误区一:“专家”误区 误区二:种猪误区
误区三:抗生素误区 误区四:疫苗误区
误区五:断奶日龄误区 误区六:拉稀误区
误区七:消毒误区 误区八:营养误区
误区九:“风水”误区 误区十:免疫力误区
中 国 式 养 猪 模 式(一)
养 猪 生 产 十 大 误 区
江西省高安市养猪行业协会 熊 凌
人民总是不习惯变化,
但只有变化才能带来进步。
—— 富兰克林
前 言
养猪同行们在海纳百川的同时,千万不能
忘了自己的“根”和“本”。
不能把中华民族博大精深的哲学、智慧和
文化丢在脑后。
养猪人只有扎根在中国的土壤中,只有对整个
中华文明的哲学和智慧有相当的理解和体验,并辅
之以西方的经验和理论、融会贯通,才能“悟”到
符合中国国情、经得起实践验证的系统解决方案;
才能追本朔源、彻底解决当前养猪生产中的诸多疑
难杂症。
无论是从冰天雪地的黑龙江到四季如夏
的海南,还是从火炉里的重庆到四季如春的
云南;
无论是从祖国首都北京,还是革命老区
江西;无论是从南国的广东、福建,还是北
僵的新疆、内蒙……
每次讲课之余,同行们表现出来的热情、
真情令我难忘!
尽管讲述当前养猪生产中存在的误区,会
无意中伤害某些团体、某些人的感情和利益,
但在同行们热情、真情感召下,我还是鼓起勇
气真实陈述我的“养猪感悟”!同时恳请那些被
我无意伤害的团体、个人多多谅解!
中 国
现代养猪业 = 现代化养猪业 ?
养猪业 “朝阳”产业
早上七八点钟的太阳充满朝气,但热量不高、且带寒气。
饲料业 “午阳”产业
中午二三点钟太阳,热辐射高峰已过……
畜药业 “夕阳”产业
黄昏的太阳,虽然光芒四射、余热将耗尽……
“朝阳”产业 “夕阳”脑袋
“夕阳”产业 “朝阳”脑袋
精 明 人 80%
聪 明 人 10%
明 白 人 10%
精明人 + 学习 = 聪明人
聪明人 + 感悟 = 明白人
误区一:“专家”误区 误区二:种猪误区
误区三:抗生素误区 误区四:疫苗误区
误区五:断奶日龄误区 误区六:拉稀误区
误区七:消毒误区 误区八:营养误区
误区九:“风水”误区 误区十:免疫力误区
“专家” 误 区
专家并不等于专业
简单 变 复杂
复杂 变 简单
政府型专家 政治角度思考问题
学术型专家 学术角度思考问题
社会型专家 屁股坐哪为哪说话
生产型专家 结合实际解决问题
中国官方研究机构做学问比较脱离
实际,几篇论文只要变成铅字,就可以
变成教授、副教授。(最近上海某位女科学家被
评为美国科学院外籍院士,可在中国两院院士里面并没有
她的名字)
案 例
A、某研究所某博士著作案例
B、某养猪知名人士推销“夫人”产品案例
C、某名教授人工授精案例
D、上海某研究员“高级推销员”案例
E、医院化验员等于医生吗
种 猪 误 区
养最赚钱的猪还是最漂亮的猪?
相 马 与 赛 马
香港市场对国内养猪的影响
中国养猪看广东,广东养猪看香港。
香港肉猪拍卖案例
台湾养猪对大陆的影响
台湾现在养猪状况
美国、欧盟养猪业发展之路对中国大
陆的借鉴作用。
抗 生 素 误 区
青霉素的发明应有,确实拯
救了人类无数的生命,但 ……
据统计,我国7岁以下儿童因不合理使
用抗生素造成耳聋的数量多达30万,占总
体聋哑儿童的比例高达30%~40%;我国
每年有8万人直接死于滥用抗生素。
(周大庆编制,新华社发)
抗生素滥用“三重罪”
A、“救命药”变成“致命药”
B、人畜集体成为“耐药一族”
C、加大养猪成本
抗生素等对猪肠黏膜损害是猪
重要致病因素
猪的肠胃功能是保障猪机体各器官正常运
作的动力源泉。为了使猪的遗传力得到最大的
发挥,一定要保证猪只从出生到上市,肠道系
统的健康完整。
猪只有在健康的前提下,才能发挥最大的
生长潜能。(肠黏膜免疫系统是保证仔猪健康
的第一道防线!)
