目发展关于芦山县林下蛋鸡养殖项现状的调查报告

目发展关于芦山县林下蛋鸡养殖项现状的调查报告
来源: 四川农业大学 　




践行‘十二五’规划，服务新农村建设实践团队



摘  要：芦山县林下养殖项目自2010年初启动实施以来，由于芦山县委政府高度重视产业发展，相关职能部门密切配合，领头企业和专合组织积极致力于市场开发，充分发挥龙头企业的带动作用，养殖农户的积极主动参与，项目实施半年来成效卓著，已逐步发展成为芦山县畜牧产业的又一亮点。然而，由于林下养殖项目起步晚，也存在一定的问题。今年暑假，动物医学院“践行‘十二五’规划，服务新农村建设”实践团队深入芦山县调研该县林下养殖项目发展状况，结果如下，并提出科学建议。



关键词：芦山县   林下养殖   合作社   土蛋鸡



    一、调查背景：



    农业稳则天下安，农业兴促百业兴。农业的基础地位决定我们对“三农”工作不能有丝毫的松懈。 “十一五”期间，我国“三农”工作取得了巨大成绩，首先归功于中央进一步强化农业的基础地位，始终强调“三农”工作是党和国家各项工作的重中之重。因此，我国各级政府不断加大对“三农”的投入，推出各项强农惠农政策，夯实农业基础设施，加快农村公共服务事业建设。

    2010年，雅安市芦山县在双石镇西川村、芦阳镇火炬村等地试点发展林下养殖绿壳土蛋鸡和土鸡产业。目前，林下绿壳土蛋鸡养殖已渐渐形成规模，为了帮助绿壳土蛋鸡系列产品顺利销售，该县积极引导养殖户成立聚农养殖协会，注册并成立中天公司（芦山县聚农禽养殖农民专业合作社），以“公司+农户+合作社”的组织形式带动产业发展，拓展市场。目前，试点村已和成都2家超市达成销售协议意向，并完成商标注册和产品包装盒的初步设计，正在申报有机、绿色产品的认证工作。　

    二、调查内容：



    第一，问卷调查当地新农村建设情况、林下蛋鸡养殖现状；



    第二，走访调查养殖户，结合实习经验总结芦山县蛋鸡养殖常见病理、最佳环境、生产现状、发展前景等方面的信息；



    第三，拜访四川省雅安市芦山县聚农禽养殖农民专业合作社、芦山县畜牧局、芦山县科技局、典型养殖户等。通过走访调查，我们对芦山县林下养殖项目发展现状有了一定的了解。目前，林下养殖项目主要包括绿壳土蛋鸡和黄羽肉鸡，已注册并成立芦山县聚农禽养殖农民专业合作社，以“公司+农户+合作社”的组织形式带动产业发展。


    三、调查结果与分析：



    1、林下养殖项目现状：



    u  发掘并采用“公司+农户+合作社”的组织形式



    芦山县聚农禽养殖农民专业合作社现以农户作为林下养殖的主体，是该产业发展的最基本要素。要想做大做强林下养殖产业，必须带动组织一定数量的退耕还林农户参与到养殖项目中来，参与的农户越多，巩固退耕还林的成果和成效就越显著，因为通过林下养殖这一“短、频、快”项目，可以十分有效的解决部分退耕农户短中期生产有作为、务工有地方、生活收入有保障，有效增加林业产业附加值的难题。



    如何才能调动农户自觉自愿地参与到项目中来，中天公司（合作社）广泛宣传、组织、动员，政策大力扶持是必不可少的，也是十分必要的，但真正能够激发农户行动起来的应该是养殖利益有保障，如果有利可图、有钱可赚，农户参与的积极性就会空前高涨，群众对项目有了广泛的知晓和认知，为产业发展就会打下很好的群众基础，在实施中就可以根据项目要求，精心选择项目养殖户，为养殖基地建设打好坚实的基础。

