鸡氨基酸缺乏病防治
（一）蛋白质是家禽生命活动中必需的物质：羽毛、皮肤、肌肉、神经、酶类、血液、激素、色素、抗体等以蛋白质构成。蛋白质与家禽的生长、发育、蛋白形成、遗传、抗病力、脂肪及糖的代谢也有密切的关系。
（二）家禽缺乏时：组织细胞的更新，激素的合成，酶的活性、抗体的生成，脂肪、糖的代谢均发生障碍，生长、发育受阻，并出现一系列结构和功能的异常
症状（一）雏禽：生长迟缓，羽毛生长受阻、松乱无光泽，沉郁、食欲下降，畏寒常拥挤成堆，体温比正常雏禽低。
（二）肉用禽、后备种禽：生长迟缓，羽毛松乱无光泽，头冠肉髯苍白，消瘦，饲料报酬下降。
（三）性成熟的家禽：消瘦、羽毛松乱，产蛋量下降，平均蛋重下降，体重减轻并可完全停产。
（四）家禽缺乏蛋白质或氨基酸后，抗病力下降，常继发多种疾病。某种AA缺乏时可能出现的相应临诊症状：P16
病变1、肉尸消瘦，羽毛松乱，冠和肉髯苍白或皱缩，血液稀薄颜色变淡、凝固不良。
2、皮下脂肪消失，常有冻胶样水肿，肌肉苍白、萎缩。
3、腹腔、胸腔、心包囊内积液、肝脏萎缩。
4、腹腔内的全身脂肪消失，心冠沟、肠系膜上原有的脂肪呈胶样浸润。
诊断1、现场调查
2、临床症状和病理变化。
3、饲料中蛋白质和氨基酸含量的分析，发现饲料中蛋白或氨基酸含量明显低于正常标准。
4、作病禽血清总蛋白的含量、红细胞数、血红蛋白含量的测定，发现含量低于正常禽的常数
防治 1、发现蛋白质氨基缺乏症后的措施：
（1）已无饲养价值的淘汰。
（2）认为还有饲养价值的，用全价饲料喂养，同时注意预防其它疾病的发生，呼吸道病，维生素缺乏病等。
2、预防措施：
（1）根据必需家禽的种类、品种、品系、性别、年龄、日粮的能量水平、家禽的生产水平，饲料蛋白质可消化率确定家禽蛋白质和氨基酸的需要量。
（2）在一个品种的不同饲养阶段的蛋白质和氨基酸需要量尚未明确之前，可参考美、日等国家制订的家禽蛋白质、氨基酸需要量及我国有关部门制订的饲养标准，结合本场情况，确定适合本场的需要量。
（3）在调配饲料时，对大宗的主要原料如鱼粉作蛋白质氨基酸实际含量的测定