关于抗生素
● 少量和超量的抗生素都会对猪产生耐药性;
● 耐药性产生后,猪以后还可以用什么抗生素,人
类呢?
● 超量抗生素对腹泻和其他疾病有防治作用,但也
可以破坏肠道有益菌,损伤消化道功能,对生长
速度有阻碍作用,易产生药物性便秘;
动物使用抗生素过程中,会使动物机体
产生更多的过氧化物,如“自由基”,加剧
动物机体组织与器官的损害,使动物非主动
免疫功能受到抑制。
在过去的近十年里,部分中外兽药企
业“土洋结合”、坑“猪”害“人”,
误导养猪行业。
有些外资制药企业为了自身的利益,
利用“洋品牌”优势,联合国内一些良
心被猪吃了的“汉奸”,恶炒“概念”、
“忽悠”养猪人。
案 例
A、母猪分娩前后“打针”所谓保健案例。
B、仔猪生后“三针”所谓保健案例。
C、台资某大型猪场使用抗生素案例。
D、欧州某制药公司呼吸道药物案例。
国内兽药厂家“土法坑人” 案例
A、中草药案例
B、江苏无锡某公司2006北京VIV笑话
C、某兽药企业快速“发家史”
如今还有多少“猪八戒”没有受
过抗生素的伤害 ?
2005年四川“链球菌” ……
2006年全国“猪非典” ……
2007年……???
2006年1月1日起,欧盟全面禁止在所
有饲料中“加药”,到目前为止,欧盟并没
有因为禁止使用抗生素而引起养猪生产成绩
滑坡和疫情发生。
疫 苗 误 区
欧洲某公司兰耳药疫苗2006年在中国大
陆为何脱销?欧洲某公司兰耳药疫苗中美销
售价钱对比分析。
美国和欧盟使用兰耳病疫苗情况。
疫苗种类打的越多越好吗 ?
接种“蓝耳病”疫苗的反馈
案例一:河南舞阳县汇通集团(4000头母猪)
疫 苗:德国某公司产弱毒苗
母 猪:接种2次
小 猪:接种1次(15天-20天龄)
结果:小猪40-50天龄几乎全部发病病猪几
乎全部死亡
案 例 启 示
无论是种猪还是小猪接种“蓝耳病”疫
苗对所用疫苗猪场无效。
该种弱毒疫苗可能对某些洁净猪场是污
染甚至会引起似强毒致病效果。
对已经有亚临床感染的猪场可能是一种
超强应激。
2006至今,中国大陆猪病的
漫延,这些“土洋奸商” 该承担
多少责任 ?
断奶日龄误区
仔猪究竟在多少日龄断奶?
为什么要21日龄断奶?
如果仔猪断奶重在10公斤以上,
我们还需要昂贵的教槽和断奶料吗?
我们是否可以考虑重新调整思路:根据
中国国情,降低教槽和断奶料成本,增加哺
乳期母猪营养,利用相对廉价的哺乳母猪饲
料转换成天然、优质母猪奶水喂养仔猪。
用母猪奶水饲喂的仔猪生长速度最
快、基因表达最完全、副作用最小、成
本最低。
在生产实践中,奶水好的母猪带大的
仔猪在60日龄前的药费投入至少可节约
30-50%左右,死亡率可有效降低50%左
右,每公斤仔猪生长饲料成本也可以降低
20%左右。
拉 稀 误 区
动物拉稀是身体排泻有毒物质、保护机
体的一种本能反应。
人可能做到不拉稀吗?
