喂奶关犊牛出生后1-2小时，要使其吃到初乳，并每天喂奶4-6次。若母牛无乳，可配制人工初乳喂犊牛。配方：常乳750毫升，食盐10克，新鲜鱼肝油15克，加入鸡蛋2-3个，充分震荡后加热至38℃喂给。
饲养关役用和肉用牛的犊牛大多采用自然喂奶法，奶犊牛则最好采用人工喂奶法。每次喂奶后30分钟，要让其饮35℃-38℃的水，20天后始饮生水。舍内要保持通风、干燥、卫生，牛舍要勤换垫草。要让犊牛适当运动。
断奶关对刚断奶的犊牛，要喂给营养丰富、易于消化的饲料，并注意不要突然更换饲料。对1周岁以内的犊牛，喂料应以优质的干青草为主，并每天补饲配合饲料1-2公斤，食盐、磷酸氢钙各20-30克。犊牛满周岁后，要更换饲料。饲料标准：精料1-1.5公斤，青贮饲料或块根料8-12公斤，干草6-8公斤，并要补饲适量矿物质饲料。