涨，群众对项目有了广泛的知晓和认知，为产业发展就会打下很好的群众基础，在实施中就可以根据项目要求，精心选择项目养殖户，为养殖基地建设打好坚实的基础。



    据了解，该项目启动实施以来，先后在芦阳镇、龙门乡、清仁乡、双石镇、太平镇、宝盛乡举办养殖项目推介和技术培训会8期，培训农户1750余人次，组织现场参观20余次，现场培训农户300人次，并先后在双石镇西川村、芦阳镇火炬村、太平镇钟灵村开展了林下养殖示范试点。按照林下养殖项目的规划和技术规范要求，在全乡范围内筛选落实了适宜于发展林下养殖的项目农户1300余户，并将其纳入今后三年的建设规划之中。截止10月底，通过中天畜禽养殖公司引进绿壳蛋鸡苗15000余羽，经选育后发放10000羽，发展林下养殖绿壳蛋鸡养殖户18户，目前已全部进入产蛋期；引进青脚麻土鸡苗23万羽，选育后发放21万羽，发展林下土鸡养殖户230户，土鸡已陆续出栏上市。由于宣传到位，组织得力，服务有保障，产品有销路，退耕农户主动要求参与林下养殖的热情十分高涨。



    u  积累丰富的养殖经验，制定完善一系列生产管理措施



    为了推动林下养殖项目的发展，在相关部门的支持下成立了芦山县聚农禽养殖农民专业合作社，专职于林下养殖项目的发展。通过“公司+合作社+农户”的运作模式，认真落实“五统一分”的技术措施，严格选择项目农户，把分散的一家一户的养殖户组织起来，按照标准化规范化要求，开展养殖生产。为了确保养殖产品的质量安全和风味品质，实现整个养殖生产过程的有序、可控，使生态、健康、清洁的养殖模式得到推广，专合组织致力于生产管理，组建了强有力的技术团队，同时加强与四川农业大学的技术合作，针对养殖生产的各个环节，制定了严格的管理制度和技术规范，从引种、选育、饲养、防疫免疫、场址选择、地理环境、圈舍设计建造、饲料供应、兽药使用、产品回收、运输、包装、贮藏、消费食用等环节全程实施了标准化的生产管理，制定了《林下养殖场址选择指引》、《林下养殖标准圈舍建设指南》、《育雏期饲养管理规程》、《防疫免疫规程》、《生态养殖技术操作规程》、《绿壳鸡蛋回收合同》、《土鸡养殖回收合同》、《绿壳鸡蛋食用指南》等一系列生产管理规范和制度。公司和合作社承诺为养殖户提供产前、产中、产后技术服务，并保证在供应种苗、饲料供给、防病治病、上门服务等方面不赚养殖户一分钱，尽职尽责做好项目技术保障服务，企业利润和合作社的运作费用从销售环节获得。通过加强项目实施管理，确定合理的可行的利益分配机制，为产业项目顺利推进打下了坚实的基础。



    u  市场开发有了一定突破，初步得到社会的广泛认可



    企业（合作社）对市场开发程度的大小，决定着产业项目的生存和发展空间，也决定着企业能否盈利和生存，为了有效地开发市场，必须紧跟消费趋势，准确把握消费者的消费心理和市场脉络，开发不同产品适应不同层次的消费群体。打开市场的利器一是抓产品质量，打好绿色生态这一品牌；二是加强宣传不断扩大市场营销力度，三是完善各类产品质量认证，提高产品的知名度。由此中天公司（合作社）制定了林下养殖产品的销售策略是走高端精品礼品和大众消费品相结合，产品直销进机关、进社区、进学校，实施“订单养殖”和打入超市相结合。通过“两个结合”既保证公司有足够的利润空间，又减少产品在流通环节对资金的占压而增加经营成本，给企业留足生存空间，从而有能力带动产业向纵深发展。