控制猪拉稀的常用方法
高铜、高锌、高抗生素、血浆蛋白、肠
绒膜蛋白……
高铜、高锌对仔猪黏膜的影响
高铜、高锌饲料配方,对促进生长、控
制有害菌引起的下痢方面有独特效果。
但会加快饲料氧化酸败,同时造成破坏
肠道微生态平衡、免疫力和绒毛的破坏也不
可忽视,如损伤小肠绒毛、皮毛粗糙、消化
率下降、免疫抑制、僵猪……
关于硫酸铜来源 ?
关于猪血浆蛋白粉 ?
西方国家不敢用核武器对付中国,
却用生物武器来摧毁我们的经济(畜牧
产业),但我们很多专家还以为上帝送
来圣诞礼物。
猪血浆蛋白粉与“生物入侵”
消 毒 误 区
消毒胜过治疗 科学消毒胜过投药
消毒可以减少投药 投药不能代替消毒
尽管大家都在讲疾病预防很重要,
但预防工作中最基础的工作——消毒却
思考最少
做得最差
科学、规范的消毒措施:
是切断疫病传播途径、杀灭病
原体最重要、最有效、最经济的防
范措施。
养猪管理者忽视消毒防疫的原因
不能直接见到效果,消毒不同于治疗性药
物,有时做不到立竿见影。
有时猪场不消毒也不生病。
也有时消了毒猪照样生病,这有可能是消
毒剂质量有问题或消毒方法不对。
有些养猪者还存在如下消毒误区
误区一:未发生疫病可以不进行消毒。
消毒的主要目的是杀灭传染源的病
原体,疫病发生要有三个基本环节:传
染源、传播途径、易感动物。
在养猪生产中,有时没有疫病发生,
但外界环境存在传染源,传染源会释放病
原体,病原体就会通过空气、饲料、饮水
和其它生物等途径,入侵易感猪,引起疫
病发生。
如果没有及时消毒、净化环境,环境中
的病原体就会越积越多,超出猪体承受浓度
时,就会引起疫病大发生。
因此,未发生疫病地区的养猪户更应进
行严格到位的消毒,防患于未然。
误区二:消毒前,环境不进行彻底
大扫除。
由于养猪场存在大量的有机物,如
粪便、饲料残渣、猪分泌物、体表脱落
物,以及鼠粪、污水或其它污物,这些
有机物中藏匿有大量病原微生物;
这会消耗或中和消毒剂的有效成
分,严重降低了对病原微生物的作用
浓度,所以说,彻底清除是有效消毒
的前提(卫生大清除是最便宜、最有
效的消毒)。
误区三:已经消过毒猪就不会再发生
传染病。
尽管进行了消毒,但并不一定就能收
到彻底的消毒效果,这与选用的消毒剂品
种、消毒剂质量及消毒方法有关。
就是已经彻底规范消毒后,短时间内很
安全,但许多病原体可以通过空气、飞禽,
老鼠等媒体传播,猪自身不断污染环境,也
会使环境中的各种致病微生物大量繁殖,所
以必须定时、到位、彻底、规范消毒,同时
结合有计划地免疫接种,才能做到猪不得病
或少得病。
误区四:消毒剂气味越浓,消毒效果越好。
消毒效果的好坏,主要和它的杀菌能力、杀菌
谱有关。
目前国际上一些先进的、好的消毒剂是没有什
么气味的,如安多福等;
相反有些气味浓、刺激性大的消毒剂,存在着
消毒盲区,且气味浓、刺激性大的消毒剂对猪呼吸
道、体表等有一定的伤害,反而易引起呼吸道病。
目前我国消毒剂的产品质量状况:
“非典”时期,国家卫生部检查结果:
全国1500家生产消毒剂的企业(医用、公
共卫生用),产品合格率不足10%。
人用的质量况且如此
那兽用的会咋样呢???
什么是理想中的消毒剂?
