尿形成菌体蛋白，提供部分蛋白与能量，减少10%的饲料 全部能量来自饲料，相较于发酵床养猪饲料消耗较大
人居环境 猪舍没有臭味，蝇蛆较少，没有污水排出，养殖户生活质量提高，不影响邻居生活 猪舍臭气重，粪污堆积蝇蛆多，养殖户生活质量差，邻居受影响，纠纷较多
制作实例：100平方为例：
首先要先把菌种培育成菌液，菌种10瓶、水100公斤、5公斤红糖密封发酵5-7天，酸闻到香酸味表明发酵成功。
1、准备好原料：发酵床菌液100公斤，７０～８０％的惰性物质（锯木，稻壳，花生壳，粉碎秸秆、玉米芯等之类的不容易腐烂的物质），２０～３０％的营养物质（麦麸，稻糠，玉米粉之类的有营养的物质），水若干（刚开始先少放些，湿度不够再加，做到４０～５０％的湿度就行）。10%的深层土。
2、把发酵床菌液一半均匀混合到准备的水中，另一半菌液和20~30%的营养物质（麦麸或者稻糠玉米粉等）混合到一起，湿度拌到５０％左右。
3、把惰性物质（锯木之类的）和营养物质（麦麸之类的）混合到一起，一边混合一边用稀释过的发酵床菌液喷洒，一边撒发酵床菌液混合后的营养物质。拌匀的垫料的湿度一般为50%左右（检验标准：用手握下垫料，手缝有微微的水滴，但不会滴下来）。
4、我们把步骤三中的垫料堆放到一起，再用塑料薄膜封闭起来发酵，温度２０摄氏度以上，发酵３～５天即可，低于２０摄氏度，则要发酵５～７天。一般堆温控制在30～50℃两天就表明发酵成功。
5、最后一步把发酵好的垫料与10%的黄土混合均匀入圈
注：100平方的发酵床养猪垫料共15吨左右，可铺80公分厚；垫料用两种或两种以上即可，最好选用耐腐烂性比较强的物质，这样相对来说，用得时间较长（用一种垫料容易板结，需要经常去翻的，这样无形中会增加工作量）。
其他100平方发酵床养猪参考配方：【80cm厚度】
配方1锯末10吨+稻壳5吨+发酵床菌液100公斤
配方2锯末7.5吨+稻壳7.5+发酵床菌液100公斤
配方3锯末5吨+稻壳10吨+发酵床菌液100公斤
配方4锯末10吨+稻壳+花生壳5吨+发酵床菌液100公斤
配方5锯末8吨+刨花+玉米芯+其它7吨+发酵床菌液100公斤
配方6花生壳2吨+木屑8吨+其它5吨发酵床菌液100