    目前合作社已向国家工商总局申请注册“高铁军”、“林海”商标品牌，已取得四川省畜牧食品局颁发的农产品检验检疫标签和无公害产品认证，获得了食品安监部门颁发的食品流通许可证，获得了产品进入超市的条形代码及QS认证，现阶段正全力以赴申报国家级有机食品认证。



    由于林下养殖产品的质量品质和风味口感独具特色，产品上市后受到了消费者的信任，已在成都、雅安、康定等多家大型超市和土特产门店进行销售，成都市铁路局、成都医学院、四川省体育局等机关学校已主动联系团购。



    2010年11月21日在成都举办的第十一届西部博览会上，中天公司作为雅安市唯一一家参展的畜牧产业化龙头企业，其产品在西博会上受到了省委书记刘奇葆的高度赞誉，省内外很多客商对林下养殖产品表现出了浓厚的兴趣。目前意向性签约公司已达十余家。



    u  养殖户取得了较为客观的经济效益



    根据项目实施方案的理论测算和半年多的生产实践数据，农户参与项目的整个养殖周期中（450天），每只蛋鸡的养殖成本（鸡苗、饲料、防疫、死亡淘汰损耗）为144.16元，，养殖总收入（淘汰鸡销售收入和产蛋收入）为196元，养殖利润为51.84元。在进行以上养殖效益和成本（理论）概算时，是按照成本核算指标就高，收入计算指标就低的核算原则，比如，鸡苗价格和养殖过程中的损耗，通过科学养殖降低育雏和养殖环节的损耗，还有一定的压缩空间，而收入计算是以1.00元/枚的最低保护价计算，而公司（合作社）的实际收购为1.5元/枚，如果每枚蛋增加收入0.5元，以一个养殖周期产蛋165枚计算，又可增加收入82.50元/只。近半年的生产实践数据也表明，农户的养殖成本和已有的产蛋记录基本符合理论测算预期数。由此可见，项目规划中，在一个养殖周期内，养殖户饲养绿壳土蛋鸡每只鸡获利50元以上是有保障的，综合其他畜牧养殖项目的养殖效益比较，林下养鸡（绿壳土蛋鸡）具有十分明显的优势。



    根据项目发展的运行趋势，年底绿壳蛋鸡的存栏量将达到12000余只，合作社已经回收生态绿壳鸡蛋75万枚，新增产值收入112.50万元，养殖户户均增收6万余元，户均增加纯利润5000余元；出栏青脚麻土鸡15万只，新增产值收入1200万元，养殖户户均增收5万余元，户均增收纯利润3000元。




    2、我们的建议



    在林下养殖项目发展过程中，芦山县充分发挥政府相关职能部门的引导作用，特别是该县畜牧局对该林下养殖项目的大力支持和该县科技局的科学规划。同时，中天公司（合作社）合并基层兽医站，定期开展一些养殖技术、疫病防治的培训学习活动，从而改善和提高养殖户的养殖技术、疫病防治观念等。然而，由于资金缺乏，技术支持不够，未形成知名品牌效应等，还存在一些不足。



    1)   本院已经和中天公司建立了实践基地



    这个基地的合作将是长期的，因此可以通过本院相关教授的指导，进行养殖。同时，有关养殖技术和疾病方面的问题都可以进行咨询。



    2)   发展养殖产业的侧重点应是保证养殖户的利益，保证其养殖的积极性



    因此在成立一个由政府牵头，广大养殖户广泛参与的养殖协会作为养殖户的技术交流平台的同时，充分保障养殖户的利益，保障养殖项目的经济效益。



    3)   缺乏技术和专业人才已成为制约农村经济发展的重要因素



    中天公司缺乏高水平的专业兽医人才，目前该公司只有一名兽医，且技术方面也有待进一步提高。兽医专业毕业的大学生一般都不愿到农村基层工作，该公司刚起步，规模不大，技术人员自然而然成为企业发展的一个瓶颈。这就需要当地政府和中天公司积极引进专业人才，培养高素质兽医，或者从掌握有较为成熟的养殖技术和具备丰富养殖经验的养殖户中抽调技术人员与广大养殖户进行技术交流与培训。要敢于推广一些养殖新模式。尽管养殖业的政策个市场风险比较大，但是目前还是一种投资少见效快的致富途径，为了尽可能的降低风险，增加效益，就要引进和推广一些先进的养殖新模式。比如立体混合养殖，即是指将将处于不同生态位的物种一起混合放养，以充分利用有限的空间和资源获得更高的收益，增强公司的实力。