营 养 误 区
母猪妊娠期饲养管理总结
便 秘 背膘
我国目前所用种猪绝大多数来源于美国
或欧洲,引猪的同时也引进了相应的营养及
饲养标准。但美国和欧洲养猪的生态环境、
机械化程度、饲料资源、原料质量等与我国
存在很大差异。
不顾中国国情,完全照搬“洋标准”、
“洋方法”,结果是行不通的。
例如:
母猪妊娠期用豆粕、玉米、麸皮
配制的饲料,就很难消除母猪便秘现
象。
便秘与母猪健康
母猪便秘是一种症状并非是猪病,但不
及时处理便会诱发母猪病变。
通过营养手段,彻底消除母猪便秘,达
到营养防病目的。
母猪便秘时,由于粪球在直肠内蠕动缓慢,肠内血循环较差,粪便在体内停留时间过长,水分过度吸收,排便次数减少。
粪便发酵产热使直肠温度升高,进而造成母猪体温升高,有害微生素过量排出毒素,由于排便次数减少,体内毒素排出受阻。由于毒素的靶向性,不同毒素靶向器官不同,诱发多种病变。
诱发子宫内膜炎
母猪直肠在子宫上面,便秘发生后,粪
便在直肠中排泻不畅、压迫子宫,子宫毛血
管易堵塞、肿胀、发炎,继发感染子宫内膜
炎、生理机能障碍等,并容易引起母猪精神
不定,坐立不安,容易咬死、压死仔猪。
便秘与乳房炎
便秘后肠道内停留着大量的有害微生物
(微生物制造毒素),在非便秘情况下,毒
素可以随粪便排出母猪体外。
但是便秘后,体内过多毒素侵入猪的神
经系统、皮肤黏膜……
如:过量麦角毒素吸收在体内,使乳腺
细胞分泌减少,功能丧失。
T2进入乳腺组后,导致乳腺组织皮肤病
变,诱发乳房炎,乳房炎及产生的毒素均会
引起仔猪下痢。
便 秘 的 防 治
● 科学合理的使用抗生素
● 科学合理的使用纤维素
● 科学合理的使用电解质
● 科学合理的使用益生素
……
泻药处理法
硫酸镁和硫酸钠等都具轻泻作用,其中
以硫酸镁作用最强烈、效果最好。
由于猪的品种、年龄和体重不一致,使
用泻药结果也不一致。用多了反应太强烈,
用少了效果不明显,剂量难把握,但使用过
多泻药的母猪,会造成严重脱水。
在实际养猪生产中,是否需要在母猪饲粮
中使用轻泻剂的问题,还争论不一。
使用矿物盐轻泻剂可能会造成母猪体内酸
碱平衡被破坏,各种矿物质微量无素相互作用
紊乱。
背膘与繁殖性能
许多养猪者认为,在母猪妊娠期供给高
营养的饲料可以使母猪保持较好的体况。
但妊娠母猪营养水平饲喂会降低泌乳期
采食量,使得母猪在泌乳期大量动用体内贮
备。另外高营养饲料还会让母猪偏肥。
母猪偏肥后,卵巢充满脂肪影响卵巢
分泌功能,还易导致胚胎死亡率增加。
过肥的母猪其血液中会有高浓度游离脂肪酸和低浓
度支链氨基酸,这会抑制大脑的食欲中枢从而减少采食
量,最终导致产乳量下降。
高能量摄取-高胰岛素分泌-孕激素下降
低能量摄取-低胰岛素分泌-孕激素升高
血浆胰岛素浓度被看成是反映繁殖营养状况的
化学信号。
故日粮中的淀粉类(如玉米)能量物质的影响
就显得十分重要,因为葡萄糖能刺激机体分泌胰岛
素,如用脂肪来代替饲料中的淀粉类能量物质(脂
肪由于不能刺激机体分泌胰岛素),就可间接地提
高母猪的繁殖性能。
因此,在妊娠期实行限制营养浓度过高
既可防止母猪泌乳期体况下降,又可减少胚
胎死亡,从而有利于提高母猪繁殖性能和延
长的繁殖寿命和减少繁殖障碍。
在限制妊娠母猪淀粉类能量摄入量方面
有许多成功的管理经验:
● 玉米的替代品
● 青绿饲料使用
● 高纤维日粮科学应用
……
公 猪 营 养
关于钙、磷标准
“风 水”误 区
水是养猪人最容易忽视的、最廉价、
最重要的营养物质。
水对猪的功能如下:
创造安全环境,运输机体内的 养分、代
谢废物和激素;
维持体温恒定和酸碱平衡;参与机体内
的许多化学反应。
如果水不能足量的满足猪的生理需
求,那么猪的免疫系统是无法维持正常
的。
猪通过以下三个途径获得水
饲料 饮水 体内代谢水
很少有人系统研究过猪对水的需要量。
究其原因,一方面是人们认为猪需要水
时就会自觉饮水,我们只要提供充足的饮水
就行了。
另外,也很少有商业公司愿意出钱给
科研人员去研究这个在商业上没有任何意
义的课题(尽管水的课题在养猪生产中非
常重要)。
另一客观事实是:确定猪对水的需要
量是非常困难的事,不能用研究其他营养
素需要量的方法来研究水的需要量。
在研究氨基酸或能量的需要时,通常采用
的评定指标不适用于研究水的需要量;
另外许多环境因素如温度、日粮组成(矿
物质和蛋白质含量)都影响水的需要量。
很多猪场在 水温、水质、水压、饮
水器安装的方法等问题上都存在不能满
足猪的行为学特性和生理需求的问题!
