亚硝酸盐中毒

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只看楼主更多操作 0 发表于: 2012-04-02

亚硝酸盐中毒
    由于过量食入或饮入含有亚硝酸盐的饲料和水，可引起化学中毒性高铁血红蛋白血症（变性血红蛋白血症）。临床上突出表现为皮肤、黏膜呈蓝紫色及缺氧症状。本病可发生于貂、牛、羊等动物。
    【病因】亚硝酸盐是饲料中的硝酸盐在硝酸盐还原菌的作用下，经还原而生成的。因此，亚硝酸盐的产生，主要取决于饲料中硝酸盐的含量和硝酸盐还原菌的能力。富含硝酸盐的饲料包括甜菜、萝卜、马铃薯等块茎类，白菜、油菜等叶菜类。这些加工饲料调制不当，或贮存不当，均有利于硝酸盐还原菌迅速还原为亚硝酸盐。
    【症状】毛皮动物亚硝酸盐中毒时，表现为流涎、腹痛、腹泻和呕吐，或突然死亡。典型的亚硝酸盐中毒，引起缺氧症状，呼吸困难，肌肉颤料，呕吐，四肢无力，步态摇晃，皮肤呈青色（白貂），黏膜发绀，脉搏增数、微弱，死前有阵发性惊厥，蹦跳而死。慢性中毒时，常表现流产、虚弱、分娩无力、受胎率低、步态拘紧、发育不育、增重慢、腹泻、维生素Ａ缺乏症、甲状腺肿等。【病理变化】特征性的变化是血液呈黑红色或咖啡色，似酱油样，凝固不良。暴露空气后，经久不转变成鲜红色，胃肠黏膜充血，心肌和气管见有小血点，全身血管扩张，肝淤血肿大。
    【诊断】根据病史，结合饲料状况和血液缺氧为特征的临床症状，可作为诊断的重要依据，并可在现场作变性血红蛋白简易检查。
    为查明是否存在硝酸盐和亚硝酸盐，可取食物、呕吐物化验，也可取尿、腹水、羊水、脊髓液、眼房液、血清等进行检验，通常用二苯胺法和格利斯法。
    亚硝酸盐急性中毒，很像氢氰酸中毒，但氢氰酸中毒初期血液呈鲜红色（需要注意的是，氢氰酸中毒到后期血液也呈暗红色），为了鉴别，可取血用分光镜检查高铁血红蛋白，高铁血红蛋白的吸收光带在６１８～６３０纳米处，加入１％氰化钾１～２滴后，吸收光带后消失。
    【治疗】特效的解毒药是美蓝（亚甲蓝），制成１％溶液静脉注射。
    除了美蓝外，还可用甲苯胺蓝（５克／千克体重注射）及维生素Ｃ２～３毫升（水貂０．５～１．０毫升）。【预防】①切实做好菜类的采摘、运输和堆放等管理工作。采时勿乱扔、乱踩，运输越快越好，堆放时，摊开散放。②蒸煮时宜大火、急火、快煮，凉后即喂，不要小火焖煮。③对堆放发热变黄的叶菜类，弃之不用。