    4)   进一步完善中天公司旗下养殖户的养殖设备



    改善目前养殖设备不正规，粪便后期处理不科学的局面，引进国内生态养殖方面的先进技术，提高养殖效率。


    5)   以生态养殖为目标，打造国内知名品牌



    芦山县蛋鸡养殖现致力于提供优质产品，打造芦山名片，以诚信为主导，以质量求发展，争做消费者信赖的产品。正如芦山县畜牧局局长所说，打造一个品牌容易，毁掉一个品牌也容易，但毁掉后重新打造那就难如上青天了。目前，芦山县绿壳土蛋鸡品牌效应不够强，有待依赖政府层面加强重视程度，以及公司本身加强宣传、提高销售量和售后服务质量。



    6)   资金缺乏，公司发展受限



    如何引进资金，扩大养殖规模？这是中天公司一直思考的问题，也是我团队希望能尽快解决的问题。目前，由于资金匮乏，公司旗下的分散养殖户只有少部分初步走向正规化养殖，建立健全养殖设备，把养殖做大做强。如何解决资金问题，政府的大力支持，公司加快发展壮大必不可少，建议依靠引进外资、和当地银行合作、政府拨款支持基本解决公司资金不足的疑难。

今年春节期间，田阳县平时价格每公斤二十多元的芒果鸡、玉米鸡等林下土鸡最畅销了，并且价格上涨，高达40元一公斤，让养殖户大赚了一把。

　　土鸡价格的一路走高，林下养鸡来钱快，让好多农户瞄准了“林下经济”，他们纷纷利用林地、果地养鸡，林下养鸡产业蓬勃发展。

　　据该县水产畜牧局统计，去年以来，全县建立年出栏5000羽以上规模场262户，示范养殖小区4个，养鸡专业合作社组织3个。截止2010年12月30日，全县林下养鸡累计新增出栏肉鸡132.1万羽，产值约3963万元，助农新增利润660.5万元，林下养鸡成为农民增收提速的亮点。

　　为把林下养鸡这一蛋糕做大，使之成为群众增收的新路径，去年以来，田阳县把林下养鸡作为农业农村工作“七个优先发展工程”之一来抓，在全县范围内计划用林地10万亩，发展林下养鸡，力争年内林下养鸡出栏量130万羽，发展262户年出栏5000羽以上的养鸡大户。该县还成工作领导小组，制定《田阳县2010年发展林下产业经济工作实施方案》，落实任务，强化责任，确保各项工作有条不紊地开展。

　　发展林下养鸡，资金投入是关键，据县长黄小宁介绍，该县在财政资金紧张的情况下，仍然安排100万元作为林下养鸡专项资金。另外，针对养殖户资金不足，筹措渠道不畅等问题，发放养殖助业贴息贷款，由县农业银行安排3000万元专用于养殖大户扩大生产贷款，县财政补贴20万元支付养殖户的贷款利息，有效缓解了养殖户扩大生产贷款难的现状。

　　为增强群众养殖的信心，该县先后组织230名养殖户代表到隆安、蒙山、贵港，平果等地考察取经，积极学习外地的林下养殖经验。各乡镇还组织本地的养殖户外出学习，开阔他们的眼界。巴别乡德弄村党支书李荣武，一听说乡党委要组织党员外出学习林下养鸡工作，一下子就拉了本村11名有经济头脑的党员参加， 好让他们尽快取到“真经”，带动更多群众发展林下养鸡业，促进增收。该县还加强对养殖户的培训，聘请养殖龙头企业的技术骨干深入村屯，对养殖户进行有针对性的培训。2010年，全县共开办林下养鸡培训班18期，培训林下养鸡养殖户1480多人。

