猪囊虫的宰后检验
寄生在猪肌肉中的囊尾蚴呈卵圆形，囊体呈乳白色半透明，一般由米粒至黄豆大，囊内充满无色液体的囊泡，其壁是一层薄膜，壁上有一圆形乳白色头节，囊泡的直径约3-8mm。在近年来的宰后检验中发现，猪囊虫的形态特征比前有了较大变化，体积常常只有米粒大或更小，其囊泡直径只有1mm-3mm，头节发育也不明显。究其原因可能是因为饲喂方法的改变导致饲养周期缩短，而所感染的囊虫未到成熟期即已出栏的结果，这种未成熟的囊尾蚴对人体健康有着潜在的危害性。所以，检验中应特别注意这一变化。必要时，应取虫体送实验室压片镜检。另外，囊虫在猪体内常发生钙化，钙化后的囊虫体呈黄白色、如粟粒大
