家禽体内如缺乏维生素B1 发病机制
维生素B1 是体内多种酶系统的辅酶,能促进氧化过程,调节糖代谢,对维持生长发育、正常代谢,保证神经和消化机能的正常具有重要的意义。
家禽体内如缺乏维生素B1 则丙酮酸氧化分解不易进行,丙酮酸不能进入三羧酸循环中氧化产能,积累于血液及组织中,能量供给不足,以致影响神经组织、心脏和肌肉的功能。病禽表现心脏功能不足、运动失调、抽搐、肌力下降、强直痉挛、角弓反张、外周神经麻痹等明显的神经症状。
维生素B1 缺乏是以糖代谢障碍为主,同时伴有蛋白质和脂肪代谢障碍的综合征。维生素B1 尚能抑制胆碱酯酶,减少乙酰胆碱的水解,所以病禽患多发性神经炎时常伴有消化不良、食欲不振、消瘦、骨骼肌收缩无力等症状。