为了保证猪的饮水量,饮水器水流速度应
调控为每分钟1.5 -2.0升,并且经常检查,确
保无障碍。
饮水器的高度应比猪背部高出5-10公分。
喂料后在食槽中注入水源对增加猪饮水
量是有刺激作用的;由于猪不愿意舔水,食
槽中水深非常重要。对于成年种猪建议食槽
水深为3.8cm以上。
是指养猪者选择猪场位置时对该地段
生物、空气、气侯、地质、地貌、生态、景
观、水文、气象等各种因素的综合评判。
● 猪场朝向是否符合猪只需求?
● 座北朝南、偏东8-10度(小学校教室标准
是座北朝南、偏东8度)
所以我认为猪场环境是决定猪
生命质量最基础、最重要的因素。
可我们的“猪大人”到底是按人的生
理需求给猪找风水宝地盖“宾馆”,还是
按照“猪八戒”的生理需求盖猪舍呢?
猪 免 疫 力 误 区
为什么生产中猪实际免疫力大多低于正常
免疫力?
从商业生产角度评估提高猪免疫力的利弊
免疫抑制的定义
动物免疫系统对抗原信息的刺激作出应
答反应表现迟缓、滞后、低效、甚至不应答
的生理生化反应现象。
免疫抑制的类型
对致病抗原的免疫抑制
对正常生理代谢反应的免疫抑制
免 疫 抑 制 的 成 因
● 营养不良(如食物中缺乏某些维生素、氨基酸、微量矿物元
素、甚至饮水不足)
● 应激状态(造成代谢紊乱与营养素缺乏)
● 霉菌毒素中毒
● 病原体感染(猪瘟、“蓝耳病”、圆环病毒……)
● 抗原刺激过频,造成信息干扰、应答紊乱
● 抗生素滥用(尤以某些化药为甚)
● 寄生虫病(破坏正常组织、细胞、毒素干扰)
特异性生理代谢免疫制剂的应用——打
破固有生理代谢的平衡状态
基因工程“疫苗”
生理代谢调节剂
动物的正常免疫应答反应可受众多
因素影响,清除或降低某些不良因素的
干扰,应作为猪场的重要保健措施。
科学地使用有效的生理代谢调节剂(福
源康)可有效地改善动物健康状况,提高生
产性能,增加经济效益。
结 语
我们的养猪行业要健康持续发展,从业
人员的思想必须要与时代保持与时俱进。
与时俱进的核心是“时”字,时代不
一样了,观念思想就要变化,要学习新知
识、新观念;用新知识、新观念探索新方
法,解决新问题。
与时俱进,知行合一
人之云,非知之难,行之惟难;非
行之难,终之斯难。(知道不是最难的,
行动才是最难的。不仅行动是最难,善始善
终才是最难的。)
如果结果表示我做对了,那么
反对我的话等于没说过!
—— 林肯