　　该县出台了《田阳县林下养鸡优惠补贴办法》，通过实施奖励措施和优惠政策，鼓励群众和企业大力发展林下养鸡，实现扶持专业合作组织和养殖大户、鼓励品牌创建、吸引企业落户田阳的目的。该县引进自治区养殖龙头企业广西金陵养殖有限公司到田阳发展，以“公司+农户”的方式，带动农户发展林下养鸡，并提供技术服务，有助于形成规模化养殖，降低了市场风险，深受养殖户的欢迎。

　　坡洪镇的黄秋美去年3月成立林下养鸡示范基地后，把自己的养鸡技术无偿的传授给周边群众，在她的带动和指导下，全镇规模在5000羽以上的林下养鸡有6户，年出栏15万羽以上。

　　该县全力推进专业合作社组织及品牌创建工作。建立了头塘镇赵大妈绿壳蛋鸡养殖专业合作社、珍源养鸡专业合作社和惠农家禽养殖专业合作社等3合作社，通过合作社带动群众发展林下养殖。头塘镇赵大妈绿壳蛋鸡养殖专业合作社还注册了“赵大妈绿壳蛋”牌商标，组织20多户农户按照标准化生产的要求进行养殖，产品供不应求；该合作社突破局限在本乡镇发展合作户的做法，与玉凤、洞靖等乡镇的5户农户建立合作关系。除此之外，该合作社还依托自身养殖规模和品牌优势，成立田阳县飞翅绿壳蛋鸡养殖有限责任公司，成为田阳本地养殖力量成长的典范。

一、项目的目的意义和必要性
       绿壳蛋鸡养殖通过近年来的发展已成为龙里县一项特色养殖产业，并得到各级政府及部门的重视和支持，目前全县绿壳蛋鸡年养殖规模已达到20万羽，2011年末，省农委将绿壳蛋鸡养殖确定为龙里县县域特色农业产业之一。为做大做强该产业，我县制定了绿壳蛋鸡发展规划，规划提出了2012年全县绿壳蛋鸡养殖规模达到50万羽，通过逐年递增，到2015年养殖规模达到300万羽的目标。 按照我县绿壳蛋鸡养殖“一区三基地”产业规划布局，醒狮镇元宝村和哪旁乡高枧村为产业核心区，绿壳蛋鸡繁育中心、产品深加工基地等建设在核心区内。千家卡至洗马镇公路是贯穿我县北部乡镇的县内公路主干道，上连省会贵阳，下达贵定县城，沿线分别为我县谷脚、醒狮、哪旁、洗马、巴江五个乡镇十余个村。沿线主要为山林和退耕地，面积达数千亩，其中国有龙里林场高枧工区就分布在千洗公路哪旁乡高枧村段两侧，林地资源丰富，适宜发展绿壳蛋鸡林下养殖。 在哪旁乡高枧村至洗马镇羊昌村一线实施绿壳蛋鸡林下生态养殖基地建设，对助推我县以“千洗线”为主干的绿壳蛋鸡产业带建设、年内打造“一区三基地”雏形及促进我县农业产业结构调整具有重要意义，对我县农业产业发展规划的落实、“185工程”目标任务的完成以及沿线农村劳动力转移（由种植业向养殖业）具有重要作用。
二、项目概况

只要养成够了，又有市场就能发生很高的效益，必须有很大的饲养面积空间。

发展趋势。有实力就能出大效益。

好项目   就是没条件。

  

好贴，一定不要放过，顶







上有天，下有地，中间站着你自己，做一天人，尽一天人事儿。

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